这个面包还是为了解决剩余的奶油奶酪的,刚好剩了150克,所以索性一次做两个吐司吧,因为家里正好没有白糖了,所以就用了红糖代替。因为用的土鸡蛋,所以这顶奶酪帽子格外的黄啊,不仅有奶香还有鸡蛋香哦。
薄灰
冬季也阻挡不了我们对冰淇淋的爱,吃上一小口,又温暖,又冰凉,慢慢享受冰淇淋带来的温馨甜蜜,这时候你会不禁感叹会生活如此多美好,爱不仅需要的是表达,更需要是融化。
荧姳
和豹纹一样,斑马纹也是大热的元素之一,作为永不褪色的流行符号,黑白相间的斑马纹似乎要比豹纹更为高调,也许是黑白对比过于强烈?虽然黑白条纹也叫做斑马纹,但是只有这种不规则的条纹才更接近斑马本身皮色的纹路,也更多了一些粗犷野性的味道,但和豹纹同样不变的是它的性感优雅和迷人~~~~~~蛋糕卷---戚风内卷;夹心---抹茶奶油奶酪、蜜豆蛋糕卷材料---蛋黄85克、蛋黄用细砂糖25克、蛋白170克、蛋白用细砂糖85克、低粉85克、纯牛奶45克、植物油45克、蛋黄糊用泡打粉1/2小勺、竹炭粉2-3小勺、热水1-2大勺
筷子人儿
可可肉松卷(全蛋式海绵蛋糕外卷法)这次的蛋糕卷用的是全蛋式海绵蛋糕,比戚风麻烦点,其中黄油与纯牛奶的融合是关键,黄油融化到一定的程度从热水里拿出来,做到水油不分离是做好全蛋式海绵蛋糕的第一步,剩下的步骤还是和戚风有很大区别的,现在就来看可可肉松卷的制作吧~~~~~~蛋糕卷材料---黄油30克、纯牛奶25克、全蛋200克、蛋黄20克、细砂糖95克、低粉60克、可可粉15克、泡打粉1/2小勺、柠檬汁,盐适量夹心材料---淡奶油190克、细砂糖25克、肉松
筷子人儿
1分离蛋黄和蛋白,先说蛋黄。2加入柚子茶。3加入油。4加入水。5搅拌均匀。6筛入低粉。7切拌均匀。8再来说蛋白。9滴入柠檬汁。10分三次加入白砂糖。11搅打至硬性发泡。12分三次加入蛋黄糊中,切拌均匀。13倒入蛋糕模中,抹平。14上下火,下层,150℃,50分钟,取出倒扣放凉。15脱模,完成。
NICE2meetU
原方是雪花姐的烫面,我把低粉改成了杂粮,第一次做烫面戚风其实并不太成功,烤得时间太长有些干了
火舞的飘雪
2012年的情人节蛋糕,用了两天时间做它,蛋糕分---心形6寸戚风、圆形8寸戚风、戚风蛋糕片三部分;其中还有红曲蛋黄奶油霜夹心和涂面、红曲奶油霜涂面和裱花;新鲜草莓。心形6寸戚风---鸡蛋3个、低筋面粉60克、蛋黄用细砂糖20克、蛋白用细砂糖40克、纯牛奶40克、植物油40克、泡打粉1/2小勺、打发蛋白用柠檬汁、泡打粉、盐适量、红曲粉2-3小勺;圆形8寸戚风---鸡蛋5个、低筋面粉100克、蛋黄用细砂糖40克、蛋白用细砂糖60克、纯牛奶65克、植物油65克、泡打粉1/2小勺、打发蛋白用柠檬汁、泡打粉、盐适
筷子人儿
喜欢吃饭店里这个金沙玉米,但是不能每次都到哪里吃啊~~就试着慢慢学习做好吃的金沙玉米。下面介绍一下这个制作方法。
星厨之家
经常拿蛋挞做下午茶,因为拿飞饼做比较方便,整一下蛋挞水就行了,儿子和同学每次兴趣班回来总要吃上几个,今天来做个紫山药蛋挞吧!也只有在我家才吃得到吧!
落雨无声
薄薄的泡芙皮,包裹着甜而不腻、口感清爽的卡仕达奶油馅,是意想不到的好吃。我一次能吃3个!
燕子厨坊
这款蛋挞是用昨天制作酥皮苹果派剩下的酥皮制作的,味道也相当的好,外皮酥脆,鸡蛋香滑,赞~~~~~~
豆味小厨
用糖渍香橙片、巧克力蛋糕片还有卡士达慕斯馅做的蛋糕,要有多好吃~~你能想得到吗 这是整个还没开吃哪~~有人已经磨刀霍霍了
亲亲妈
1所有材料2淡奶油打发,放入冰箱冷藏备用。3蛋黄加细砂糖搅拌均匀。4筛入玉米粉搅拌均匀。5牛奶煮开,转小火边搅拌边慢慢倒入蛋黄液。6把煮好的牛奶蛋黄液放凉。7芒果去皮、去核压成芒果泥状。8将芒果泥倒入冷藏后已打发好的淡奶油中搅拌均匀。9将芒果泥淡奶油糊同放凉的牛奶蛋黄糊搅拌均匀。放入冰箱冷藏3小时。103小时后取出搅拌后每隔1小时搅拌一次,反复3-4次。11最后一次搅拌后,将冰激凌倒在一个密闭的盒子里就可以随时享用了。
one
这个季节,草莓、樱桃都上市了。。。美女们不妨适当吃些。。对美容养颜有好处哦。。。
淡淡的蔷薇花
红枣核桃枣糕是我节后第一炉,甜甜枣的香味,让我不禁想起。有一段时间在北京的大街小巷都弥漫着枣蛋糕的香气,一夜间整出来好多卖枣糕的摊点和小店。店门口还排出了长队。对于我这个吃货,肯定不会放过的。隔三差五的去排队买点。现在想想怪可笑的。。。
西马栀子
1卷心菜洗净。2用手掰成小块。3尖椒洗净切片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。6放入卷心菜翻炒。7放入生抽、盐翻炒。8放入尖椒翻炒片刻,添加味精调味即可。9盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1材料:豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2豆腐切小块,胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。3蘑菇撕小片。4将豆腐拖入蛋液。5放入油锅小火煎至金黄。6煎好后装起备用。7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。8然后放入油麦菜根下锅炒。9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。10淋几滴酱油,放白糖,蚝油,胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。11装盘。。。。
家有桐宝
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末;猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁,炒至肉色发白时,下白萝卜丁,加生抽,甜面酱,盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中,倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉,揉成光滑面团。7盖上保鲜膜,在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪,再揉面团排气,揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料,包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
1材料:鱼肠。2材料:鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开,用清水冲洗一下,先下盐用手轻搓后冲洗;再用生粉搓搓,冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油,把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热,倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝
从小生活在南方,我们家也不大爱弄面食。所以啥饼的,我是做不来的,擀面不会包饺子纯属乱包,更别说啥包子啦。主子家是北方的,虽然也带个南字,但跟俺家比起来可要北太多了。决定挑战一下面食哈。从最简单的开始。第一次弄这饼,可香啦。真的是属于入门级的一点也不难,我这样的都能会,你一定可以。
黑黑小猫