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过了个国庆节，小鸡也吃肥了好多，胖胖哒好可爱。
美美俏厨娘
俺家小宝宝吃了一次牛奶饼干棒，喜欢的不得了。只要他爱吃，我是从来不怕麻烦的，想方设法都要做出来。今天做的这个牛奶棒，本来是要加一些淡奶油的或者牛奶的，但我用婴儿奶粉代替了，毕竟婴儿奶粉更适合小宝贝。而应该用的牛奶的量我则用蛋黄来代替了，这样做出的饼干棒不仅保留了奶香味，还因蛋黄的加入口感更酥，营养也更丰富些。小宝贝吃了咱也放心啦。
万山红
这款月饼参考许多奶黄月饼配方，按自己喜好调整了比例，是一款有着芝士、奶油、椰奶、蛋黄、咸蛋黄、炼奶、奶粉、黄油等多重口味综合出恰到好处的芝士奶黄月饼。
Linda96697899
老奶油蛋糕是比较传统的一种蛋糕，虽然现在蛋糕的做法花样百出，但是经过那个年代的人，还是非常喜欢老奶油蛋糕，不光是其味道，关键是对那个时期的追忆。我是个80后，从我记事开始就有一种难得的美味，老奶油蛋糕，其实我也不知道为什么这么称呼，记忆中只有萦绕在嘴巴里面的醇香，而这种味道是别的东西没有的。
吃货就是你我
无花果派，个人感觉是很好吃的一种派，只是它的季节性比较强，只有在新鲜无花果上市时才能吃到。好在无花果的结果期比较长些，想做的话，机会也比较多。这个派的派芯加了杏仁粉，吃起来很香，搭配无花果，香甜不腻，是值得一试的一款啦！
万山红
这是一款制作简单又讨巧的日式小点心，配方里完全没有油却又香酥可口，很受小朋友喜爱，我做的连皮带馅40g一个，吃起来感觉大小很合适。有空不妨给宝宝做些，馅料可以是栗子泥、枣泥、豆沙或者薯泥什么的，非常随意。（9个的量）
艾米厨房°
《十二道锋味》中霆锋为冰冰选择的甜品是舒芙蕾，称她像舒芙蕾一样有点难搞。舒芙蕾制作的时候要将蛋黄蛋清分离，蛋黄、黄油、牛奶等原材料混合打匀，之后拌入湿性发泡的蛋清，如果拌的太大力，蛋清的泡沫就会消失，的确有点“难搞”。就像与女生的相处，要温和些才能刚刚好。今天一起来做一下这款“大小姐”般的甜品吧！这款舒芙蕾奶酪蛋糕有多好吃，完全无法用语言形容。勺子挖下去真的有“噗咻”的小声音，让你吃到欲罢不能。烤制过程中满房间都弥漫着奶酪的香气。下面是个7寸模具的量，我用了个6寸的圆模+2个布丁碗。
柚子小吃货
一直想尝试巧克力熔岩蛋糕，但因为觉得它比较难操作，所以一直迟迟未动手，做过之后才知道一点也不难操作，这款蛋糕的关键在于烤焙的温度和时间，需要使用高温快考，以达到外部的蛋糕组织已经成型，但内部仍然是液态的效果。如果烤的时间过长，则内部凝固，吃的时候就不会有熔岩流出来的效果！如果烤的时间不够，外部组织不够坚固，可能出炉后蛋糕就趴下了！在甜美诱人的外表下，隐藏着让你哭都来不及，却仍欲罢不能的高热量呢？
白~雾
1将馅料中A麻薯的材料：糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶混合均匀2搅拌均匀。3蒸锅水开后蒸8分钟。趁热将黄油放入融化，略搅拌，使其散热。待不烫手时，拌匀。盖保鲜膜冷却保存备用。4将水油皮材料混合。5揉成不粘手的光滑面团且具有延展性。同样将油酥材料混合，两面团均包上保鲜膜，松弛半小时。6在这期间将馅料中的红豆沙等分成16份，揉圆。蛋黄沾下高度白酒，180度烤8分钟左右，下面略出油即可。放凉对半切开备用。7将麻薯等分成16等份，大约是10G一份，取一份豆沙，按扁，在上面铺上同样捏成圆饼状的麻薯，再在上面放上半颗蛋黄
sunxiaonan21
蛋黄酥看见美食天下的小伙伴天天有人做，天天被诱惑着，前一阵子做了一次，没有想象的那么难，由于用猪油开酥，成品酥感十足，味道鲜香酥，这次做了包装后送人反响很不错。而且我还做了黑芝麻馅的也很好吃，我只拍了蛋黄酥的过程图，黑芝麻馅的我会在后面用文字简单写一下，因为除了馅料制作不同，酥皮制作以及烤制过程是一样的。以下蛋黄酥是12个的量，我的30升烤箱刚好烤一次。
眉儿美食
1、蛋白霜一定要打到鸡尾状，如果一直打不硬就倒了重来。2、空气湿度最好在60%左右，如果太湿请开除湿机。3、烤好后放在晾网上凉了以后再取马卡龙，且莫热的时候抠，会弄破马卡龙壳
w木木妞
用料超足的一款派，把焦糖杏仁铺在派的表层，满满的香甜焦糖味儿，只是闻闻都觉得满足。这个味道让你欲罢都不能。 方子所用4寸长方形派模两个的量，如果用六寸模具正好是一个的用量。
小黠大痴
用料超足的一款派，把焦糖杏仁铺在派的表层，满满的香甜焦糖味儿，只是闻闻都觉得满足。这个味道让你欲罢都不能。 方子所用4寸长方形派模两个的量，如果用六寸模具正好是一个的用量。
小黠大痴
这款轻乳酪蛋糕入口即化，细腻幼滑，放冰箱冷藏一下，口感更棒。
眼角眉梢-格格
蛋挞在我家相等受欢迎，制作简单所以早餐桌上经常会出现。蔓越莓干酸酸甜甜的特别开胃，这次的蛋挞我就加入了一些蔓越莓干，味道超级棒哦。
美乐猪
这是女儿超喜欢的汤，牛肉还是做【豆豉牛肉】时剩下的，因为不怎么好切片，所以当晚我就切成丝炖汤了。
sheery的妈妈
1牛肉洗净，切成大块。2粉丝用温水浸泡至软备用。3锅内放一大勺油，下葱姜爆香，放入牛肉。4倒一小勺料酒，煸至变色。5移至高压锅内，加入两大勺酱油。6再加一点盐和适量的开水。7盖上盖煮20分钟左右至牛肉熟透。8把炖好的牛肉倒入平底锅。9放入泡好的粉丝。10加两小勺糖和一大勺酱油。11盖上锅盖小焖几分钟。12粉丝差不多熟时，撒上一小勺盐和鸡精调味。13再舀一大勺剁椒放入翻炒均匀。14最后撒上蒜花就可以关火装盘了。小窍门1、个人建议放点香料更好吃一点，因为我家老公不爱吃有香料的东西，所以没敢放。2、红薯粉容易烂
sheery的妈妈
家里早前买了多罐花生酱做饼干，看看就要快到期了就改变一下做花生瑞士卷。不多说啦...看看吧
meimei.lam
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
1洗净的草鱼块。2用红尖椒 花椒 姜粒 蒜粒 盐 料酒 老抽腌制。3腌制半天的鱼块。4挑出作料 下油锅炸。5炸至两面金黄捞出待用。6锅里少许油炒香腌鱼的作料。7倒入鱼块翻炒均匀加点水煮开后小火焖至入味。8加入老干妈 大火收汁 撒点芹菜节起锅。
@那时花开@
