花生和芝麻的碰撞,造就了这款简单却酥香的饼干,没有苏打粉也没有泡打粉,更不用打发黄油,操作非常简单,绝对可以一试哦。
s姐_絮
肉质细嫩却略有嚼头,麻而不木、辣而不燥,食之口齿留香,闻到那浓郁的香味就已经让人垂涎欲滴,吃到嘴里初时感到咸并隐隐泛甜,最后慢慢变辣,变麻,越吃越有味,越吃越想吃,直至肉光骨嚼,吸尽汤汁味料,方能依依作罢。制作时间:90min、难度4星人数4人、适应人群:老少皆宜烤箱设定:德普烤箱常规模式165、预热8min、烤制20min
Depelec德普
非常感谢美食天下!非常感谢ACA北美电器哈!收到#ACA烘焙大赛# 奖品~厨师机已有一段时间了,因为家中有事且一直太忙了就没顾得上哈;不赶紧趁周末有空将它开光开光。由于初次接触,它还有点跟我闹脾气哈,没办法只好连续二天都摸索实践才有了感觉。方子来自“爱和自由”老师的~黑芝麻红薯条;真的感叹:身处南方,天冷做面包太、太不容易了;从早上开始秤材料和面,待成品出炉时已是很晚很晚了;想自然光拍照已是不可能,只能是就着灯光简单地拍几张了;哎:害得又被那位笑话了~~~折腾了一天就做这么几个面包还累啊?你喜欢吃我去买~
老方小雨
酥脆的点心总是受到大家的喜爱,这款简单但却非常可口的小酥条我就特别喜欢,葱香十足咸鲜味道,一根一根根本停不下来的节奏^_^
吾酮低碳
喜欢黑芝麻馅儿的面包,芝麻馅儿味浓,而且用的波兰种做法,面包体更松软。
黑猫警长kitchen
夹馅口味超级棒,浓郁的提拉米苏风味哦~~材料:饼干面团:黄油113g,细砂糖70g,蛋液30g,香草精1/2小勺,低筋面粉200g,泡打粉1/2小勺,盐1/4小勺馅料:马斯卡彭奶酪60g,黄油13g,糖粉42g,咖啡粉少许,咖啡酒1/2小勺表面装饰:细砂糖10g,可可粉适量
quenny
中国最大的节日春节马上到了,每逢新春佳节,家家户户都要在屋门上、墙壁上、贴上大大小小的福字,春节贴福字是民间由来已久的风俗。福字现在的解释是幸福,而在过去则指福气、福运。春节贴福字,寄托了人们对幸福生活的向往,也是对美好未来的祝愿。民间为了更充分地体现这种向往和祝愿,干脆将福字倒过来贴,表示幸福已到、福气已到。节日里做些福到饼干给家人,即喜庆,寓意又吉祥!
小黠大痴
面包,鸡蛋,芝士,都是早餐的经典食物,西多士里这些都有了!鸡蛋的香,面包的厚实口感,加了肉松和芝士也不会觉得油腻,绝对是充满能量的早餐之选!
波斯猫儿
采用汤种法,组好的面包组织更好,口感更好~材料:汤种:高筋面粉40g,水200g主面团:高筋面粉500g,淡奶油50g,细砂糖40g,水150g,盐4g,酵母8g,黄油60g内馅:黄油50g,细砂糖50g,蛋液50g,椰蓉100g
quenny
我们这里是红薯的产地,现在紫薯也很多。紫薯营养丰富,富含花青素,而且颜色漂亮,非常适合用来做烘焙美食。最近添置了一个学厨的方形连模,用来烤小面包很方便。于是今天的 这个紫薯小面包就诞生啦。紫薯做馅,而面团中则加了百香果果蜜,使得面包吃起来有复合的香味,做了12个,晚上做好就被消灭了4个,早上一顿早餐就吃光光了。特别是俺家那个小孙子,煎至就是个小吃货,一手一个,一个小人一顿早餐竟然吃掉2个。
万山红
财来、运来、好事来、代代有福,象征着好的兆头。钱袋又称智慧袋,一直寓意着招财进宝、守财兴业,平平安安发大财,八方来财。钱袋又称福袋,袋谐音代,寓意着代代有福,代代有才,吉祥富足,钱袋是聚财之吉祥象征,也有化煞避邪的作用。寓意能万事如意、代代有福。新年之际我们做几个福袋餐包来讨个好彩头,增添喜庆又有年味气息。
小黠大痴
关注美天几年了,一直想学习烘焙,终于买了一台烤箱,于是从简单的司康开始……
云潇湘妃子
和很多人一样,一直期盼着有一台厨师机,不仅是为释放双手,而且更为节省时间,之前一直怕做面包,觉得从揉面到发酵是个考验耐心的活,双十一的时候还和朋友们在商量着是不是买进口的厨师机,便宜一点的,最起码也要二三千,但你又不想选便宜的那档,可好一点的六七千这种价格你又不淡定了,其实和大家心里想的一样,为什么不选择国产的厨师机:一是怕出黑油,二是怕掉黑粉,三是机子运作不稳定会晃,四是怕声音太响,五是最主要的出膜太慢或是出不了膜,六是怕外在材料的偷工减料而怕对身体有伤害,如果这些因素都去除的话,高价的进口机器而平民的
jijiqucho
每日坚果果仁清脆香浓、果干酸甜爽口,一般由榛子仁、腰果仁、扁桃仁、核桃仁、蓝莓干、蔓越莓干等果仁果干混合搭配而成,其内含成员各具丰富的营养价值。要做蛋糕时想不出做什么口味的,正好看到家里的每日坚果,拿了几袋来用,还挺好吃~虽然磅蛋糕热量大了些,冬天稍微吃上一点儿也不为过啦~~材料:蛋糕体:低筋面粉100g,玉米淀粉100g,黄油125g,糖粉125g,蛋液150g,牛奶35g,泡打粉3g,盐1小撮,香草精几滴,每日坚果75g,朗姆酒10ml糖浆:细砂糖15g,水25g,柠檬汁15ml,君度酒10ml
quenny
1准备油酥的材料。2准备油皮的材料。3油皮揉成面团,尽量时间长些,擀的时候才不容易漏酥。盖保鲜膜放置20分钟。4油酥揉成面团。盖保鲜膜放置20分钟。5生的蛋黄180度烤箱烤15分钟。6豆沙馅分成25克一个,把蛋黄包好。7油皮油酥分成等量10份,油皮是24克一个。油酥是16克一个。8一份油皮包一分油酥。9擀成牛舌状,卷起。10放置20分钟。11取一份按平,继续擀,然后卷起12放置20分钟。13取一份油酥皮中间按下。14继续擀,把馅包在中央。15做好了10个。16用可可粉和低筋面粉和水合成面团,擀平,用吸管压
请叫我壮壮妈