色泽漂亮,咸香,好吃????。
一溪月
三色福丸子,是糯米丸子的改良版!营养丰富,加入小米和黑米,粗细搭配,颜色也非常漂亮哦!宴请款待,一定会让你倍有面!
米拉Miira
后台经常会收到很多小伙伴们的激情提问,有没有一些烘焙小白能做的小点心啥的呢?! 最好是让别人一看就觉得不简单,可以发朋友圈炫耀,但是实际操作起来不需要什么基础的,哈哈哈,瞧瞧你们这群小机灵鬼儿 那我今天就教大家一个,零基础成功率又高的烘焙小点心吧,而且绝对撑场面,不管是出门玩耍,还是死宅在家,走亲串巷,或是呼朋唤友,都是拿得出手的——蛋白椰蓉球 这份椰蓉球椰香浓郁,由内而外都散发出椰蓉的清香,每一颗都小巧可爱,吃起来口齿留香,回味无穷。 在烘烤的时候,就已经是满屋的浓香,瞬间感觉连冬日里的阳光顿时都随着美
马卡龙小魔女
绝对零失败的溶豆,我家宝宝超级爱吃,自己做的没有添加剂,宝宝吃着健康放心,入口即化哦。
做个吃货就好
1食材准备2黄油软化后打发3加入白糖拌匀后打发4加入蛋清后打发5筛入低粉拌匀6揉成面团后放入冰箱冷藏7咸蛋黄蒸熟后和肉松一起放入料理机8打成粉末9将面团从冰箱取出10擀成0.5厘米的薄片11撒上蛋黄肉松馅(留一点边)12盖上保鲜膜后用擀面杖碾压蛋黄馅,使其压入面团中13压好蛋黄馅的面皮14借用擀面杖卷起(一定要卷紧)15整形后放入冰箱冷藏16取出冷藏后的饼干配放入沾板上17切片18放入烤盘19烤箱预热160度烘烤18分钟至表面微黄20成品21成品(密封保存)。小窍门各家烤箱温度不一请自行调节,卷起时一定要
鸣翠燕
1大虾处理干净放入容器中加葱,姜,料酒。2加盐抓匀腌制十分钟。3挂面下锅煮熟。4捞出面条过凉水放入容器中加入一个蛋清。5加一勺淀粉。6用筷子搅拌均匀。7面条缠在大虾上。8油温六成热下锅炸。9炸制金黄色捞出。10成品图。
最初的最美❤
1备食材。2葱切片,姜切丝放入碗中倒入适量清水泡二十分钟制成葱姜水。苹果去皮切块备用。3虾去壳、去头,挑出虾线后洗净,放盐、蛋清、淀粉抓匀备用。4锅中多倒些油,烧至五成热放入虾仁,用中火滑半分钟至九成熟捞出控油。5锅中留底油倒入番茄酱,小火煸炒半分钟,接着倒入少许葱姜水,放盐、糖用大火烧开。6先倒入苹果中火炒半分钟。7接着倒入虾仁快速炒匀。8关火即成。
英英菜谱
吃着奶茶戚风蛋,猛然间想到那一大罐糖渍陈皮,对啊,曾经不是想把它用在蛋糕里吗?只是后来各种插入,把它挤到角落里,几乎都忘记了这先前的想法。下一道就做陈皮红茶戚风蛋糕,用佛手风味的红茶包来与陈皮配。糖渍陈皮不是用新鲜的橙子的皮来做的,而是药用广陈皮,气味芳香,可以理气健脾,燥湿化痰。一直都不能适应佛手风味红茶的那个佛手香精的味道,希望能用这陈皮去削弱那佛手风味。懒得再去弄成奶茶,直接用沸水冲泡茶末,然后连汤带渣一起用。蛋糕出炉的时候,明显感觉到的,是陈皮的清香,而不是佛手风味那种尖锐地穿透一切的感觉。切开,
食·色
1备食材。2将老豆腐去硬边,捏碎。3放肉馅、葱末、姜末、盐、胡椒粉、白糖。4倒入料酒。5拌匀后放蛋清。6 挤出丸子。7将泡过的江米粘裹在豆腐肉丸的四周。8全部做好摆入蒸笼。9撒上胡萝卜碎点缀放入蒸锅。10大会烧开转中火蒸15分钟。11即成。
英英菜谱
无骨鱼,顾名思义,就是去净大小骨刺的鱼肉,今天用草鱼,市场上买的草鱼骨头师傅帮我除净了,因为是自已吃的,所以蒸好后没有放葱椒丝和滚油。
凤记美食
1肉馅中加入盐,料酒,生抽耗油,香油五香粉。2加淀粉搅拌均匀。3加蛋清搅拌均匀。4白菜叶下开水锅中焯烫熟。5捞出过凉水。6白菜叶放肉馅包起来用包菜系好。7全部做好。8上锅蒸二十分钟。9起锅烧油下入蒜末,辣椒末炒香。10倒入蒸出的汤汁。11水淀粉勾芡。12淋上汤汁。13成品图。
最初的最美❤
今天在家做的是鱼丸,那怎么才能做出一颗鲜嫩Q弹的鱼丸呢?其实关键做好2步,第一步要挑选好鱼肉,一般选择鱼刺较少的新鲜鱼来做,不过说实话用新鲜的鱼肉来做非常麻烦,取鱼茸真的很费时,而且难免会有小鱼刺,所以我退而求其次就是选了巴沙鱼的鱼柳,这种鱼没有鱼刺,但是即使没有鱼刺也不能直接就来打鱼茸,必须先把鱼肉中的筋膜剔除。处理好的鱼肉再放入料理机中加入适量葱姜花椒水搅打成鱼泥。第二步就是对打好的鱼泥加入少许调味料后搅打上劲,记住一定是按一个方向搅打到觉得鱼泥蓬松起来了,就可以入锅中慢慢焖熟了,这时候锅中的水是不沸
麦子老妈
1新鲜的鱼取下鱼肉切条。2放入料理机打成泥。3搅打好的鱼泥。4加盐鸡精,胡椒粉。5放入一个蛋清搅拌均匀。6加适量葱姜水,加适量淀粉搅打上劲。7砂锅中水微开,用户虎口挤出丸子下入锅中小火煮熟。8放盐,鸡精,紫菜煮开。9成品图。
最初的最美❤
1肉馅中加入所有调料。2用筷子顺一个方向搅拌均匀。3砂锅烧水微开。4用虎口挤入丸子小火煮熟。5放入小白菜,大枣加盐,鸡精。6小白菜煮熟关火。7成品图。
最初的最美❤
1龙利鱼肉用料理机打成泥加盐,鸡精,胡椒粉。2加料酒。3加耗油,生抽。4加淀粉,蛋清搅打上劲。5放入耐高温容器中压平。6上锅蒸二十分钟。7蒸熟出锅脱模切小块,锅中刷油下锅煎。8煎制金黄色即可。9成品图。
最初的最美❤
1鸡大腿肉。2鸡大腿切块。锅热放油和几片姜,再放糖粉或细砂糖,不数搅动。3等糖变深色,倒入鸡块,迅速翻炒,让糖胶尽量均匀粘住肉块,兜匀,下小半碗水,盖锅盖焖2-3分钟,再用小碗,倒入两汤匙蠔油、生抽、半茶匙糖和大半茶匙玉米淀粉,拌均,揭盖,倒入锅内,再加1茶匙料洒,翻匀,再滴几滴麻油,稍翻几下,上锅。
rosejyy2000
应jennykjj的要求将鸡心炒毛豆上菜谱,因为做的时候没准备上菜谱,故没有过程的照片,敬请谅解。
海上孤鹰
1杂菜粒0.5杯、洋葱1个、芹菜2大瓣、香菜适量、葱头2个。2冰冻鱼片1盒。3将洋葱切圈,香菜切段、葱头切碎。鱼用白兰地、白胡椒面、盐腌过,然后打1蛋取蛋白,加两汤匙玉米粉(做玉米发糕的,不是打芡那种)、玉米淀粉2汤匙在放蛋白的碗里,搅拌均匀,然后倒入腌鱼的碗里,再翻均匀,让鱼块粘满蛋浆。4起锅,热锅放油,倒入蒜茸葱头碎,爆香。5倒入杂菜粒,兜至基本熟。6加入罐装番茄酱0.5罐,茄汁2汤匙,少许盐、糖,胡椒面,翻几下。7倒入香菜和洋葱圈、几滴香油,兜几兜。8浇在码好了鱼块的盘子上。
rosejyy2000
山药别名又称淮山、山薯、薯蓣。据《本草纲目》记载,山药性味平、甘、无毒,有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛、治泄精健忘等功效,是一种上等的保健食品及中药材料,在东南亚一带自古被广泛地作为医疗食补之材。黑木耳是极好的防癌食品,由于其纤维素含量极高,能很好地清除血管内的垃圾和致癌物质,预防心脑血管疾病,并且稀释大肠中的致癌物质,有助于预防大肠癌。
shirly00
1将调料中的葱、姜、蒜、朝天椒都切碎备用。2鲫鱼治净,两面各划两刀,各自用少许盐抹一遍,腌制20分钟后,入油锅煎。3煎至两面金黄出锅。4炒锅留少许底油,将蒜蓉辣酱倒入翻炒,依次倒入图1中的配料、白酒、老抽、糖、醋、盐、鸡精和适量水(我用加了一小碗),炒匀。5将煎好的鲫鱼倒入,与汤汁融合。6小火焖8分钟汤汁浓稠即可。
双鱼座米屑儿