这款蛋糕是按照天使蛋糕的方法制作的,蛋糊部分和也是用的鸡蛋白。用的是小方砖模具,做出来表皮金黄,内部组织雪白。口感上特别有韧劲,特别的Q弹,好吃的不得了。
yxeg5
自从知道小麦胚芽的好处后就买回来好多,但是只有3个月保质期,怕自己吃不完就想办法消耗一下,今天这款小点心是我自己自创的,将蛋白椰丝球改良了一下,我吃东西喜欢一口咬下去有惊喜的,上次尝试蛋白椰丝球后发现刚烤好吃着还行,放凉就会发硬,但是我不太喜欢那么多椰丝的味道,而且实心的咬下去缺少惊喜,于是我就决定做夹心,这样口感会更好,咬下去外焦里嫩,我就把椰丝换成了小麦胚芽,外面裹上了一层黑芝麻,吃起来真有点麻球的感觉呢,口感很棒,适合新手去尝试的一款小点心。两种颜色的芝麻为何我偏爱黑芝麻?第一黑芝麻具有乌发的效果,
天使落凡尘
马卡龙(法语:Macaron,法语发音:[makaˈʁɔ̃]),又称作玛卡龙、法式小圆饼,这是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜点,通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。它的由来可追溯至19世纪的杏仁小圆饼;这种甜食出炉后,以一个圆形平底的壳作基础,上面涂上调合蛋白,最后加上一个半球状的上壳,形成一个圆形小巧甜点,呈现出丰富的口感,是法国西部维埃纳省最具地方特色的美食,这种点心也在法国东北地区偶尔可见。Macaron一词本是法语,实际发音较接近“马卡红”。“马卡龙”是使用英语发音音译的结果。
诗可薇
非常的喜欢自己做的这款马卡龙,带有浪漫的气息......马卡龙(法语:Macaron,法语发音:[makaˈʁɔ̃]),又称作玛卡龙、法式小圆饼,这是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜点,通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。它的由来可追溯至19世纪的杏仁小圆饼;这种甜食出炉后,以一个圆形平底的壳作基础,上面涂上调合蛋白,最后加上一个半球状的上壳,形成一个圆形小巧甜点,呈现出丰富的口感,是法国西部维埃纳省最具地方特色的美食,这种点心也在法国东北地区偶尔可见。Macaron一词本是法语,实际发
诗可薇
心形马卡龙,非常可爱.带有少女的梦幻气息...马卡龙(法语:Macaron,法语发音:[makaˈʁɔ̃]),又称作玛卡龙、法式小圆饼,这是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜点,通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。它的由来可追溯至19世纪的杏仁小圆饼;这种甜食出炉后,以一个圆形平底的壳作基础,上面涂上调合蛋白,最后加上一个半球状的上壳,形成一个圆形小巧甜点,呈现出丰富的口感,是法国西部维埃纳省最具地方特色的美食,这种点心也在法国东北地区偶尔可见。Macaron一词本是法语,实际发音较接近“
诗可薇
马卡龙艳丽的外表,精巧的造型,美丽的裙边,多少人为她痴迷的一款甜品!我是小白,历经数次失败,屡败屡战终于做成了合格的马卡龙,看到它出炉成功的那一刻,竟喜极而泣~~~这款让人又爱又恨的甜品,细节决定成败在它身上体现的淋漓尽致!只要细心,你也一定能做到!
阳光明媚99
颜色不满意,火稍稍有点过,其余都还好,因为有些甜不敢让家人多吃近期不会再做,就这样吧。
涵宝de妈
蛋糕卷口感松软细腻丝滑,因糕体有一定的湿润度,所以卷起时较不易断裂而受众多人喜爱,而要成功的做好蛋糕卷需要的不仅是一个好方子,还需要你的细心和耐心。即使失败也不要灰心,事事都需要认真经营。
秋天的蝎子
许多朋友,兴奋的买了面包机,然后兴奋的开始做面包,然后很快就被各种打击击倒,将面包机送人的有之,束之高阁的也有之,为什么呢,因为面包机做出来的大块头不好吃。其实真不是面包机的问题,是我们不太会用,没有把握好面团的状态,或者是配方用量出了问题,所以才出现了种种问题。今天,我们让面包机成为真正的面包机,就用面包机也可以做出可口的各种面包来。首先,要有一个合适的配方,而且用量要准确,面包粉就是面包粉,不能用普通面粉。我现在养成了写笔记的习惯了,每做一个面包,都要祥细的写下配方,然后再给做好的面包做个评价,这个也
辽南蟹
亚麻色的小马确实很可爱,想着杏仁粉和黑芝麻粉都是油性大的粉类应该可以替换的,本着失败的打算就试试没想到还真可以,发这个黑芝麻马卡龙也主要是想发一个巧克力夹心馅的制作。马卡龙—可爱的小甜心
心美食
法式马卡龙做成了可爱的小熊棒棒糖,好吃有趣,希望亲们能喜欢~~~
阳光明媚99
马卡龙(法语:Macaron,gag法语发音:[makaˈʁɔ̃]),又称作玛卡龙、法式小圆饼,这是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜点,通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。
saifier
舒芙蕾,也有译为梳乎厘。喜欢上这道甜品的时候刚好去年锋味正在上映,然而甜品也是附近一家法式甜品店的招牌,每次去吃完都很想自己能亲自做一次,终于今年美食天下和ACA给了我这机会,真心感谢!也在最后一期可以让各自做自己喜欢的菜品~做起来发现没有听说的那么难哦~喜欢的亲们一起动起来吧!
saifier
如果你吃腻了甜味的蛋糕,推荐你这款简单又松软好吃的咸甜味蛋糕!做法十分简单,快试试吧!
Marsally4390
“烘焙十五”第一期的任务是:饼干!由于孩子喜欢汽车标志,我当时把宝马的Logo画在了饼干上面。历经三个多月来到了“烘焙十五”的最后一期,我让宝马标志再次出现,这次是画在了马卡龙上面——来个前后呼应!! 从饼干到马卡龙这一烘焙技术的升华必须感谢美食天下和北美电器的大力支持与付出,所以我把美天和ACA的Logo也画在了马卡龙上面.发自内心的表示感激!谢谢你们~~~~~~
Marsally4390
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末;猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁,炒至肉色发白时,下白萝卜丁,加生抽,甜面酱,盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中,倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉,揉成光滑面团。7盖上保鲜膜,在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪,再揉面团排气,揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料,包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
1材料:鱼肠。2材料:鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开,用清水冲洗一下,先下盐用手轻搓后冲洗;再用生粉搓搓,冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油,把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热,倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝
1材料:虾、洋葱、香菜。2洋葱切块掰开。3香菜切碎。4锅下油烧热,放洋葱炒出香味。5将虾放入炒至变色。6点几滴酱油炒匀。7撒上香菜拌匀即可。8装盘。。。
家有桐宝
从小生活在南方,我们家也不大爱弄面食。所以啥饼的,我是做不来的,擀面不会包饺子纯属乱包,更别说啥包子啦。主子家是北方的,虽然也带个南字,但跟俺家比起来可要北太多了。决定挑战一下面食哈。从最简单的开始。第一次弄这饼,可香啦。真的是属于入门级的一点也不难,我这样的都能会,你一定可以。
黑黑小猫
1辣椒粉、花椒粉各一半。2加入少许精盐,在滴入少许食醋搅拌均匀。3锅里加入些许油(炒菜的量即可)4油开稍停,倒入辣椒了花椒的容器里,边倒边搅拌均匀即成一批泼辣椒了。
魅惑儿