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大白菜是百姓冬季的看家菜。大白菜不但营养丰富，是这个季节的利好食材，而且，还是百搭食材。今年第一次炒大白菜，尝试着用家里现成的香菇与大白菜搭配，炒出的菜，口感、口味都还不错。
尔东叶
白菜自古以来就是十分受欢迎的一种蔬菜,特别是在北方,冬天天气寒冷的时候,很多人囤积白菜，它的营养十分的丰富,在冬天吃能很好的起到滋阴润燥的效果。加上点海带胡萝卜营养丰富。
寻梦一ZbDu
1面粉一半用沸水烫面。2另一半用凉水和面，搅拌成絮状。3加入植物油。4揉成柔软的面团。5饧面大概十分钟时再揉一揉，面团会更加光滑，把面团表面抹一层油，饧面半小时。6大白菜洗净。7焯水。8再过凉水。9白菜搅碎。10攥去多余水分。11绞好的肉馅。12加入生抽、蚝油、十三香、葱姜末、盐、熟油。13顺一个方向搅拌均匀。14加入白菜馅。15拌匀即可。16这是饧好的面团。17搓长条。18分小份19取一份再搓长。20顺长轴擀长，擀薄。21中间放上馅。22上下对捏，捏紧。23拎起两头，抻长。24沿一头盘起。25盘好的样子
烟雨心灵
1面粉中加入酵母，加水揉成光滑柔软的面团，置温暖处发酵。2发面时准备馅，大白菜洗净焯水。3搅碎。4攥干。5肉馅加蚝油、生抽、十三香、葱姜末、熟油，搅拌均匀。6再加入攥干水分的白菜。7拌匀即可。8发好的面团。9排气后分成小份，一一揉圆，松弛几分钟。10松弛好的面团擀成包子皮。11取包子皮，放适量馅。12包成包子。13全部包好后再饧发十来分钟。14开大火蒸，上气后蒸15分钟即可。
烟雨心灵
俗话说百菜不如白菜，萝卜白菜保平安，冬季的大白菜最养人，猪肉炖粉条、包饺子、包包子、醋溜和火锅都是百吃不厌啊。
卡米莎
热乎乎的家常菜，就喜欢一锅炖，连锅上桌，省事，而且搭配食材丰富，比如今天炖的这一锅菜中，就有白菜、黑木耳、五花肉、豆腐简单鲜美。食材：豆腐300克、大白菜适量、黑木耳适量、五花肉适量、姜葱适量、生抽适量、精盐适量、食用油适量。
余甘果蜜的厨房
1提前把红薯粉条用温水泡上。2五花肉洗净，放入凉水里，加花椒、大料、姜片，大火烧开后转小火煮15分钟。3切薄片，越薄越好。4煮好的五花肉捞出晾凉。5大白菜洗净，切条。6锅里注油烧热，下葱姜蒜、辣椒、八角炒香。7下白菜。8翻炒至白菜变软后加生抽，翻炒均匀。9加水。10烧开后下泡过的粉条。11下切片的五花肉。12炖至白菜软烂，粉条熟透，加盐调味。13出锅前加点香菜，特别提味。14铸铁珐琅锅，炖菜香不说，还特别保温，尤其适合冬天用，连锅带菜直接端上桌。
烟雨心灵
冬天里最常吃的菜，很好吃很下饭
做个吃货就好
来一碗金色的饺子
清水淡竹
【胡萝卜炒大白菜】简单的家常素菜酸酸甜甜好滋味。。。
花鱼儿
1食材：香干、大白菜（已清洗切开）、莴笋（已去皮清洗切片）。2将香干放在案板上切开。3烧锅倒油烧热，下入大白菜和香干翻炒翻炒至大白菜断生。4接着，合入莴笋翻炒翻炒。5然后，加适量的盐。6加适量的味精。7调味炒匀即成。
花鱼儿
1大白菜洗净改刀。2猪肉切片，准备葱姜干辣椒。3起锅烧油下入葱姜干辣椒炒香，放肉。4假醋，料酒翻炒。5放大白菜。6假生抽翻炒。7翻炒制白菜成熟加盐和鸡精调味。8出锅了。
最初的最美❤
前几天买的泡菜和芝士年糕昨天刚到，刚好这几天天气有点冷，我昨天还想着今天中午做泡菜锅。今天一大早女儿就打电话让我中午给她做泡菜锅，你说是不是母女俩心有灵犀啊。其实说真的，这个天气最适合吃热气腾腾的泡菜锅了。主要是简单方便、酸辣开胃，糯糯的年糕、酸脆的泡菜、爽滑的菌菇、鲜美可口的海鲜，想想都流口水！
紫色勿忘我美食
2018年12月7日晚餐一道味美汤山药与香菇的结合，一黑一白完美。
逝去的爱情
暂且叫它羊肉汆吧。根据百度汆的定义应该不算汆“氽是一种烹饪方法，把食物放到沸水中煮一下，随即取出，以防食物养分因高温烹调而流失，或食物本身变老、变黄。”用涮肉剩下的羊肉片做的，网上查了一下汆的方式都是煨好羊肉，煮面水开下到面条锅里煮开即可，我怕做不好一锅面浪费，改为先炒汆，再煮面。味道也不错，做多了可以再来一顿。
勿施于你
1烧热锅倒入橄榄油把腌好的猪肉倒入。2中火翻炒将熟为止。3倒入XO酱以及两小勺水继续翻炒。4转大火把切成段的蒜苔倒入。5翻炒均匀放少许盐、白糖、胡椒粉。6汁快收干的时候勾生粉芡即可。
蓝色南半球
1猪肉与鸡骨先焯过凉河。2把切好的红萝卜放入压力锅里。3放入绿豆。4放入陈皮与姜。5放入焯过水的猪肉与鸡骨。6放入海带注入大半锅清水大火煮沸约二十分钟转小火十分钟熄火。7喝之前打开锅加热，同时放盐胡椒粉以及少许鸡精调味即可。
蓝色南半球
1芹菜摘洗干净，过热水淖一下。2切成碎末。3猪肉切碎，放入料酒、酱油、甜面酱拌匀。4放入芹菜、葱、姜末调匀。5放入香菇末、油、盐、胡椒粉、味精调匀。6面团中加入白糖、黑芝麻。7揉匀饧10分钟。8搓成长条，切成每个50克的剂子，按扁。9擀成薄皮。10放上肉馅包起来，即成包子。11放入蒸笼，凉水下锅，大火烧开25分钟即熟。焖3分钟出锅。12稍晾放入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1将西葫芦洗净。2切开去瓤。3切成薄片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入西葫片翻炒。7放入调味酱油和盐翻炒。8放入味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
在老家我们叫这个螺都是叫白螺的每天晚上吃完饭，出去走一圈，接着回来PP就会炒白螺给我们吃一边看电视，一边吃。吸吸吸吸。。。好不过瘾吸这个我的速度是最快的，LG每次都叫我吃慢一点哈哈吃螺要趁热吃， 要不然凉了就不容易吸出来
灵草
