一款来自意大利著名的手指(Ladyfinger)饼干,外形修长,类似于手指的形状,口感酥松,无油低糖,酥脆香甜,非常简单,容易操作,分分钟就能学会的小甜点,是非常适合老人和孩子的健康小零食。
大海微澜
平时大家做的都是淡奶油版蛋挞,但淡奶油平时大家用的比较少,买了用不了几次就浪费了,今天教大家一个无淡奶油版的蛋挞,依然特别嫩,特别美味。
萝卜头~美食厨房
大名鼎鼎的蛋黄酥,美味自然不用多美赞。传统版的只有豆沙与蛋黄。抛开蛋黄选择问题不说。它的精华之处在于外皮的酥香。蛋黄酥的配方有很多,哪个才是最适合自己口味的,这个就值得探讨了。当然,所谓探讨就是要动手做。试了很多配方,我感觉这个配方是目前我认为最好的。皮很酥,放置后也不会变软。当然想使皮不软,对于豆沙的选择也是至关重要的。我推荐油豆沙。自己熬制的话,也要注意油脂的调制。传统版是基础,只有搞定了传统版,你再升级制作,紫薯的,七彩的,麻薯肉松等等改良版的,才会得心应手。这个配方可以做8个,量少适合练手。
凤梨娜娜
抹茶善于与其他甜点搭配,提味或是中和甜腻都很是合适,与提拉米苏这意式经典搭配更可以说是天衣无缝。轻涩的苦味甚至会让你有种错觉:这蛋糕怎么吃不饱?这蛋糕大概吃了不会长肉?
daogrs迪奥格斯
来自于法国波尔多地区的传统点心—可露丽,起源于16世纪波尔多地区的修道院,因其外形如修道院的大钟,天使之铃的美称由此而来。可露丽的外表轻巧可爱,烘烤成焦糖色的脆壳弥漫着浓郁的香草与朗姆酒香,蓬松湿润的内馅有着均匀的蜂窝状孔洞,一口咬下去脆香的外壳夹杂着绵软的内陷,那是欲罢不能的一场味觉体验,每次烤好,时常没等晾凉就会被吃掉好几个。美味的东西,要一起分享,闲暇的时候,烤上几个,配以咖啡,也是很惬意哦~
爱烘焙的疙瘩猫
一直都想吃的豆乳盒子,今天终于如愿以偿!正在健身减肥,所以低卡的甜点就吃起来好无压力呀!这个量是4小盒的量。
小堂堂妈妈
第一次做沙拉酱,感觉自己做的比市售的更健康、更安全。天气转热,沙拉酱的用途也更多了,用来做水果沙拉,蔬菜沙拉,或者是抹蛋糕卷什么的都不错。
清水淡竹
椒香四溢、外酥里嫩。
等的心跳
因为蛋黄经过乳化,所以口感比起没有乳化过的戚风蛋糕口感相对湿润,味道更加好。
苹果的萍
给孩子做饭,如果说想要做的出彩,让孩子看到就有吃的欲望,怎么弄?一、食材颜色多些比较吸引宝宝眼球,特别是出现撞色,宝宝们喜欢大红大绿的颜色,视觉效果是可以带来一个好胃口的。二、根据绘本、动画做些可爱的造型,这个宝宝要到1岁半—2岁才能欣赏你的“画作”,有些费时还需要些心灵手巧,一周做1-2次即可。做的多了也没什么惊奇的效果了。显然,第一种方法是我们都可以简单做到的,食材多颜色多,也代表了营养多样化。食材的味道相互调和,可以把不喜欢的蔬菜味道掩盖掉,也使饭菜整体更香。最经典的就是下面的彩虹饭啦,董洁在《妈妈
一日五餐辅食
1材料备好,待用。2蛋黄和白糖搅拌至发白。3淋入少许油,约一小汤匙,搅拌充分乳化后再淋入少许油,再搅拌乳化,重复此步骤。4我们会发现越来越稠。5当搅拌至很稠,阻力很大时,倒入适量白醋继续搅拌(白醋也是少量分次添加)。6加过白醋的沙拉酱会变的顺滑不少,这时我们就可以接着加入玉米油搅拌了。7直到所有材料用完。8成品可以用来抹蛋糕、面包,拌沙拉等等。小窍门1、搅拌只会越来越稠,如果变稀了就是失败了。可能是每次加入的油多了,导致没能充分乳化。2、失败的沙拉酱也是可以挽救的。再准备一个蛋黄,把原先失败的沙拉酱当成油
一去二三里o
这回真的是好久没有做过甜点了 今年还新入手了一个烤箱 结果确是给我家狗烤骨头用 ????️ 这款蛋糕貌似最近在朋友圈挺火,而且正赶上一个喜欢这种黏黏糊糊口感的小姐姐生日,正好可以献个殷勤。
喵星人御用铲屎官
这回真的是好久没有做过甜点了 今年还新入手了一个烤箱 结果确是给我家狗烤骨头用 ????️ 这款蛋糕貌似最近在朋友圈挺火,而且正赶上一个喜欢这种黏黏糊糊口感的小姐姐生日,正好可以献个殷勤。
喵星人御用铲屎官
做过20多款丸子,孩子依然对丸子抱有极大的兴趣,为娘就继续干,公主号搜索“丸子”可以看见所有豆腐丸、素丸子、鱼丸、肉丸、鸡肉丸、猪肉丸的做法。今天做的丸子很嫩很嫩,嫩出水来。适合7个月—10个月的宝贝,不能满足10个月以上宝宝的咀嚼需求。鳕鱼肉质鲜美,优质蛋白质含量,除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外,还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。鳕鱼中这些营养成分的比例,正是人体每日所需要量的最佳比例。因此,北欧人将它称为餐桌上的“营养师”。参考月龄:7月—10月。
一日五餐辅食
1取一斤面粉放烤盘,用烤箱烤半小时(上下150度),烤熟取出晾凉!用擀面杖擀一下再筛一次(因为烤出来就结块了)。2取二斤面粉,酵母,泡打粉,1茶匙的白糖用温水化开和面,揉团醒发十几分钟!(先烤面粉,后发面)。3熟花生米去红皮捣碎,果脯切碎,葡萄干冲洗一下,熟芝麻,黑芝麻,一把多的白糖。4加入适量的胡麻油和蜂蜜拌匀。5最后加入烤熟的面粉。6酥子拌好后,用手捏着试一下!能捏住块就说明湿度刚好,捏不住的话,说明干了!再加点蜂蜜或者加点胡麻油拌匀就行啦????。7发好的面团。8面团里面加油酥(面粉和油1:1的比例
在厨房玩面
鲜板栗的蛋白质含量为5%左右,鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多,更是苹果的十多倍,具有健脾胃、益气、补肾、强心的功用。 中医认为,牛肉性味甘温,属温补食品且不上火,牛肉进补有益气止渴、强筋壮骨、滋养脾胃之功效。 牛肉营养极其丰富,微量元素及多种维生素丰富,蛋白质含量高,脂肪含量较低。 药膳学家认为,在冬季,板栗和牛肉一起炖着吃,对那些肾虚、脾胃功能较弱的人非常适合,健康人吃更能强身健体。但一定要控制好量,比如,牛肉不要超过80克,栗子6~7粒即可。 做这道板粟牛肉时,我在菜里
梅依旧
茄子怎么做的觉得好吃,在家里,想吃香一点,就炒,想清淡点,就白灼凉拌,味道也非常不错。用一些蒜头香油葱花凉拌一下,清淡中带点清香,很好的感觉,嘿嘿。
琴心剑胆
严寒干燥的冬日,正是人的皮肤容易缺水的季节,皱纹会在此时悄悄地爬上你的眼角,然后向纵深延伸。 人体皮肤之所以出现皱纹,是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍,细胞结合水的能力下降,可塑性衰减,弹性降低,黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现,就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。 肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白,能使细胞变得丰满,减少皱纹、增强皮肤弹性,对减皱美容有特效。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉,润肌肤”的作用,历代沿用不衰。 近年来,科学家们发现,经常食用猪皮或猪蹄
梅依旧
1韭菜洗净切段。2大葱切花,蒜切瓣。3油锅烧热,下入蛋液炒熟盛出。4油锅烧热,下入葱花和蒜瓣炒香。5下如韭菜。6下入鸡蛋翻炒,动作一定要迅速,韭菜很容易熟,调入两滴生抽,撒入盐,鸡精即可。
张董语墨
说吃的,鸡翅小MM最喜欢,不管是烤的,焖的,炖的,她都吃,今天就用蚝油做个鸡翅,味道浓郁,鲜香,还不错。
琴心剑胆