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1锅内放入少许油烧热、下五花肉煸炒出肥油，入葱姜爆香。2下豆腐和木耳翻炒几下。3加入适量清水。4一小勺盐、盖盖煮三四分钟。5入油菜煮至断生、一点鸡精调味。
香香的小厨房
家里还有点冻虾一直没安排，今晚差点菜品，把虾仁拿出来做了个宫保虾球。
八维蜜梅
1锅内热油、撒少许盐。2磕入鸡蛋。3煎两面金黄。4下一点葱炒香、淋一勺生抽，加入适量水煮开。5下面条和油菜，盖盖煮三分钟即可。
香香的小厨房
前几天跟大家分享的葱香牛肉饭早餐很受欢迎，有小伙伴留言，问能不能再分享一些牛肉饭早餐，最好能一锅出菜，不另外焯菜。今儿分享的这顿番茄牛肉饭，豪横程度一点儿不比那天的葱香牛肉饭逊色。红艳艳、酸溜溜的番茄更开胃，浓稠的汤汁浇在胚芽米饭上，营养和口感都让人非常满意。牛肉还可以换成猪肉、鸡胸肉，而番茄也能换成青椒、辣椒、西葫芦、芹菜、黄瓜，自由搭配，十天半个月都吃不腻。现在都提倡带饭上班，米饭多焖一点儿，菜再多炒一份，早餐吃饱了，还能将午餐便当一并准备好。
Meggy跳舞的苹果
为什么自家的包子蒸出来不够松软？其实，只要掌握这几个窍门，你也可以轻松做出暄软的包子。融化发酵粉的时候加1～2匙白糖，可以让面团更好地发酵。对于肉包子来说，和面最好用不超过40℃的温水融化，水温过高容易使发酵粉失去活性。通过面粉与泡打粉的混合搅拌，加入白糖、酵母、温水一直搅拌到融化，之后再进行和面发酵，这样做出来的面皮吃起来会比较暄软。和面时，如果觉得面团很粘手，可以加入适量的玉米油。同时要避免面团太干，否则蒸出来的包子口感较硬。
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超级下饭
小不点_June
1猪肉洗净，用吸水纸吸干水分，切成小块。2放入绞肉机内。3搅成肉沫。4放入碗中备用。5大葱切断，放入绞肉机内。6搅拌成葱末。7放入肉中。8全部放好。9加入调味料。10用锅烧油，将热油浇入肉馅中。11加入盐，鸡精，酱油。12搅拌均匀。13准备好所以材料。14将肉馅放入馄饨皮中。15对折馄饨皮。16再将两角粘在一起即可。17成品，放入冰箱冻上，想吃随时可以煮上一些，加入自己喜欢的配菜即可，方便快捷。
小不点_June
有炒好的茄子花椒肉酱，还有煮好的精肉，所以煮个粉，放点配菜就是美味一餐。
不做妖精好多年
1所需食材准备就绪，粉条提前烫好。2面粉加糖，发酵粉用温水和成软一点的面团发酵两倍大小。3发酵好后加入碱粉揉匀，二次发酵十分钟。4茄子去皮切碎，加盐拌均攥干水分。5青椒，葱，粉条切碎放入，加入五香粉，姜粉用热油淋入激出香味儿。6放入盐，加蚝油提鲜，拌匀备用。7醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀开。8放入适量馅料包成自己喜欢的样子。9依次包好放入笼屉中。10冷水入锅，上气后蒸二十分钟。11时间到后不要急于打开锅盖，关火虚蒸两分钟哦。12包子取出微微晾凉就可以享用啦。13满满的家常味儿。小窍门素馅包子好吃无负担
米拉Miira
1准备食材，我用了三个笨鸡蛋，营养丰富颜色金黄。2大葱切成滚刀块。3鸡蛋打散，加少许盐。4锅里油热，加入鸡蛋液。 5稍微定型翻面。6鸡蛋放在锅的一边加入大葱，加几滴生抽，翻炒均匀。 7翻炒均匀出锅即可。
lvhuanan
超级下饭
小不点_June
1准备好材料。2放入1小碗玉米粉，半碗蛋糕粉，少量的小苏打。3葱切成葱末。4葱末放入面粉中，再加入少量的油，鸡精，盐。5加入适量的水搅拌均匀，成酸奶状即可。6电饼铛预热，刷油调整到烙饼模式。7用勺子盛出，倒入锅中，成小饼状即可。8待一面煎好，翻面。9两面煎至金黄色即可。10成品。
小不点_June
鸡蛋有很多种吃法，煎炒炖蒸样样都好吃，今天分享鸡蛋的另一种吃法，酱油炒蛋酱香浓郁、味道鲜美。
红•宏
农家饭豆角馍花麦饭，，处处都是儿时的味道，香辣入味，好吃不厌。
红•宏
香辣过瘾的剁椒酱，不管是拌面，拌米饭还是夹馍都超级过瘾。
红•宏
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
1红糖加温水搅匀，待溶化备用。2红糖水与酵母，色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形，将面团擀平卷起来，然后切小个，做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水，水沸腾后中火蒸约10分钟（冷水蒸起共15分钟）。
球球厨窝
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软，我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒，加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米，下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗，成品比较利索一点，放了虾米的大白菜本身就很鲜了，所以不用加鸡精。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中，蒸15分钟。4蒸好的寸骨，倒掉汁水，沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档，预热5分钟。7寸骨放入烤盘上，放入炉中，烤制5分钟。8寸骨翻一面，再烤5分钟即可。
籣草児
