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材料和步骤都简单到哭，做不成功算我输????
jixinyu88
春天来了，万物复苏，到处一片春天的景色，做了款抹茶条纹蛋糕卷，是不是很清新的感觉。
淘气包包
有了烤箱，第一件事当然是烤蛋糕了。以前一直觉得这款蛋糕挺麻烦，可一步一步做下来也就OK了。老公回来连夸好吃，儿子更是抱着蛋糕先吸里面的酱。绵软的蛋糕，配上奶香浓郁的酱，果然很美味。这款ACA烤箱， 有着玻璃透明拉门，不仅显得干净整洁，更重要的是，特别方便观察烤箱内食物的烘烤情况，看得非常清楚。主料里是卡仕达奶油酱，辅料是蛋糕配方。
柔蓝水晶
五年前的一次海南之旅，开始了我的烘焙之路。那时正值六一儿童节，酒店举办了亲子烘焙活动，第一次学习做饼干，也是第一次见到了令人叹为观止的饼干屋。就此和烘焙结下了不解之缘。趁着这几天假期做了我心心念念许久的饼干屋。我心中梦想的家园，它面朝大海，春暖花开，种上喜欢的花儿，和他牵手漫步在沙滩上，陪着她一起慢慢变老。
salila82
今天给大家带来的是新研究的西红柿小蛋糕，0难度，组织细致，口感柔软~棒！只需要微波炉叮一叮！那些电视剧中出现的高逼格cup cake，厨师长2分钟就可以给你做出来啦！（骄傲脸）PS：菜谱食材为4个小蛋糕的分量
享食刻
黑加仑葡萄干，又称黑玫瑰葡萄干。原产地在俄罗斯，由于俄罗斯天气寒冷，此葡萄干生长在新疆阿勒泰山脉以北地区，受冷气候影响，生长时间长，天生是黑色的外表，世界少见的葡萄干，无籽肉厚，香醇怡人，有葡萄酒的天然芳香。嚼劲十足。产自新疆黑加仑，富含多种营养物质，对人体健康具有很大益处，长期食用能减轻更年期不适、增进血液循环、减少脂肪在血管内壁的滞留、预防和治疗动脉硬化、降低高血压、增进皮肤健康、促进女性荷尔蒙的自然分泌。这次响应活动将葡萄干溶入蛋卷中，黑加仑的香醇溶入了朗姆酒，美味马上提升了不少。
天国的女儿
小山老师的蛋糕卷一直以来人气都是非常的高，虽然是海绵蛋糕的配方，但是因为改变了以往的制作手法，整个蛋糕胚非常柔软有弹性，配方中用到了大量的蛋黄，所以在烘焙的时候整个屋子都弥漫着鸡蛋的香味，而且烤好的蛋糕坯颜色金黄，十分抢眼哦。这次我用的是沙拉酱和肉松做的夹馅，口感是甜咸结合，吃起来别有一番风味，而且没有夹奶油，就不用考虑到温度对奶油的影响，带着这样的卷卷去春游最好不过啦，小伙伴们赶紧动手做起来吧。。。。以下配方中主料为蛋糕卷食材，辅料为夹馅，用的是28*28的模具
承灿妈咪CCM
不知道该叫什么名字，这款蛋糕纯粹是为了消耗做甜品时剩余下来的蛋白。将牛奶换成豆浆，没有了蛋黄，口感也比戚风韧一些，不过很清爽，颜色也较养眼。吃多了绵软的蛋糕，换个口感也会有惊喜。改良版的天使蛋糕。
天国的女儿
1玉米淀粉先铺到一个平平的盘子上2用鸡蛋的一端在玉米淀粉上压出一个个凹槽3吉利丁片放入水中泡软4蛋白加入细砂糖和柠檬汁打发成硬性发泡5将水和白糖加热至融化，然后放入吉利丁片6加热至吉利丁片全部融化7将融化好的吉利丁溶液倒入打发好的蛋白中，用打蛋器打发均匀8将搅拌好的蛋白取出一部分放入草莓布丁粉9搅拌均匀10将搅拌好的蛋白分别放入裱花袋中，先将白色的蛋白挤到玉米淀粉上11然后再挤出粉色的猫爪子12全部挤好之后晾干，最后撒上玉米淀粉就可以了！还可以在没有晾干的时候撒上白砂糖，就是有白砂糖版的猫爪棉花糖13成品
YK演堃
做甜品经常会多余出蛋白。消耗蛋白最好的办法就是来做这款薄脆饼干，既简单又美味，热量也不高。配方来自君之，稍减了糖粉。
天国的女儿
天气热了，南瓜也成熟了，可以开启各种南瓜美食制作的模式了~ 今天做了一款椰香南瓜派~香甜的南瓜派吃了一块又一块~亲们做之前，记得先看看小贴士哦~
爱上烘焙的桔子
看电视的零食很好哦根本停不了嘴不知不觉可以吃好多
Wu吴小厨
脆脆的太好吃不知不觉可以吃好多
Wu吴小厨
前几天做了双色抹茶卷,今天继续来个可可卷 , 喜欢这些不规则的条纹 ,每一个成品都是不相同， 每次都有所期待~~~~~~
吾爱烘焙
用巧克力夹馅代替了黄油，折叠起来要求也不用太高，对于手残党的我来说大大的受用，巧克力是我的最爱，它的加入使面包的口感更加丰富，花纹也更加迷人，缕试不爽，也趁机能好好滴解解馋，今天烤了阳晨450g吐司盒大小，喜欢的五以翻倍做二个。
海迪澈
健康好吃的杂粮面馅饼。
梅依旧
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后，下锅快火炒熟盛出待用；2再加少许油（小火），放入干豆豉、沙糖烹炒，待沙糖炒化后，加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后，加入洋葱快炒；3加入少许盐后，将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开，再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
很随意的搭配，把宝贝喜欢的几种食材放在了一起，没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此，没有什么章法可循，发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
牛肉处理不好口感会老，如何让炒牛肉更加滑嫩呢？1、牛肉去除筋膜以后应横切，用刀从垂直于纹理的方向切下，否则不仅没法入味， 还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打，然后用手使劲抓几分钟，把所有的水和汁都抓进肉里，反复两次，最后加一点油，会使牛肉滑嫩爽口。3、炒肉时热锅凉油，油温不宜过高，用滑的方法，变色即可，不宜久炒。
梅依旧
1面粉中放入白糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶。2和成面团，放入黄油揉至面筋扩展阶段。3饧制2小时。4发到面团的两倍。5分割成每个50克的剂子，揉成圆形饧10分钟。6黑芝麻擀碎添加红糖。7蒸熟的面粉。8黑芝麻、红糖、面粉加少许水和成馅。9擀成面皮放入馅料。10包起来收口向下，放到烤盘饧1小时。11刷上蛋液放入烤箱，180度烤15分钟即可。12出炉后放到网架上晾凉。13摆入盘中。
gaopingzhao
