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现在蓝莓上市了，这个季节的蓝莓又好吃，价格也不是特别贵。就买了些给孩子做了蓝莓果酱。特意做了些酸奶，是用纯牛奶配淡奶油做的，这样做的酸奶酸度比较低，孩子喜欢。因为做的时候没有加糖，给孩子吃的时候就用自制的蓝莓酱来做成了蓝莓奶昔，因为蓝莓酱配里面颜色不靓丽，过年做了一点火龙果冰激凌，挖了一勺放进去，这样看起来更好看些。当然不仅仅是好看，吃起来也是更美味了。
万山红
虽然在家宅着，但时间也是过得飞快，已经进入2月，也就是说情人节很快就要到了。吃货都是用美食来表达爱意的。玫瑰是表达爱的最佳花朵，几乎是人人都爱的。今天我就我玫瑰花来做一款透着玫瑰香味的盒子蛋糕，用玫瑰花浸泡的淡奶油，入口淡淡的玫瑰花香，让奶油散打出迷人的味道。蛋糕加了很多的杏仁粉，味道也是提升了很多。这个特殊的日子里，有了这个蛋糕，到处都是甜蜜的爱的味道。
万山红
1淡奶油和牛奶放入锅中，小火煮至响边，期间不停搅动以免糊底。2鸡蛋打散入碗中，加入白糖。3打散。4蛋液和牛奶液过滤一遍，拌匀。5布丁液倒入布丁瓶，放入烤盘，加入没过瓶底的清水，入预热150度烤箱中层烤30分钟即可。小窍门冷藏后食用风味更佳～
髅小彬
1盆里倒入玉米油。2倒入牛奶，搅拌乳化。3筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒。4鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋黄加入面粉糊中。5搅拌均匀。6蛋清打至大气泡状分3次加入糖打发。7打发好的蛋清。8取一半加入蛋黄糊中。9翻拌均匀。10加入到剩下的蛋清中。11翻拌均匀。12倒入烤盘，入180℃预热好的烤箱烤25分钟。13出炉晾凉。14淡奶油加白糖，个冰水打发。15蛋糕抹上奶油，卷起放冰箱冷藏定型。16定型好的蛋糕卷就可以切开吃了哦。
萱妈小厨房
1盆里倒入玉米油。2倒入牛奶搅拌至乳化。3筛入低筋面粉，搅拌均匀。4鸡蛋蛋黄蛋清分离，蛋黄磕入米糊里。5搅拌均匀。6蛋清加白糖。7打发。8取一半打发好的蛋清加入蛋黄糊。9翻拌均匀。10加到剩下的蛋清中。11翻拌均匀。12倒入烤盘，烤箱180℃预热烤29分钟。13出炉晾凉。14淡奶油加糖隔冰水打发。15奶油抹在蛋糕上，卷起放冰箱冷藏定型。16定型好的蛋糕卷切块食用。
萱妈小厨房
烤的时候底火大了，颜色太深，不过不影响吃啊????
萱妈小厨房
浓浓奶香味，过节不能错过的小零食哦。
敏zhu
用汤种面团做了一款面包圈，汤种的成品更柔软，而且耐存放，放两三天面包是不会硬的。今天做的这款面包圈，外面沾了一层藜麦，烤好后藜麦是硬硬的口感，我喜欢这样的口感，如果没有藜麦或者不喜欢这种口感的，可以不用放，也可以用芝麻或者亚麻籽代替。
万山红
这个蛋糕砖是不用水浴法烤制的哦，既好吃又省心。下午茶来一份美滋滋的????（食材分量是一个6寸大的量，我加倍做两个）
梦桃缘
几乎不怎么买饼干。自己做的到底会放心一点吧。
緣豆兒
1将所备食材调和在一起。2放蒸锅里蒸熟后，加入玉米油用筷子搅拌一下3带手套揉成光滑的面团。4打发的淡奶油。5将糯米粉，烤一下，做粘粉的。6揉好的糯米团沾熟糯米粉，再次揉成光滑的面团，搓成长条，分割成大小均匀的小剂子，擀成薄包子皮。7奇异果切片。8包入淡奶油和水果，收口。整理一下形状放纸托里面。成品。9也可以包黑芝麻馅的。10成品。11成品。12成品。13成品。小窍门和好的面团沾熟糯米粉搓成长条一点也不沾面板了。
香飘我家厨房
草莓香草千层&抹茶芒果千层，酸酸甜甜草莓配上美味的奶油，口感丰富又解腻，令人胃口大开！，100%成功新手也没问题哦，乖乖在家做美食，武汉加油。
宅家吃货JACKERLU
1首先做好准备工作，最好把全部的食材称量好备用，不要做的时候用的那种食材先找，很容易遗漏的哟。2黄油跟玫瑰海盐除外的面团材料放入面包机桶内，启动厨师机，先一档3分钟把食材混合均匀，转2档15分钟，把面团打至粗膜的状态。3加入软化好的黄油跟玫瑰海盐，再次启动厨师机2档15分钟转3档5分钟即可。4这个时候基本能拉出良好弹性和延展性的手套膜。5取出面团，收拢光滑，放入盆内，保鲜膜密封发酵。6发酵至2倍大，手指蘸粉戳孔不回弹不塌陷。7取出面团，轻压排气。8称重后等分为3份，松弛醒发20分钟。9取一个松弛好的面团，
水怜忧
1蛋挞皮解冻备用。2准备辅料。3取出蛋黄。4加入白糖。5加入牛奶淡奶油搅拌均匀，筛入低粉过滤。6倒入量杯中。7加入蛋挞皮中9分满，放入烤箱烤160度30分钟即可。8成品。
甜甜mimi
今天是元宵节，今年是不能倒出跑了，宅在家里就是为疫情做贡献。宅在家里时间多，汤圆就自己动手做吧。分享一款巧克力汤圆，我用的法芙娜巧克力币，蓝风车淡奶油，做好的汤圆超级好吃，超越买的N倍。
万山红
1做法：将长茄子去蒂，切成7厘米长的条，2锅中倒入800ml的色拉油加热到180摄氏度，放入茄子炸软，捞出沥油，3锅烧热，倒入3大勺色拉油，在放入葱姜蒜末和酒，然后在加入绞肉炒散。4加入辣豆瓣酱炒香，在放入酱油，醋，糖水和淀粉煮沸，放入长茄子炒匀，剩盘时散上葱花即可~
厨房小掌柜
1材料：新鲜咸鸡肉,枸杞, 葱课, 大米, 姜片。2锅中放入足够多的清水放入咸鸡肉煮开。3水烧开后。4放入泡好的大米和切片的姜一起煮。5加盖转小火，开始熬制45分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅，也要注意粥溢出来。6当粥变得粘稠时，加入切段的葱棵及枸杞。7再熬5分钟，调味，吃的时候撒上葱花。即可。（记得咸鸡肉已经是很咸的，调味要根据自己的口味）8宝宝吃的香。
meimei.lam
1原料：菜心，腊肠，葱。2热锅加上油，爆香葱和腊肠 。（加入腊肠没拍到照片）3加入洗净的菜心，快速翻炒。4加入适量的鸡精粉调味。5大火快速爆炒均，即可上桌啦。6来吃咯。
meimei.lam
我喜欢紫色，衣服饰物很多也是紫色，看到紫色的蔬菜也是忍不住买回家。 第一次吃紫萝卜就爱上了，它没有白萝卜的辣味，比白萝卜爽脆而且多汁，很适合凉拌。
elmonte
1西红柿洗净，切成滚刀块。2菜花洗净，掰成小块用热水淖一下。3捞出来备用。4葱、姜、蒜切碎。5鸡蛋磕到碗里搅匀。6锅里放油，放入蛋液。7翻炒后盛到碗里。8锅里留底油，放入葱、姜、蒜煸炒。9放入菜花翻炒。10放入西红柿翻炒。11放入生抽、盐翻炒。12放入鸡蛋翻炒。13放入蒜苗末、味精翻匀即可。
gaopingzhao
