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今天做一款简单的抹茶草莓卷，既有清新抹茶，还有甜蜜草莓，而且内陷还是香浓草莓酱淡奶油，酸酸甜甜，不一样的口感，冷藏后有冰激凌般口感，抹茶控们不容错过！
宅家吃货JACKERLU
今天这款罗马奶油面包，制作简单手揉就可以出膜。圆滚滚的面包，包含甜蜜的奶油，一口咬下，松软加甜蜜，双倍满足，看着就令人不禁有了好心情。
宅家吃货JACKERLU
今天这款罗马奶油面包，制作简单手揉就可以出膜。圆滚滚的面包，包含甜蜜的奶油，一口咬下，松软加甜蜜，双倍满足，看着就令人不禁有了好心情。
宅家吃货JACKERLU
做个淡奶油土司把那盒淡奶油消耗掉，汤种，稍许费一点点事，阳光明媚如夏，面团长势超乎想象，结果很好，只加淡奶油，不加水和黄油的软妹子。。。。
食·色
草莓季节不可错过的高颜值美食。
Dinaking
红茶也能如此内卷！把红茶卷进蛋糕里！好吃不腻的伯爵红茶蛋糕卷，配上浓郁焦糖奶油，清新不腻！淡淡茶香，细腻绵软的蛋糕卷，入口丝滑，一口停不下来！焦糖酱自制哦！做奶油夹馅或者抹面包都超赞的！还等什么呢？卷起来！
尘晓美食记录
今天做一款简单的奶油甜甜圈，外酥里嫩，香甜可口。不管是早餐配牛奶，还是下午茶配咖啡，都别有一番滋味。
宅家吃货JACKERLU
1奶油奶酪250g隔水加热至顺滑，+100g淡奶油+5个蛋黄+70g低筋粉混合均匀，过筛冷藏。25个蛋清+几滴白醋开始打发，75g糖分三次加入，打到柔软的大弯钩状态。3将奶酪糊和蛋白轻柔翻拌均匀。4放提前预热好的烤箱，130度上下火中层水浴法烤25分钟，再175度烤10分钟。5冷却脱模。6成品图。
°ZWH
1准备好食材。2油和牛奶混合均匀。3至无油星，乳化。4筛入低筋面粉。5Z字形翻拌均匀。6加入蛋黄，Z字形翻拌均匀。7蛋黄糊就好了。8蛋白中分三次加入糖，打发至有坚挺的小三角。9蛋黄糊和蛋白霜就好了。10取1/3蛋白霜放入蛋黄糊中。11翻拌均匀。12再全部倒入剩下的蛋白霜中。13翻拌均匀，蛋糕糊就好了。14倒入模具中。15放入预热好的烤箱，140度，中下层，烤50分钟。16蛋糕就好了。17分成均匀的三片。18取200克淡奶油，打发至8~9分满，隔层的奶油就好了。19芒果切成丁。20取少许奶油放在底板上。21
芊芊_DOkzbcaviraI
今天做一款高颜值下午茶点心，草莓抱抱卷，蛋糕体用的是小四卷的配方，不容易卷裂，甜蜜松软，草莓加奶油，草莓季必备。
宅家吃货JACKERLU
1咖啡店5g+可可粉5g+细砂糖30g+牛奶150g+淡奶油150g小火煮温热。2关火加黑巧克力150g搅匀。3加泡软的吉利丁片10g搅匀。4模具铺油纸，倒入液体，冷藏4小时以上。5吹风机热风吹下慕斯边缘，脱模。6成品图。
°ZWH
1准备好做蛋糕的材料。2草莓清洗干净。3油加牛奶。4搅拌均匀至无油星乳化。5筛入低筋面粉。6划Z字搅拌均匀。7加入蛋黄。8划Z字搅拌均匀，蛋黄糊就好了。9蛋白和糖。10糖分三次加入蛋白中打发。11打发。12打发至有坚挺的小三角。13蛋白霜就好了。14取1/3蛋白霜到蛋黄糊中。15翻拌均匀。16翻拌好的蛋糕糊全部倒入剩下的蛋白霜中，翻拌均匀。17蛋糕糊就好了。18倒入模具中，放入预热好的烤箱中，中层，烤45分钟，蛋糕就好了，出炉，晾凉。19200克淡奶油加20克糖，8分打发，加入草莓酱，拌匀。20草莓奶油夹
芊芊_DOkzbcaviraI
1牛奶30g+玉米油30g+蛋黄3个+低筋粉40g+红曲米粉5g拌匀。23个蛋清加几滴白醋，30g糖分三次加入。3烤箱预热把蛋白打到湿性发泡。4混合后轻柔翻拌均匀。5模具铺油纸，倒入蛋糕液整理平整。6烤箱150度上下火中层水浴法烤20-25分钟。7脱模，倒扣，取下油纸。8用6寸蛋糕模具印下来一圈蛋糕胚，再印一个稍小的。9大蛋糕胚放6寸模具里，边缘贴草莓片。10吉利丁片泡软，草莓180g+酸奶90g打碎。11不停搅拌，小火加热草莓酸奶到温热，关火后放吉利丁片搅拌至完全融化，冷却。1280g淡奶油+18g糖打
°ZWH
一颗颗饱满盈润的蓝莓点缀于蛋糕表面，如同紫水晶矿洞中的晶莹水晶，散发渐欲迷人眼的光芒，酸甜清爽的滋味时刻钻进鼻腔间，诱惑着味蕾。而纯白无瑕的小雏菊，在一片迷紫中凸显与众不同的淡雅高贵。细细品尝，香甜的奶油如丝绸般顺滑伴着蓝莓的果香与酸甜，温润细腻，由口及心。倘若在松软绵密的蛋糕中，加上蓝莓果酱夹心，增添不一样的口感层次，定当更美味诱人。迷人心动的渐变紫莓果蛋糕，美味极致，浪漫到底。
焙博士bakeboss
1蛋糕胚:玉米油50g+牛奶50g搅打乳化+5个蛋黄+低筋粉70g混匀，将烤箱预热。25个蛋清+几滴白醋+分三次加50g糖，打至湿性发泡。3混合均匀后倒入铺了油纸的模具，150度上下火中层水浴法烤25分钟左右。4500g芋头+200g紫薯蒸熟捣碎。5+糖50g+淡奶油100g+炼乳20g+黄油30g+牛奶80～150g。6用搅拌机打成偏干的芋泥馅。7烤好的蛋糕脱模，取下油纸盖在上面防止表皮变干。8模具压想要的形状，或者用刀四等分。9芋泥馅装入裱花袋。10一层蛋糕、一层芋泥馅叠加，芋泥馅挤完整理平、蛋糕片放
°ZWH
1材料：手擀面、青瓜、火腿、芹菜叶。2锅里烧开水，水开后放少许盐将面条下入锅里煮熟。3捞起过冷开水后装碗。4锅放油烧热，下入火腿小火炒一下。5再放入青瓜略炒几下。6注入开水煮开。7放入芹菜叶，加盐，胡椒粉，鸡精调味。8淋到面条上即可。
家有桐宝
1材料：黄骨鱼。（黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分）2葱、姜、蒜、豆豉。3葱、姜、蒜切碎。4锅里油烧至8成热，将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边，下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。7加一碗水入锅里。8大火烧开后转小火焖至收汁，撒上剩余葱花即可。小窍门黄骨鱼事先用盐腌过，豆豉也有盐分，炒得时候是不需要再加盐及酱油类调味，以免太咸。
家有桐宝
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后，放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽，白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入，加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味，然后切长菱形片。3炒锅放油烧热，将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀，加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
