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做个大雪人蛋糕迎接明天哈尔滨第十七届冰雪大世界开幕，我用了糖霜涂表层，除了鸡蛋、面粉和橄榄油，没有任何添加剂，健康食材，冬季养生必备哦！鸡蛋有滋阴润燥，养心安神，养血安胎，延年益寿的功效。芥花籽橄榄油能促进血液循环，改善消化系统，还有美容养颜的效果。
大海微澜
又是一个新年，还是从简单的开始，对于谈论戚风蛋糕是个永恒不变的话题，也是新手入烘焙必须要做的一道作业，那么为什么同一个配方，不同的人制作，得出的结果会截然不同，下面让我们来看看如何制作完美的戚风蛋糕这方子我是按照君之老师的
吾爱烘焙
梅子轻乳酪蛋糕是我一直想要做的蛋糕，只因为家里有包梅子粉放着，轻乳酪蛋糕的奶油奶酪不管份量怎么轻，多吃都会有点腻的；梅子粉就是话梅的打成的粉状而得，众所周知话梅是酸甜解腻，这样一配搭的，效果很好，梅子粉的香味比较抢，细尝下却又吃出了奶酪的奶香味，梅子轻乳酪蛋糕可以说是有层次的，多吃点胃里都没有负担了，但是口感就没那纯轻乳酪蛋糕那么腻滑。
火镀红叶
美味的红枣是补血最好的药膳之一 红枣与蛋糕的完美结合 口感大不同 满屋子浓郁的枣香味 寒冷的冬季最容易手脚冰凉 快吃些红枣蛋糕让自己暖起来吧！
Liu夏
小嶋留味大师的方子，毫不犹豫的说 ， 这款蛋糕 ，一天之内我连续做了两个，它包含着鲜奶油的醇香以及香浓咸口的枫糖糖浆 ，一级棒的口感。是我吃过最好的戚风 ，没有之一，蛋糕有枫糖的地方 ，味道尤其浓郁 ，真是让人齿颊留香。真真是好吃极了，想都不要想 ，赶快做吧。
Selina~
戚风蛋糕以组织细腻，口感绵柔，口味香甜，入口即化而备受大家的喜爱，也是烘焙爱好者的必修课程；我们应该怎样做好这节必修课呢？一、要想蛋白打得漂亮不化水，就要保证蛋清里和装蛋清的容器无油无水，无蛋黄；加入适量的食用盐和柠檬汁（白醋）。二、蛋白的打发状态的判断，分别有鱼眼泡状、细泡状、花纹状、湿性状态（下面配图详解），中性状态（下面配图详解），干性状态（下面配图详解）。三、拌均：打发的蛋白和蛋黄糊搅拌均匀时，时间要尽量短，尽量不要画圆圈搅拌。四、烘烤：在不太熟悉烤箱火力的情况下，要想烤出来的蛋糕平整不开裂，一定
迪晨风
可以代替淡奶油的意式蛋白奶油，更加健康，更加方便，有小朋友的家里，用这个更加放心。
翟女……
我在杂志上看到这个点甜，做来试试，还挺好吃的，甜，香，软，味道很浓郁。喜欢甜食的亲们，一定要做来吃。刚好可以把学厨四寸锁扣活底不粘模具开开光，很喜欢这个小模具哟。配方：（一个四寸慕斯模具的量）蛋白60克 糖粉48克 低粉9克 细糖28克 做法：
辽南蟹
百利甜酒以其奶油与威士忌的完美融合，成为众多女性挚爱的佳酿。钟爱百利甜酒的现代女性，往往甜美温柔又不失自信果敢。今天，就和我一起来做一款百利甜布丁，无需烤箱，只要用蒸锅大法就行，品尝百利甜在舌尖化开的淡淡酒味、深深陶醉。同样，我也会告诉你如何做出嫩滑蒸布丁的秘诀。
心言手语00
1水加35克细砂糖加色拉油，搅拌至糖融化2 加入过筛的低粉、玉米淀粉，搅拌至光滑无颗粒3加入3个蛋黄拌匀4搅拌匀即可5 4个蛋白加入30克细砂糖用电动打蛋器打发至湿性发泡6打到这个状态即可7取三分之一蛋白放入蛋黄糊中拌匀8蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白中拌匀9取一小部分面糊装入裱花袋中，在铺有锡纸的烤盘上画出花纹10可可粉倒入面糊中拌匀11放入烤箱，170度，烤2分钟12可可面糊倒入烤好的花纹中，刮平，用手拍拍烤盘底部，去除气泡13放入烤箱，上下火170度烤16分钟14烤好的蛋糕取出倒扣，趁热撕去面上的锡纸，再
吾爱烘焙
做蛋挞剩的蛋白，可不能浪费。便选择了这款简单的无油的蛋白椰蓉球。个人一直喜欢椰子的香味，所以这款是我喜欢的。但糖量我放得少，所以是很淡的甜味。
BeiBei_Mom
立冬过后的天气逐渐变得寒冷，这个时候对于一直憋着不让脂肪疯涨的我来说，算是一道大赦令“可以大吃特吃了”在家我和爸爸都是一个糖罐子，床边都会备着很多零食，且大多都是甜食，每每粮食弹尽的时候都会嘟囔着“仓库里的粮食没了。”但是自从怀孕开始甜食被禁，顿时感觉人生突然变得有些灰暗，只能看着爸爸一个人耀武扬威的挥舞着手中的美食，这次去医院做糖筛检查，结果比较正常也让我一直吊着的心放了下来，虽然在2个多小时的抽血过程中，碰到一个不靠谱的医生抽血到一半居然说“针头漏气，可能要重新扎”顿时乌鸦飘过，说实话怀个孩子不容易啊
崇尚空调的猪
看见有花纹的蛋糕挺不错 ，自己也胡乱做了个，做好了有点像羽毛形状，就叫它羽毛花纹蛋糕吧！
美女天天
【寻找记忆中的蛋糕味????】记忆中那一板板的竹叶蛋糕散发着浓浓的清香。埃及说，上面的竹叶就是大舅舅拿着筷子一撩一撩地，就完美了！今天的糕形算是完美的，真心松软！棉花了[呲牙]终于有了坡县经典绿了，宝的最爱，终于可以安心、暖心吃上口了！零添加，????️泡打粉和苏打粉
小宝娭毑de厨房
浓郁的可可香，流畅清晰的线条，这款曲奇很高的成功率哦~值得一试~材料：黄油250g，低筋面粉260g，可可粉30g，糖粉100g，蛋白2个，盐适量
quenny
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
茄子好吃，其实我更喜欢吃红烧茄子，不过红烧又很油腻，就试试凉拌的味道。
琴心剑胆
这菜是按照家里小MM的要求做的，呵呵。有次在市场，看到银鳕鱼便宜，才十几块钱一斤，平常要二十多呢，于是买了很多斤，切成一块块放在冰箱里面，有需要的时候拿出来吃。小MM对鱼的兴趣是一时一时的，所以，她要这样做，我就顺着她的要求，免得又要在餐桌上斗争一番，哈哈。
琴心剑胆
1大白菜上剥几片下来，我剥了六片，刚好一顿不用吃剩。2洗干净后用手撕成块。3锅内留油，加少许盐，千万别放多，剁椒咸着呐。4大白菜倒入锅内，原则上是洗完就撕，撕完就炒，最好有点水。5白菜叶稍焉点后加剁辣椒和生抽。6加点糖，鸡精拌匀，我爱吃稍烂点的，便稍煮了下，当然是用白菜叶水煮白菜。7盛出锅就行啦，特下饭的青菜，百吃不腻的口味，那青菜汤千万别喝，喝过的人都知道原因！
艾草香
很好吃噢。。
zpk777
