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俗话说冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开药方。秋冬季节家里经常用萝卜来做馅儿包饺子包包子，或者是炸萝卜丸子、腌萝卜条、炖牛羊肉。因为炒萝卜没有人爱吃，所以很少拿来直接做菜。某天家里没有菜了，懒得下楼就用冰箱里剩余的萝卜和肉馅做了个萝卜夹肉。没想到萝卜清香爽口，肉馅鲜嫩多汁，家人非常喜欢。萝卜夹肉这道菜做法非常简单，先将肉馅调味拌匀，再把萝卜去皮后切成薄厚均匀的萝卜夹，然后将肉馅塞到萝卜夹中上锅蒸熟，最后出锅再勾个芡汁即可。
不愿下楼的猫
1黑鱼肉，清洗干净。2把黑鱼肉，斜切成片。3把切好的黑鱼肉，清洗干净。4洗干净的鱼肉，放入碗中，加入2克姜。5加入2克盐。6加入淀粉。7加入料酒。8加入蛋清。9用筷子搅拌均匀，腌制15分钟。10西红柿，切十子，放入开水中，浸泡1分钟后，去皮。11去皮的西红柿，切成丁备用。12蒜和葱洗干净，切成丁备用。13热锅起油。14放入3克姜和蒜。15放入西红柿。16加入3克盐。17翻炒均匀，至西红柿出汁。18加入水。19加入生抽。20加入糖，搅拌均匀，大火烧开。21烧开后，用筷子，一片片的把鱼片，放入锅中。22煮至鱼
木紫冰
这款饼干稍微硬一点点，但是入口有韧性，越嚼味道越好，百吃不厌。这是很基础的方子，新手完全没问题。
宅家吃货JACKERLU
桃花泛是一道有名的国宴菜品，初次吃到是在跟朋友的一次聚会上，第一口便被那酸甜可口的汤汁吸引，加上酥脆的大米锅巴和鲜嫩虾仁，哇！简直太美味 啦~说起酸甜口味的汤汁，简单又美味的小石窖糖醋汁你一定要试一试，小石窖糖醋汁色泽诱人、酸甜适中，只需一瓶就可轻松搞定各种糖醋口味的菜品。今天用小石窖糖醋汁制作了这道名菜桃花泛，酸、甜、酥、鲜，太美味啦，大家赶快来尝尝~
糖小田yuan
1准备材料。2倒入牛奶。3加热牛奶。4分离蛋清。5搅拌均匀。6倒入白糖。7加热后的牛奶放凉。8出现奶皮，把牛奶倒入蛋清中。9上锅蒸15分钟。10放保鲜膜或盖盘子蒸。11蒸好啦，成功。12放入火龙果，完美。小窍门盖保鲜膜或盖盘子。
水无痕shuiwuhen
家庭烤羊肉串很简单，烤箱烤的味道也很好，不比街上差哦，羊肉切块经过腌制，很入味，肉鲜嫩
阳春白雪小食光
食材丰富，营养均衡、鲜香味美的汤羹。
清水淡竹
1里脊肉切3毫米左右，用料抓匀腌制15分钟：蛋清1个、盐2g、料酒1勺、淀粉30g、清水适量。2胡萝卜丝、葱丝准备好。3热油锅，筷子下去迅速起起泡，下肉。4炸三分钟。5捞出，继续加热油锅，油温需比初始油温高。6复炸30秒至金黄。7捞出控油。8准备碗汁：60g白米醋+40g白砂糖+2g盐。9爆香葱丝，胡萝卜丝。10加碗汁。11加肉片，翻炒均匀。12出锅。
小透明zwh
现在人们的生活好了，吃的也丰富多了，缺油吃的时代过去了。现在人们油又吃的太多了，对身体带来了负面影响。 记文革时期看到一本当时出版的《大众菜谱》，其中类似“鱼一条，油两斤，实耗二两”的菜谱比比皆是。当时觉得这哪是什么大众菜谱呀，我们每月只供应三两油，做一次这样的“大众菜谱”则半年没有油吃。世道轮回，现在人们的油又吃的太多了，少油成了健康食品的标志，这款炒巴沙鱼片只用很少一点油，符合追求健康的潮流。
土豆丁丁2017
1黄油隔热水融化。2加糖粉打发。3加入淡奶油和蛋清充分混合打发。4篩入低筋面粉用刮到压拌均匀即可，盖保鲜膜醒发30分钟。5酥皮分25g一个，豆沙馅15g一个。6饼皮用手掌压平放入馅用虎口慢慢包圆。7团好收口即可。8团好所有饼胚按顺序放。9从第一个开始用磨具压出喜欢形状即可。10烤箱预热到420℉，大概需要14分钟。11放入月饼胚烤6分钟取出。12刷一层蛋黄液送去烤箱再烤5~7分钟上色即可。13颜色已经相当诱人了。14放在架子上冷却后即可食用。
食梦熊熊
1猪肉110g切丝，加料酒、老抽、白胡椒粉、姜末、盐、糖抓匀，加蛋清、玉米淀粉抓匀，最后放3g油。2葱、姜、红辣椒切丝，西芹剖开切段。3西芹水开入锅，焯烫一下就捞出。4热锅冷油，爆香葱姜红辣椒丝。5下西芹翻炒，6加入1g盐炒匀。7下肉丝快速翻炒均匀出锅。8肉丝鲜嫩，西芹爽脆。
线线3896
这款半熟芝士口感细腻、入口即化，芝士味浓郁。这个配方是照着日本国宝级的甜品大师小山进配方做的，空气般口感、轻盈柔软，芝士纯正浓香，让人无法拒绝。这款半熟芝士没有用蛋糕底来做底部，是直接烤的，省去了很多时间，而通过水浴法可以让芝士蛋糕保持细腻柔软，留住芝士的香醇和细滑口感。有兴趣的可以试试哦。
宅家吃货JACKERLU
1虾仁清洗干净。2用刀背剁成泥。3放入盐、胡椒粉、蛋清，顺时针搅拌上劲。4放入淀粉搅拌均匀。5西红柿去皮切丁。6锅中热油放入西红柿丁炒制软烂，放入盐、少许生抽。7放入清水煮开。8放入粉丝，虾滑小火煮3分钟。9放少许紫菜装饰即可。10鲜美的粉丝煲。
懂得，爱
1备好材料，粉条用温水泡软放入砂锅中，猪肉切片加入盐，葱，姜，油，蛋清，耗油，淀粉拌匀腌制10分钟，平菇洗净撕小块，番茄去皮切丁。2锅里烧开水，放入腌制好的肉片，加入一点料酒焯水2分钟捞起放入砂锅。3再放入平菇焯水捞起沥干水分。4锅里热油爆香姜葱，倒入番茄，加些盐炒出红汁，再加酱油，耗油，糖，适量水大火烧开倒入砂锅里。5烧开后放入平菇煮两分钟。6再加适量盐调味，放入蒜苗，葱花拌匀即可。
全の美食
每年的这个季节，桂花飘香，那沁人心脾的香味总是让我忍不住去采摘一些新鲜的桂花做上几瓶桂花酱，以待来年一年都有美味香甜的桂花酱可以吃。当然这个季节也是会忍不住做一些和桂花有关的美食，今天的这款桂花牛奶蒸蛋就是想吃桂花的产物。这次用的桂花酱还是去年做的，今天做的刚刚腌上还得等两三个月才能吃上。
万山红
很多人对韩国泡菜痴迷，而我更喜欢自己做的白醋泡菜。既干净卫生，又健康，更开味。 泡菜西芹牛柳，酸甜爽脆，营养又美味哦······
籣草児
我喜欢用包菜做汤，包菜汤喝起来很鲜美又鲜甜！我家LG也喜欢喝这汤呢！新鲜的包菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将包菜榨汁后饮下或涂于患处呢！
meimei.lam
1锅里倒入清水，水开放入芹菜烫软烫绿。2木耳用温水泡开，温水里加入少许精盐。泡好的木耳加点淀粉搅拌清洗干净。3烫好的芹菜切断，洗净的木耳撕成小朵，精肉切成条，葱姜切成丝。4锅里放油，撒入花椒粒，炸出香味捞出。再放入切好的肉条煸炒变色。5加入葱姜丝翻炒均匀。6加入酱油、耗油快速翻炒均匀。7倒入泡好洗净的木耳，翻炒几分钟。8加入青菜段、精盐快速翻炒均匀。9即可盛盘食用。
魅惑儿
这是我老家的特色点心，一般婚宴酒席上，都会有。因为豆腐谐音：多福，整个点心是条状金黄，所以寓意多福多金。好看又好吃！刚炸出来喷着热气，蘸上冰凉的酸奶蓝莓，又凉又热。咬一口，外壳酥脆带着芝麻的香，里面滑嫩，透着豆腐的滑，因为有酸奶，所以感觉一点也不油腻。
老杨的厨房
节后厌食，看到这个酸酸辣辣的炒鸡杂，你还会厌食吗？这个菜超级下饭，酸辣可口，鸡杂脆嫩好吃。
老杨的厨房
