好吃,寻寻常常
吃颗巧克力
白菜鸡蛋面是巢湖人民传统的早餐之一。山野土鸡蛋煎金黄色,蒜香四溢时倒入已煮好坝镇磨子山米面,中火5分钟后再倒入爆炒好的白菜段,大火一分钟即可。
向先本
1豆腐2白菜3胡萝卜4粉丝5平菇6五花肉7先煎豆腐8炒五花肉9加胡萝卜炒10加入其它配料11中火炖12加入盐生抽十三香调味起锅
甜甜mimi
卤肉粉丝煲,一锅解决温饱,热乎乎,暖暖的,荤素搭配,主食副食,营养丰富。不用洗锅,洗碗,一锅搞定。冬天热乎乎的菜总是最受欢迎的,在家炒菜,第一个菜已经凉了,最后一个还没开始炒;饭好了,菜还没熟;要主食,要菜;要素菜、要吃肉;煮好饭菜,吃完不想洗碗.....等等。其实炖菜,一包煲,以上问题都可以解决。
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荠菜饺子是一道特色美食,主要材料为荠菜、白菜、猪肉等等。荠菜也是本人最喜爱的野菜之一。
碗里姜膳
荠菜扇贝丁饺子是一道地方特色美食,主要材料为荠菜,扇贝丁等等。二者搭配在一起调制成饺子馅料味道极其的鲜美。
碗里姜膳
1准备牛肉片2牛肉片加生抽,加料酒,加干淀粉3把牛肉片抓匀,腌制片刻4热锅注油,油烧至四成热,把牛肉片放入油锅中,滑油片刻5把洋葱放入油锅中,稍微翻炒后,取出牛肉片和洋葱待用6重起油锅,把姜,蒜和甜椒一起炒香7锅中放入葱段,炒香8把牛肉片和洋葱再次放入锅中,翻炒9锅中放入豆瓣酱,蚝油,加盐和鸡粉(咸度合适可以不加盐),加少许水,炒匀10大白菜焯水断生后放入锅中,翻炒,加水淀粉,大火把汁收干,汁收干后牛肉色泽会变深11出锅装盘
我要注销账号
1准备五只大闸蟹(最好三雌两雄,爱吃蟹黄的可以都用雌蟹)拆蟹肉2将剥好的蟹肉放入油锅里加葱姜料酒煸炒,煸出香味去腥味,新鲜海虾剥虾仁,香菇切末,猪肉剁成肉糜,大白菜切碎煸炒3加盐,料酒,胡椒粉,葱姜末加入准备好的食材里同一方向搅拌均匀4准备好大馄饨皮,包馄饨啦(这点馅料差不多可以包80只到90只左右,按馅料大小决定)5包好后按序排放,防止压扁6虾仁和蟹黄大口满足小窍门海虾会比较腥,剥好后可以先放些料酒和胡椒去去腥,蟹一定需要先煸炒一下,去腥提香,猪肉需要带点肥肉拌出来的馅料更有口感
小米果1016
俗话说,百菜不如白菜。冬天是大白菜的主场,听说北方人一次就购买50斤100斤大白菜,可想受欢迎的程度。大白菜也叫结球白菜、包心包菜、黄芽白、胶菜、在粤语中叫“绍菜”据官方统计,每年的大白菜销量是蔬菜的榜首。因为清甜美味,口感好,价格便宜,营养丰富。冬天热乎乎的菜总是最受欢迎的,大白菜炖粉。一锅炖,主食副食全部搞定,荤素搭配,营养均衡。
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1大蒜切成末28片白菜洗后撕成大块,白菜茎和白菜叶分开放(最好不要用刀和菜板切,用手撕)3起锅放入猪油4小火放入蒜沫炒出香味,蒜沫微黄5放入白菜茎,改大火,翻炒到白菜茎稍软点6放入白菜叶翻炒至稍软7放入盐炒到稍微出水8倒入香醋,关火,拌炒匀即可9出锅。
红米乐呵
1豆腐卷切片,白菜叶子和菜帮分开切,葱姜切丝2热锅冷油爆香葱姜3放入菜帮,翻炒至菜帮发透4加入菜叶翻炒两分钟5放入豆腐卷和酱油、盐,稍翻炒一两分钟加入鸡精即可起锅
金豆妈妈爱做饭
猪肉海菜饺子是沿海地区特别受欢迎的一道特色主食,主要食材为猪肉,海菜,海米,大白菜,韭菜等等。
碗里姜膳
步骤跟私房辣大肠一样,就是把辣椒换成了白菜。因为孩子不吃辣,所以,加工好的大肠一分为二,这份炒白菜。
不做妖精好多年
很浓郁的一款炖菜
红米乐呵
不知道这个是不是小笼包,起不了名字,就随便叫吧!可以蒸着吃也可以生煎吃,里面放了凉白开,所以吃起来是有汤汁的,我比较建议加高汤,这样的味道会更好。下次我会尝试做包子皮的小笼包,这次时间紧迫,一边工作一边偷偷摸摸做吃的????????????
天涯豆豆
那还是在数年前,只在朋友家帮朋友做过一次,而自己从未在家里做过。主要是家里当时没有模具,而且也较麻烦,也是由于从国外回来只做过一次,那次还没有做完。当时在朋友家,把坯料做好就已用了很长时间,临走时告诉朋友涨发到什么程度才可以烘烤,最终也没看到自己的杰作,只听后来朋友告诉我,味道还不错。因此,自己早已把它忘记了!“咕咕洛夫面包”是用种面团、葡萄干、果酒、果汁、奶油、鸡蛋合面,而制作的一款面包,味道还不错,就是麻烦些。主要是,需要预先培育面种,还需要花色的模具,发酵的时间也较长,自己又不喜欢甜面包,因此从来不
大炒勺
健康好吃的杂粮面馅饼。
梅依旧
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后,下锅快火炒熟盛出待用;2再加少许油(小火),放入干豆豉、沙糖烹炒,待沙糖炒化后,加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后,加入洋葱快炒;3加入少许盐后,将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开,再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
很随意的搭配,把宝贝喜欢的几种食材放在了一起,没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此,没有什么章法可循,发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
牛肉处理不好口感会老,如何让炒牛肉更加滑嫩呢?1、牛肉去除筋膜以后应横切,用刀从垂直于纹理的方向切下,否则不仅没法入味, 还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打,然后用手使劲抓几分钟,把所有的水和汁都抓进肉里,反复两次,最后加一点油,会使牛肉滑嫩爽口。3、炒肉时热锅凉油,油温不宜过高,用滑的方法,变色即可,不宜久炒。
梅依旧