烤牛奶趁热吃有蛋挞内馅的口感,香香甜甜的,很细腻,很软糯,放凉了再品尝又是另一番滋味,口感上QQ的,很顺滑,有布丁的感觉,总之凉热都好吃。
石榴树2008
这款砂糖黄油饼干,制作非常简单,入口酥松香浓,在悠闲的午后,搭配一杯咖啡,来一口黄油饼干,超级惬意。
宅家吃货JACKERLU
如今家家基本都有烤箱,中秋月饼那肯定得自己试试做了吧!月饼中最常见的可说是广式月饼了,今天就跟大家分享我的广式月饼“皮”的详细做法,可以搭配自己喜欢任何的馅料,再配上美美哒包装,今年中秋的伴手礼很有成就感哟!
水怜忧
孩子都爱吃的鸡蛋卷,在家用一口平底锅就可以做,而且我用了核桃油,给孩子吃更放心。没有蛋卷机又想做蛋卷的就试试这个方法吧。
万山红
1黄油软化至蛋黄酱状,加入糖粉用刮刀搅拌均匀。2加入一个蛋黄与蛋白一共25克,与黄油充分搅拌均匀。3将黄油糊分成2份,其中一份加入红丝绒精华搅拌均匀后,筛入低粉搅拌成团 可可口味那个部分:可可粉15-20克,低粉70-75 另一份,低粉与可可粉混合均匀后,筛入到黄油糊中。将面团反复揉搓,展开再揉成团,反复几次后,将面团密封放入冰箱冷藏6小时以上(尽量不要缩短冷藏时间,以免烘烤鼓包)。4将面团擀成3MM厚度的薄片,用饼干模具压出形状,置于烘烤硅胶垫上(压剩下的再次收集起来重新擀成薄片)。5烤箱160度烘烤1
凤梨娜娜
很好吃的一款软心派,卡仕达酱的口感神似布丁,外皮酥软,入口香浓,完美下午茶的绝配。
宅家吃货JACKERLU
喜欢巧克力的千万不要错过。真的很奈斯!娃很爱吃。
小鱼儿
本次推荐的是玉米葵花饼,浓郁的玉米香,加上漂亮的外形和香酥脆的口感,让人胃口大开。玉米面中富含钙、铁等元素,同时热量很低,食用后饱腹感强,是非常好的减肥食品。拒绝高油高糖,这款健康的粗粮面包很适合你。 本次使用机器是法帅蒸烤箱内置上下M型发热管+双环形背部发热管,配上背部大风机能够实现腔内的热量360度吹均匀,无论是你是上下烤、热风烤、蒸烤都能烤出漂亮的美食哦~
尕繶eRCTW
1紫薯切片上锅蒸熟。2加白砂糖、炼乳、牛奶捣碎。3手抓饼卷起来,且三份。4擀薄。5包入紫薯馅,收口捏紧,稍微按扁。6切几刀,捏花瓣形状。7刷蛋黄液,洒芝麻。烤箱180度提前预热。8烤箱180度上火中层烤20-25分钟,根据上色情况决定。9成品图。
小透明zwh
一包广式鸭润腊肠,看起来黑乎乎不太讨喜卷进面团里,尝尝不一样的腊肠面包卷黄灿灿的蛋黄把面团染成金色,掩盖了黑乎乎的肠最终发酵完成的面包卷齐刷刷地向左旋转了小30度,成斜向排放,真有意思
食·色
老婆饼源自广东潮州,是当地酒楼的招牌点心,外皮金黄诱人,内里油酥薄如棉纸,酥松得不得了, 一咬下去碎屑便掉了满地,每一口都尝得到蜜糖般的香甜滋味!
宅家吃货JACKERLU
1黄油室温软化,加入糖粉用刮刀搅拌均匀后,分次加入蛋液。2筛入低粉,搅拌成团。3分割小面团,大小要根据模具大小预估一下就可以,多余的部分后面可以切掉,将面团放入到塔模中,塔壁的厚度,可以随意一些。4顶部如果又多余的面,要到切掉成图片的样子。5将麻薯放入到塔的底部,麻薯我是之前做出来后,冷冻保存的,这样比较容易控制大小,也便于保存。6布丁塔液:将塔液材料混合,炼乳可以用白砂糖代替,搅拌过程中不要过分用力,以免进入更多空气,烤箱预热,这次用的是美的“初见”烤箱,有独立的预热选项。7烤箱180度,烘烤35-40
凤梨娜娜
瑞士卷一直以来都是精致下午茶的必备甜点,而红丝绒瑞士卷则是蛋糕卷中的气质与颜值并存的女王。第一眼看到她就是被她惊艳的色彩吸引。而柔滑的蛋白霜与松软的红丝绒蛋糕让人尝一口就上瘾,为之着迷。制作的过程简单,口感细腻丝滑,让人毫无抵抗地迷失在她高贵红色的外观之中,松软香甜的口感之上。机器使用的是法帅蒸烤箱,上下独立控温,内置感温探针,能够实时监控腔内温度,在高温烘烤时温场更平稳。你一定要试试哦~
尕繶eRCTW
莲蓉蛋黄月饼这样做,非常简单,新手也适用。
哦不回家
1蛋黄与蛋白液分离后,用蛋抽将蛋黄搅散。2倒入牛奶和玉米油,用蛋抽充分乳化(这是蛋糕糊进炉后爬高的关键点)。3筛入低筋面粉(可分多次加入,用蛋抽进行“z”字形搅拌时,不易起筋)。4数次加入低筋面粉后用蛋抽“z”字形搅拌均匀。5打发蛋白液(蛋黄与蛋白液分离时,蛋白打蛋盆中滴入几滴柠檬汁放入冰箱冷藏,便于打发蛋液)。当出现鱼眼泡加入1/3白砂糖。6当出现肥皂泡沫时,加入1/3的白砂糖。7当出现纹路时,加入剩余的1/3的白砂糖。8当提起电动打蛋器打蛋头出现小尖角即为硬性发泡。9用刮刀铲起1/3的蛋白糊放入蛋黄糊
小家有女初长成
这块肉叫寸骨,是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女,她说:是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉,炖了它,吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观,相传南宋孝宗曾患痢疾,就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”,味甘,性寒,无毒,视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人,也可以炖鸡、炖排骨,既能滋补,又能治病。尤其是藕粉,既富有营养又易消化,是妇幼老弱皆宜的良好补品,常以开水冲后食用,久食可安神,开胃,补髓
梅依旧
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
1准备材料。2后油法将所有材料混合揉至出膜。3第一次发酵至2.5倍大。4排气 分割 松弛15分钟。5取一个面团,擀成中间粗两头细的面片。6从一侧卷起来,揉成两头尖,中间粗的面团。7放在烤盘上进行最后发酵。8发酵至2倍大,表面刷是蛋黄汁,用利刀划几刀。9放进烤箱 蒸汽法烤180度20分钟左右。
香橙可米露
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水,放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健,2小时后即可。
鱼家小厨
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油,将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精,蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨