学厨9020杯子6连膜 8个量
可意妈妈
今天分享一篇超好吃的蛋糕卷
Petrus柏翠电器
作为每天一日四餐都在家里动手解决的人来说,做出来的东西能不能在酒店摆卖不是第一追求,合适家人口味、家常易做,、材料易得才是最重要的。太复杂,材料不好得到,做过一次也不想做第二次。在茶楼喝茶,除了虾饺和叉烧包、炒粉,奶黄包也是点得最多的点心。今天就用家里有的材料,做一碗奶黄馅,然后利用它来做奶黄包和糯米糍,下午茶或者早餐,吃这两样都是不错的呢
陋巷A
大概是太久没有做烘焙了,以前很拿手的泡芙,这次竟成了大型翻车现场,起码做了六次,都败在了烘烤上。 第一次,我在泡芙面糊里加了草莓巧克力,想做成粉红色的泡芙,烤的时候没鼓起来;我以为问题出在了配方上,于是第二次面糊没加巧克力,还是没鼓起来;我想是不是烘烤温度太低,水分的气化太慢了?第三次调高了温度,鼓是鼓起来了,但在转低温烘烤时迅速地塌下去了;第四次高温烘烤的时间加长,烤焦了;第五次,挤的面糊太大了,又塌陷;第六次才成为了照片中的模样,但成品比烤箱中的时候还是塌了一点点。 哎,还是卖油翁说的对:惟手
眉记:
今天分享一篇超好吃的草莓泡芙。
Petrus柏翠电器
甜甜圈,又称多拿滋、唐纳滋,它是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合之后再经过油炸的甜食。甜甜圈最普遍的两种形状是中空的环状、或面团中间有包入奶油、蛋浆(泛指蛋打成的液体)等甜馅料的封闭型甜甜圈。 不过,今天我不教你怎样做甜甜圈,而是教你怎样打扮甜甜圈,用法芙娜草莓巧克力把一个长相普通的甜甜圈整容成小可爱。
眉记:
甜品是每个女人离不开的美食,自己动手做起来也是别有风味的。
丹丹…畅畅
1所有材料入面包桶,启动一次揉面程序。2面包桶中加入黄油,再启动一次揉面程序。3拉出手套膜。4将面团收圆放入碗中进行冷藏发酵(17至24小时)。5发酵至两倍大(我盖的是盖子,面团都挤了出来)。6取出面团分成三等分。7取一个面团擀成椭圆形。8卷卷,盖上保鲜膜静置15分钟。9第二次擀卷(卷成2.5至3圈为宜)。10将吐司胚排入模具。11进行第二次发酵(烤箱底部放入一碗开水辅助发酵)。12发酵至8分满,以上火170℃下火190℃预热烤箱13烤40分钟出炉。14成品图(切片组织细腻)。
小家有女初长成
开学前最后的派对,给朋友们做了这个水果生日蛋糕。她们都赞不绝口,说能在老美吃到这种英式蛋糕简直太幸福了????。材料用量是按6寸的蛋糕哦~烤法是水浴法,这样会让蛋糕口感更加湿润嫩滑。
丽而不媚
1淡奶油鸡蛋白糖盐放入厨师机中。2放入高粉和酵母。3厨师机2档揉面3个5分钟揉出膜。4放入温暖处发酵至两倍大。5分割排气醒发10分钟。6擀成长舌状放入肉松和沙拉酱。7卷起依次做好后放入温暖处二次发酵。8发酵至两倍大后刷蛋液撒上芝麻。9预热烤箱180度后烘烤23-25分钟。10出炉。11成品。
鸣翠燕
1将淡奶油、鸡蛋、白糖、高粉和酵母放入厨师机中。2揉面出膜。3放入温暖处发酵。4至2倍大。5分割醒发6包入奶酥馅。7依次包好进行二次发酵至两倍大。8刷上蛋液撒上椰蓉。9烤箱预热180度烘烤23-23分钟。10成品。
鸣翠燕
今天就给大家分享一道清凉小甜品,无论是消暑还是解馋都是不错的选择,主要食材就是我们常见的南瓜,本身特有的甜味,口感软糯,随便一蒸都特别的美味。南瓜虽然外表特别的普通,但是却有着很高的食用价值。这道小甜品做法也是十分的简单,简单几步就能学会,赶紧一起学习吧!
轻饭!
没有冰渣的秘诀是,把奶糊倒进模具后,不要着急速冻。晾凉一会儿,再速冻,没有水汽,雪糕成品后没有冰渣。做了原味、紫薯、可可味,下次试下抹茶和芒果味。没有色素原料就全部做原味,一样好吃????。
美食可爱多
偶然在一个淘宝店铺的微淘看到的视频,号称日本东京第一的芝士蛋糕,Mr.cheesecake的软心芝士蛋糕, 有着「不是世界上最好,但可能是你人生中吃过最好吃的芝士蛋糕」头衔,亲测难以形容,反正好吃。有兴趣的朋友可以试试哈。???????????????????????????????????????????????????????????????? 所有期待的美味,通过自己的双手实现,是最有价值和成就感的事情。致所有热爱美食,热爱生活的人。。
糖果猪的厨房
一款非常好吃的面包,杏仁与奶香的结合,香极了。
elmonte
1材料:鱼肠。2材料:鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开,用清水冲洗一下,先下盐用手轻搓后冲洗;再用生粉搓搓,冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油,把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热,倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝
从小生活在南方,我们家也不大爱弄面食。所以啥饼的,我是做不来的,擀面不会包饺子纯属乱包,更别说啥包子啦。主子家是北方的,虽然也带个南字,但跟俺家比起来可要北太多了。决定挑战一下面食哈。从最简单的开始。第一次弄这饼,可香啦。真的是属于入门级的一点也不难,我这样的都能会,你一定可以。
黑黑小猫
1辣椒粉、花椒粉各一半。2加入少许精盐,在滴入少许食醋搅拌均匀。3锅里加入些许油(炒菜的量即可)4油开稍停,倒入辣椒了花椒的容器里,边倒边搅拌均匀即成一批泼辣椒了。
魅惑儿
1萝卜洗净去皮。2切成菱形片。3尖椒切段。4葱、姜、蒜切碎,冻豆腐切块。5锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。6放入萝卜片翻炒。7放入冻豆腐翻炒。8放入生抽、盐和少许水。9放入尖椒翻炒。10放入味精调味即可。11盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1材料:手擀面、青瓜、火腿、芹菜叶。2锅里烧开水,水开后放少许盐将面条下入锅里煮熟。3捞起过冷开水后装碗。4锅放油烧热,下入火腿小火炒一下。5再放入青瓜略炒几下。6注入开水煮开。7放入芹菜叶,加盐,胡椒粉,鸡精调味。8淋到面条上即可。
家有桐宝