一款简单的家常小炒。
小洞天
我今天分享的夏威夷坚果脆脆,坚果部分用的是夏威夷果,可可口味儿,中和了夏威夷果腻腻的味道,入口酥脆,做一盘饼干用到的食材是很少的,只用了一个鸡蛋的蛋清部分,从准备到出炉四十分钟左右,算是很快手了,心血来潮的时候给孩子做个小零食还是很不错的。
美食妃英理
1准备蒸熟的土豆一个,鸡胸肉两块,蛋清两个。2鸡胸肉切块,熟土豆去皮掰开一同放入搅拌机中,加盐,糖,白胡椒粉,黑胡椒碎2克,蛋清,玉米淀粉2勺,蚝油1勺。3再加原酿酱油1勺,料酒1勺去腥。4电动搅肉机搅成肉泥状,如图。5用保鲜膜把肉泥放进去,卷成圆长形,放入冰箱冷冻6个小时定型。6这是冷冻好的。7去除保鲜膜,切成厚片。8调制炸糊:玉米淀粉3勺+1小勺盐+3克黑胡椒碎+少量水混合均匀。9把切好的鸡肉片放进炸糊中蘸一下。10锅中放入适量的油,油温7成热放入鸡块。11鸡块定型后转中火炸,注意翻动。12炸到两面金
阳春白雪小食光
适合喜欢吃香椿的朋友,简单好吃????
安静的索娜
经常会给俩孩子做蒸肉丸子,糯米的,大米的,小米的,搭配山药,香菇,胡萝卜等等,健脾养胃,肉不柴容易咀嚼不塞牙,大人孩子都爱吃。
阳春白雪小食光
1买条活蹦乱跳的草鱼,杀好清洗干净。2将配菜洗净备用。3将鱼头鱼骨切成块备用。4将鱼身切1厘米的薄片即可。5鱼片放入盐、鸡精、胡椒粉、料酒、柠檬汁,进行腌制。6鱼片腌制半小时后放入蛋清、生粉、食用油,搅拌均匀备用。7先将酸菜放入锅中煸香,不放油,煸好后备用。8起锅烧油,放入鱼头和鱼骨,煎至两面金黄。9鱼头鱼骨煎至两面金黄后,倒入开水,放入酸菜、葱、姜、泡椒,大火煮沸。10大火煮沸,汤汁乳白色后即可将鱼头、鱼头和酸菜捞出放入盘底。11汤汁继续煮开,放入盐、鸡精、白醋、糖、胡椒粉进行调味。12汤汁调好后,先放
Barcelona Messi
今天这一道菜有一点重口味,炸过的蒜特别香,短时间入味,制作简单,油炸超香,回味无穷。选肋排要选瘦中略带点肥肉,口感会更好。
宅家吃货JACKERLU
天使蛋糕卷,名字源于天使蛋糕。因为用的中空蛋糕模,无蛋黄参与的蛋糕洁白如雪,故得名。由于材料大抵相同,所以蛋糕卷蹭了蛋糕的热度。如果非要正名,叫蛋白卷可能更合适。不建议特意用蛋清制作,那样因为少了蛋黄的香气和颜色,整体显得太素雅。从口感上讲,也没有全蛋的松香,口感多了几分弹性,质地像棉花糖。有富余出来的蛋清,倒不妨一试。
Meggy跳舞的苹果
经常吃鱼的孩子聪明伶俐,但是鱼肉刺多,吃起来比较麻烦,一不小心还容易扎到嘴巴,如果是老人和孩子吃,大家可以尽量选择一些刺少的鱼,像各种海鱼,鲈鱼等等,鲈鱼是我最喜欢买给孩子吃的一种鱼,因为它肉质细嫩,通体只有一根大刺,非常好处理,吃起来也没有什么鱼腥味,特别适合老人孩子。
小兔子爱美丽
零失败的小酥肉,上桌就秒光。
美食博主成长记
【KAYI KITCHEN】少说多做,属于你的终究会来。只要心怀梦想,人生终会漂亮。这世界只有自己创造出来的最完美。
不食“人间烟火”的女子
海鲜,永远是我的心头肉。只要简单的红烧,香味扑鼻。
崔西小厨娘
好像去年前年总是看到网红粑粑糕,上网一搜原来是用糯米粉做的蛋糕,就试着做了,出人意料地好做,简直零失败。我本来不太喜欢做戚风,一不小心就消泡影响口感,但是这个蛋糕做了好几次,配比也不是很严格,打法也粗暴简单,可是无论怎么做口感都绵软细膩,真的适合新手,想做蛋糕的都可以试一下。
微风习习
打小就混迹在酒店后厨的鲍叔,可没少被叔叔阿姨们拿各种好吃食投喂。尤其就好一口腰果,只可惜小时候总被说热量高吃了上火,被严格控制了数量,可没想到如今这腰果摇身一变却成为了减肥轻食的常客,着实有些魔幻。不过作为粤菜的腰果虾仁倒是突出个营养美味,加入了白嫩虾仁和多种果蔬,倒也清新健康了不少,重点是家常小炒,足够简单!
海味八珍AX3k6
用鸡胸肉做的樱桃肉,小朋友大快朵颐一番!
球娃娃
1山药去皮洗净切片。2猪肉切片。3包菜洗净切大片。4热锅放油,放猪肉翻炒,加适量盐。5待猪肉稍稍变色放入山药翻炒至8成熟。6加点水稍微煮一下。7加入包菜翻炒。8待包菜炒熟,加入一点盐,鸡精调味即可。
小羊小小
1土豆一个,青椒2个,茄子1个(实际我用了半个茄子)。2茄子切滚刀块。3土豆切滚刀块。4青椒切片。5葱、姜、蒜分别切末。6锅中倒油(多一些),油热后放土豆,将土豆炸至金黄色捞出。7再将茄子放入锅中炸软捞出。8关火以后将青椒放入锅中过一下油捞出备用。9锅留底油,葱姜末和一半的蒜末炝锅。10放入炸好的土豆和茄子略炒。11倒入冰糖,老抽半汤匙,蚝油半汤匙,蒸鱼豉油一汤匙,料酒两汤匙,闷一下,然后加水三汤匙,盖上锅盖小火焖3分钟。12放入青椒和剩下的一半蒜末炒均,加盐、鸡精调味,最后水淀粉勾芡。13炒好后装盘即可
洋娃娃@
三杯鸡是江西传统名菜,此菜色泽酱红、原汁原味,醇香诱人,酒饭皆宜。
美味天使宝宝
有点头晕,该补补了!买了一只乌鸡,补个汤吧!【花旗参炖乌鸡】养阴益气血、健脾益气。【功效】补气益血。适用于久病体虚、气短懒言以及血虚所致的头晕、心悸心慌、月经不调、带下等。 药理学认为,乌鸡营养丰富,并含有激素和紫色素,对人体白血球和血色素有增强的作用,对治疗妇女体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效,并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。功 效: 温中健脾,补益气血。 适应症: 血气暴亏而引起的身体虚弱、食欲减退、喜暖嗜卧、动则气促,尤其是妇女痛经
美味天使宝宝
1烧热锅倒入橄榄油放入腌好的肉丝。2炒熟后放入柱候酱翻炒均匀盛起备用。3继续使用原来的油锅把切成段的蒜苔倒入。4蒜苔翻炒片刻即可加入红椒丝一起炒。5放入刚才炒好的肉丝。6加少许生抽白糖,勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球