今天现调的用料配方,采用酸奶代替水、用淡奶油代替其他油料、成品无水花样面包膨松柔软、口感香甜、含有淡淡的奶香味道、作为早餐主食是不错的选择。
putimama
不会裱花,不会抹面一样可以做出漂亮的蛋糕,渐变的颜色更有新意。
石榴树2008
这是一款做起来不难的小面包叫奶香哈斯面包,是一款法国小面包,很适合做早餐,做下午茶,做起来也是很容易,再加上没有油的加入,吃起来更加的没有负担,刚出炉软软的,回温后表面略微松脆,奶香四溢,越吃越爱吃,既然这么好吃,那现在就来和大家分享一下它的做法吧。
石榴树2008
对于抹茶的味道,我一直都不是很喜欢,但这并不妨碍我对它的喜爱,因着它那抹沁人心脾的绿,绿的那么清新。作为甜点装饰,真的是再合适不过了。这次这款cupcake非常的迷你,一口一个,内馅填入了微酸的奶酪,搭上抹茶的微苦,味道非常的微妙。
馋嘴侬侬
香浓顺滑、果香四溢~自己做一款水果冰淇淋小蛋糕吧~口味可以做芒果、黄桃、香橙,随心所欲~
春春神厨
方子参照小董妞@厨房,为了消耗剩余淡奶油,配方我略做调整
烟雨心灵
方子参照小董妞@厨房,为了消耗剩余淡奶油,配方我略做调整
烟雨心灵
1准备好需要的食材。2往鸡蛋内加入细砂糖拌匀。3倒入纯牛奶。4继续用手动打蛋器搅拌均匀。5筛入低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉,翻拌均匀。6接着加入融化的黄油拌匀。7拌至面糊至顺滑状态。8给华夫饼机烤盘刷上一层薄薄的食用油,然后通电预热1-2分钟。9倒入面糊,盖好盖子,约烘烤5分钟。10烤完取出,继续倒入面糊烘烤,这个量可以烤四块。11淡奶油加入细砂糖,用电动打蛋器打发。12打至奶油稍出现纹理,约七八成发。13打发好的奶油抹在华夫饼上,继续放上草莓、巧克力饼干棒。14成品图。15成品图。16成品图。小窍门1、草
风意画
豆乳盒子是一款口感层次很丰富的蛋糕,内馅是浓郁的豆乳奶酪卡仕达酱搭配丝滑的奶油,蛋糕表面是一层营养丰富的黄豆粉,真的好吃到颤抖!
初味日记官方
年年有鱼是"年年有余"的谐音,可谓中国传统吉祥祈福最具代表的语言之一,每年都有多余的财富及食粮! 鱼,余也,中国人讲究彩头,寓意日子过得有头有尾,红红火火。
丫丫嘛嘛
老式面包是那个年代人们对甜食的一份怀念。经典的老式面包超级好吃。最近,为装饰蛋糕淡奶油有剩余 ,所以,想做一款淡奶油老式面包。
小家有女初长成
1高筋面加牛奶、酵母、盐和10克糖20克黄油,揉成面包面团,室温发酵到两倍大。2再次揉匀排气后分成6个剂子。3搓成纺锤型,喷水盖布,室温放置继续发酵。420克黄油与适量清水煮开,放低筋粉搅成团,鸡蛋打成蛋液。5面团温热时,分次加入蛋液,搅成有光泽的面糊。6面糊装进裱花袋。7裱花袋剪开一个小口,将面糊挤在室温发酵好的面团上。8进烤箱中层,170度25分钟。9烤好后放凉待用。1060克黄油室温软化,加糖粉打到发白。11分三次加入50克淡奶油,继续打到融为一体。12面包中间竖切一刀,挤进打好的奶油霜,就完成了。
出云宝贝
1黄油隔水融化2放入奥利奥碎3拌匀4慕斯模具底部包上锡纸,放入黄油拌好的奥利奥饼干碎压平放冰箱冷藏备用5蒸熟的红薯压成泥加入100毫升牛奶6加入20克白糖搅拌均匀7吉利丁片放入凉水中泡软8泡软的吉利丁片放入温牛奶中搅拌制融化9将吉利丁牛奶液倒入牛奶红薯泥中10搅拌均匀11淡奶油加白糖用电动打蛋器打发制不流动即可12淡奶油倒入红薯泥中拌匀13调好的慕斯液取一半放入紫薯粉拌匀14黄油奥利奥碎冷藏凝固从冰箱取出15放适量红薯慕斯液放冰箱冷藏制凝固然后放紫薯慕斯液,在放冰箱冷藏制凝固16最后放红薯慕斯液冷藏制凝固
最初的最美❤
春季微风轻轻,万物复苏,感觉比冬季多了一些生机,正赶上外甥女的生日,虽然是小孩子她却不喜欢娃娃款。今儿跟儿子出去玩摘了些草莓回来,那就制作一款简单的高大上巧克力滴落草莓蛋糕给她~蛋糕卷采用了烫面糊方法制作,使蛋糕更加细腻松软噢.喜欢的试试吧~
糖小田yuan
好久没做蛋糕卷了,都有点生疏了。今天在超市看到新进货的草莓,很新鲜,女儿喜欢吃草莓,就买了两盒,顺便做个蛋糕卷。
elmonte
1材料:手擀面、青瓜、火腿、芹菜叶。2锅里烧开水,水开后放少许盐将面条下入锅里煮熟。3捞起过冷开水后装碗。4锅放油烧热,下入火腿小火炒一下。5再放入青瓜略炒几下。6注入开水煮开。7放入芹菜叶,加盐,胡椒粉,鸡精调味。8淋到面条上即可。
家有桐宝
1虾头,虾皮用盐,白胡椒粉,料酒腌半小时。2黄油加色拉油,炒蒜末和洋葱末,加入虾 头爆炒。3加水煮一会,捞干余净汤。4加入米中煮,再加点椰浆粉及枸杞。5如果还有余虾,用料酒和胡椒腌好后,在饭快熟的时候加几粒进去。
海兰朵
1材料:黄骨鱼。(黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分)2葱、姜、蒜、豆豉。3葱、姜、蒜切碎。4锅里油烧至8成热,将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边,下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。7加一碗水入锅里。8大火烧开后转小火焖至收汁,撒上剩余葱花即可。小窍门黄骨鱼事先用盐腌过,豆豉也有盐分,炒得时候是不需要再加盐及酱油类调味,以免太咸。
家有桐宝
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后,放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草
1材料:鸡脚、花生、木瓜。2将木瓜去皮切大块。3花生洗净后浸泡1小时。4鸡脚切去指甲飞水后用水冲净浮沫。5将花生、鸡脚连同姜一起放入煲内,大火烧开后转小火煲1个小时。6将木瓜放入继续煲20分钟。7喝时加盐调味即可。
家有桐宝