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今天又练习了一下基础的闪电泡芙，一次成功，外壳又香又脆，奶油馅甜蜜浓郁，十分值得一试。下次有机会再试试加一层巧克力淋面上去，应该会更漂亮和好吃。
宅家吃货JACKERLU
有颜值又快手，我就喜欢这种好看好吃又做起来方便的，一不小心把蛋挞皮烤的鼓起来太多，像极了童话里的城堡????有没有????
Dinaking
一天之计在于晨，那早餐绝对是重中之重，我今天分享的金枪鱼三明治，就是非常适合当作早餐的美食！三明治的做法就非常简单了，今天主要分享的是用来做三明治的全麦口袋吐司的做法，喜欢的可以跟我一起来试一试~
水怜忧
这里面有年前年后做的几个蛋糕，图二这个蛋糕是因为我侄子今天满18岁生日了，高三了只有周六晚上回来，所以提前给他过生日，刚好今年要高考，提前给他过生日，祝福他，给他加加油打打气，希望他不辜负自己的18岁生日！
莉姐爱美食
早餐蛋糕配牛奶更好呢！
どら
今天做一款红丝绒旋风卷，颜色喜庆艳丽，整体超级厚实，但口感细腻绵柔，有颜值又美味。这次外皮又烤焦了，被我切掉了一层，不完美了ε=´ο｀*唉。
宅家吃货JACKERLU
450克水立方吐司模具
可意妈妈
1蛋黄4个加入50克的玉米油，100克牛奶搅拌均匀。2100克低粉过筛，然后倒入蛋黄糊里。3然后搅拌至无颗粒状态面糊备用。4蛋白磕入无油无水盆里滴入几滴醋或者柠檬汁也可以。5接下来我们来打发蛋白，首先鸡蛋清用电动打蛋器中低速打发，分三次倒入细砂糖或者绵白糖，分别是：第一步：打出粗泡、打出白色较细腻发泡、第二步，打出细腻且有少许纹路时；提起打蛋器，蛋白糊呈大弯钩状态，此时打发结束；重点：不要高速打发，虽然节约了时间，但是蛋白糊粗糙且不稳定容易脱落，就像水一样的，混合蛋糕糊时易消泡且烤出来的蛋糕组织粗糙；此时
どら
哈哈！我们期末考试的成绩下来了，考得还好吧。做一个奶油吐司安慰安慰自己吧！一股浓浓的奶味是幸福的味道！
几方
1准备好冰淡奶油。2淡奶油200克+20克糖打发。3有明显的纹路，淡奶油就打发好了，放入冰箱冷藏待用。4准备好牛奶和油，搅拌均匀至无油星乳化。5加入蛋黄，搅拌均匀。6筛入低筋面粉，Z字形搅拌均匀。7流动状的蛋黄糊。8加入红曲米粉。9得到红色蛋黄糊。10糖分三次加入蛋白中，打发至蛋白有坚挺的倒三角。11蛋白霜和红色蛋黄糊就好了。12取1/3蛋白霜加入红色蛋黄糊中，翻拌均匀或刀切式翻拌均匀。13搅拌好的蛋糕糊再全部倒入剩下的蛋白霜中，翻拌均匀。14倒入烤盘中，震平。15放入预热好的烤箱中，中层，155度（风炉
芊芊_DOkzbcaviraI
1波兰种材料拌匀，盖保鲜膜放冰箱里冷藏发酵。2先放水、淡奶油和米糠油。3放入波兰种材料和高筋面粉、盐和糖对角放置，酵母埋在面粉中，启动两个揉面程序，能拉出薄薄的手套膜。4盖湿布放温暖处发酵2-3倍大。5取出放面板上揉面排气，分成6份。6取一份揉圆，擀成牛舌状。7卷起。8全部做好，松弛10分钟。9再次擀长，放入葡萄干。10卷起。11全部做好，放到吐司盒里二次饧发。12发酵好的吐司胚。13刷蛋液，分别放上椰蓉和黑芝麻。14放入预热好的烤箱，中下层，上下火175度，35分钟。15新鲜出炉的面包，脱模侧放，冷却后
清水淡竹
今天分享一款巧克力控不容错过的梦龙脆皮蛋糕卷，柔软的蛋糕胚，百吃不腻的巧克力饼干碎奶油搭配上香气四溢的坚果，再配上巧克力脆皮的多重口味，一口下去超满足……
芊芊_DOkzbcaviraI
今天做一款大理石纹抹茶慕斯，制作简单美味颜值高，混合搅拌然后冷藏即可。清新的抹茶，奶酪的香浓，甜而不腻，入口即化超好吃。
宅家吃货JACKERLU
许多孩子都宅家，没关系，写完作业之余，和他们一起做这个好玩又好吃的瑞可塔奶酪吧。简简单单，还能学习蛋白质凝固的“化学”反应，早餐下午茶的绝佳好伴侣。
鱼菲
蛋糕卷自由其实也很简单，让我们从这款红丝绒开始吧，在家也能轻松享受自在的下午茶????，Vip景观位，免排队哟。
鱼菲
这个菜是我第一次买，以前从来没买过，就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的，说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
用锡纸包住鱼来烤，鱼的水分保持在肉里，又不会烤糊，不容易上火，味道也不错，这方法好。买了条罗非鱼，问小MM你想怎么做，她说随便。再问你想煎、蒸、还是烤，她马上说我要烤，哈哈，还不上当，做了不吃看我不K她。
琴心剑胆
1锅里放水，放入红茶少煮片刻，过滤一下。2面粉中放入酵母、红茶水和成面团，饧30分钟。3放入面板上揉匀，搓成长条。4揪成均匀的剂子。5揉成馒头，饧60分钟。6凉水下锅，大火烧开后30分钟关火。焖3分钟出锅。
gaopingzhao
买了只鸭子来炖汤，不过，肉好像多了些，就把鸭胸脯肉切下来，炒菜不错。平时在家里很少用鸭子炒菜，一般都是用来炖汤。妈妈做的冬菇焖鸭很好吃，可惜我怎么做都没她做出来那味道，怪了，呵呵。下次，一定跟妈妈好好学一下。
琴心剑胆
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
