今天是马齿苋的天下,凉调马齿笕,菜盒,菜疙瘩,菜卷。
红•宏
1备好所有材料,鱼肉切块加点盐腌制10分钟。2锅里热油放入鱼块小火煎香盛出备用。3锅里热油倒入青椒,干辣椒,姜葱蒜末炒香。4倒入鱼块,盐,酱油,蚝油,糖,黑胡椒粉,老抽,适量水翻炒均匀,再盖盖子焖5分钟。5最后加入小葱,蒜苗叶翻炒均匀即可。
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1牛腩切小块。2胡萝卜切小块。3备好香料。4牛腩加姜片,料酒焯水捞起沥干。5锅里热油倒入香料炒香,倒入牛腩翻炒至少许焦黄,再加入酱油,老抽,豆瓣酱翻炒均匀。6转入高压锅,加入适量水,盐,大葱,大蒜煮开压10分钟。710分钟后放气夹掉香料,加入胡萝卜,大蒜上汽再压5分钟即可。
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最近在网上看到好多人都在做酱肉包,那我也试一试,用甜面酱来调制肉馅,再配上胡萝卜,包到包子里面。吃到嘴里先有咸鲜的口味,最后还有一丢丢的回甜,相比以前吃的普通肉馅儿包子,更多了一丝回味呢~甜面酱只会用来蘸烤鸭吃?所以,别再只用甜面酱蘸烤鸭吃啦~换一种方法,做馅卤肉,五分钟就学会,早餐有了新选择~
吃好吃的喽520
老公买了牛肉馅,两包,一包拿来做水饺吧,好久没有吃了。
hjtlooking
给大家分享一道超级好吃,即可以当下酒菜,又可以当零嘴的泡椒凤爪,这个季节吃特爽。
红•宏
1备好材料,鸡蛋打散备用。2锅里热油爆香葱花,倒入番茄炒出汁。3再倒入丝瓜翻炒一下,加入适量水煮开。4煮开后加入面条拌匀,加入盐,酱油,香醋煮开。5面条差不多熟后淋上蛋液搅拌均匀即可。
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1鸡胗洗净切好。2切好辣椒。3姜蒜。4锅里热油倒入鸡胗大火翻炒,炒至变色加些料酒翻炒均匀铲起备用。5锅里热油爆香蒜姜,辣椒,加入一勺豆瓣酱翻炒均匀。6倒入鸡胗翻炒一下,倒入辣椒,加入盐,酱油,耗油,胡椒粉翻炒一分钟即可。
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炎热的夏季,胃口都不好,今天我给大家分享一道清香麻辣,爽口开胃的麻辣鸡,希望大家吃的开心????。
红•宏
1鱼干切小块,加入热水浸泡清洗干净。2切好大葱,姜丝。3放入盘中,摆好大葱,姜丝,再加入酱油,盐。4锅里烧开水上锅蒸10分钟,关火焖2分钟。5夹掉姜丝,大葱,撒上葱花即可。
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1鸡翅洗干净切几刀,放入锅里,加入大葱段,姜,料酒焯水一分钟捞起。2过冷水捞起沥干。3锅里热油倒入香料炒香。4再倒入鸡翅中火炒至皮稍微焦黄。5加入酱油,料酒,米醋,冰糖,老抽翻炒均匀,加入适量水炖15分钟。6最后加入盐调味,大火收汁即可。7装盘撒上葱花。
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好吃不过饺子,不管是酸汤饺子还是蘸汁吃都过瘾
红•宏
包子一蒸就没褶,只能变成馒头?做好关键的一步,包子褶多又漂亮。擀皮的时候就要注意,把面片的四周擀的比中间部分稍微薄一些,并且在包的时候一点一点的捏褶皱,不要着急,慢慢来,包子胚的雏形的花纹就已经很明显了。
吃好吃的喽520
1花甲加些盐养一个小时。2上锅烧开水,开口后捞起沥干。3切好香料。4锅里热油倒入姜,大葱炒出香味,倒入花甲翻炒均匀。5加入盐,酱油,蚝油,胡椒粉,料酒,红椒,小葱翻炒入味即可。
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1黄瓜洗净切片。2蒜片。3葱花。4鸡蛋加些胡椒粉打散炒熟备用。5锅里热油爆香葱蒜,倒入鸡蛋,加些盐大火翻炒均匀即可。
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1准备材料。2除黄油外所有材料混合揉至扩展阶段。3发酵的时间做和风皮。4将白油和白糖混合稍打发。5然后将水 低粉和玉米淀粉相混合。6将5加入到4中搅拌均匀备用。7第一次发酵至2.5倍大。8排气 分割 松弛15分钟。9将面团擀平 折三折 再擀开包入柠檬茶馅。10包拢后 滚圆。11放到烤盘中。12进行最后发酵至2倍大,表面挤上和风皮,撒上柠檬茶酱,烤箱180度16-18分钟左右。13OK....
香橙可米露
最近各种不如意,中午老公不在家,加上感冒咳嗽,本打算随便吃一点。八过看了看家里现成的菜,还有新买来的面粉,便有了作汤面片的打算。以前经常在新疆餐馆吃这个,很是开胃呢,酸酸甜甜的,汤也特别好喝!下面上做法咯,顺便求个RP,希望自己FJ顺利。土豆切片,西红柿切丁,洋葱切丝,蒜苗茎切丁。
若辰
天气逐渐变暖,谷雨前就要下来新的香椿芽了,我家冰箱冷冻室里还有去年的香椿芽呢。再放就不新鲜了。今天就做它了。
gaopingzhao
很清淡爽口的一道家常汤羹---素四宝蛋汤。
红豆厨房
做菜主要是随个人心意,由着自己的想法做,用心做,做出来基本上味道都还可以的啦,:)。如果是做香辣的味道道,肉稍微炒久一点,辣椒选水分比较少,比较辣的辣椒。如果想吃清爽的,肉稍微过锅即可,辣椒可选用市场上并普通的即可。个人比较喜欢天然,因此基本上尽量不放鸡精,用姜、葱、蒜调出味道,最多,肉稍微腌一下,味道会重一点,呵呵。
yumi19851030