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咸肉火腿是老美冰箱常有的食材，可以充分利用，用菜和做汤都是一级棒的，味道很鲜美，而且烹调时间不长，也算是快手汤和快手菜吧。
rosejyy2000
如果不改变食材却要尝到另一番风味，冻豆腐绝对是不二选择！
小宝娭毑de厨房
如果你家宝宝不爱吃蔬菜，如果你的宝宝爱喝汤，如果你的宝宝爱吃面……更重要的是你想给他天然的全面营养。那么快试试外婆的这个彩蔬汤。直接喝、下面条、拌饭……除了健康、美味它什么偶没有！
小宝娭毑de厨房
来自农家的无添加纯正薯粉条，配上大白菜和五花肉，超级家常，却又超级美味。
青春meier宝贝
1白菜一颗，。2取白菜叶清洗。3锅里放清水放少许盐烧开后放进白菜味氽软。4沥水待用。5拌好的香葱肉泥。6取白菜叶平铺，码上香葱肉泥。7卷，再卷。8卷好的白菜卷。9如图。10卷好的白菜卷，放进不粘锅里油煎。11煎片刻。12翻面，煎熟透。13撒点辣椒粉提辣。14不吃辣的可不放。15关火，淋上生抽，撒上调味鲜装盘。16装盘上桌。
水青青
1简单的原料，姜切末，白菜切细丝，鸡蛋一个2净锅下油，下姜末炒香3入白菜微炒4加水，量不用太多5鸡蛋打散6泼在白菜上，盖锅盖小火煮熟即可7加盐、鸡粉调味盛盘
一慕倾城
1大白菜一棵，。2取白菜清洗。锅里放清水和盐烧开放进白菜叶焯软。3过好开水的白菜沥水待用，拌好的香葱肉泥。4焯软的白菜叶平铺，码上拌好的肉泥。5卷成卷。6再卷。7卷好的白菜卷。8码盘。9好的白菜卷码碗里放进蒸锅里蒸十五分钟蒸熟。10配调汁，调汁依自家的口味而调。11将调好的调汁浇在蒸好的白菜卷上即成。12另一种吃法，蒸好的白菜卷蘸汁吃，吃一个蘸一个，不吃辣的蒸熟直接可以开吃，不过蘸汁吃更美味。 蘸汁吃的调汁，辣椒油，味蚝鲜，生抽，香油，香葱，蒜米，拌匀合成汁。
水青青
这是一道潮汕的家常菜——潮汕上素菜包，不过在这里由于用料和做法都讲究了不少，因此“贵气”提升，可以当做新年菜来制作，味道很不错。在家乡潮汕人注重原材料的真味口味也愛清淡，燒菜時很少會用味精或者辣椒等重口味調味料。潮汕人冬天愛用白果做各種甜湯也愛用來做菜，一次在菜市場上一位大媽問我白果是什麽怎麼做？她們沒吃過。這次用的材料相信潮汕地區的同學不會陌生，看看原料其中既有蔬菜又有菇類还有好吃的白果，营养全面，口感清淡。但是做出的效果卻能讓人在年夜飯這種大場面中一鳴驚人！
小猪食册
这是一道家乡菜，也就是农家菜。每逢过年过节，家里都会做上一道“虾包”，农家人喜欢这样的叫法。而不是现在早餐起来吃的虾肉包子。虾包其实就是一种虾米、马蹄、猪肉做馅用白菜包起来的菜包酿，味道很赞，鲜甜。
米粒92
这是一款快手菜、家常菜和下饭菜，取材容易、操作简单和经济实惠，是在《天天饮食》得来的主意，在美国买Hog Jowl Bacon很便宜，而且肉十分爽，拆了包装后一次吃不完，用密实袋或冷冻盒，放在普通冷冻的塑料抽屉里，不用放在Frezzer，也可以代替做菜时用的五花肉，不用解冻，不用腌渍，直接切块或切丝，就可以烹调了，多方便，至于咸菜，可以用在亚洲人市场买的瓶装韩国辣白菜，也可以用自己腌渍的咸菜，家常菜，冰箱有什么就煮什么，只要美食、下饭就行，呵呵。
rosejyy2000
1大白菜一棵，。2取白菜梗子清洗切块。3红油少许。4锅烧热倒进红油放进白菜梗子炒匀。5放点盐。6炒熟。7放上老干妈，调味鲜炒匀装盘。8上桌。
水青青
馄饨，南方人叫云吞，四川人叫抄手，不同的地方有不同的叫法也有不同的味道！这个素馄饨一样好吃，不比肉的差！
石页
1牛肉切薄片加鸡蛋、盐、生粉抓匀2葱花、姜末、蒜蓉备用3大白菜撕成大块4油烧热放花椒、姜末炸一下5放大白菜翻炒，放盐6盛入碗中7油烧至五成热放豆瓣酱炒至出红油8加水烧开9下牛肉片10煮沸，牛肉片飘上来，加鸡精粉11连汤带肉倒入碗中12放葱花、蒜蓉、花椒面、辣椒面13泼上沸油14好了15好了
羊脂仙露
现在天气热了，都不太喜欢吃肉了，炒一盘清爽的大白菜，全家人都会喜欢的
小牙医的大厨房
莆田菜馆的新化炒米粉真是好吃到入口及化，松软、美味！周日的时间，王大厨抽空大显身手，给我们来了个家庭版莆田炒米粉。味道与菜馆没差，好吃呀！
小宝娭毑de厨房
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
