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1香菇温水泡发，洗净沥水切丝备用。2韭菜洗净切寸段备用。3瘦肉切丝加入淀粉、料酒抓匀。4油锅烧热下肉丝划散。5倒入韭菜、香菇翻炒，加入盐和鸡精翻炒均匀即可，关火晾凉即成春卷馅料。6用小蝶装入少量面粉加入适量的水调成稀面糊。7取一张春卷皮，放上适量春卷陷料。8如图所示包好，封口处粘上少量面糊增加粘性。9锅中放入足够的油大火烧热，放入做好的春卷后改中小火炸制。10一面炸至金黄色翻面炸另一面。11沥干多余的油。12盘中垫上吸油纸，装盘，晾凉开动。小窍门做馅料时不要炒制时间太长，时间长了韭菜容易出水。
雾霜
1鱼洗净片成片，用盐、料酒拌匀腌几分钟，再加水淀粉拌匀码味，油炸花生仁剁成碎粒，豆豉剁碎，葱、蒜、姜切末。2锅中放油烧至六成热，倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。3在大钵中放入盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油辣椒、花椒油、香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁。4锅置旺火上放油烧至四成热，放入鱼片滑散炒熟。5捞出沥干油后装入碗中。6淋上调味汁，再撒上熟芝麻、葱碎即成。
品尝世家
1一个莴苣。2将莴苣去皮。3猪肉切片，加蛋清、淀粉用手抓匀。4葱、姜泡水。5肉片用热水淖一下。6盛出来备用。7锅里放油。8放入莴苣、调味酱油翻炒。9倒入葱、姜水。10放入木耳翻炒。11放入肉片翻炒。12添加盐、味精调味即可。13盛入盘中。
dansophia
好吃的牛河^_^。
巧妞
1准备好材料，虾去壳，用盐，料酒，姜腌制一下2澄面，加少许淀粉，倒入开水用筷子搅拌到没有干粉3面团醒一下，拿出来放点猪油或者食用油揉一下4摘成小剂子，小心小心的把面剂子擀开5把腌制好的虾肉放上去，轻轻的包起来6在蒸笼里放入胡萝卜片，把虾饺放上去，入锅蒸水开8分钟左右关火。
不吃蛋黄
1肉馅：中放盐、味道、料酒、酱油拌匀；然后再放一点葱姜末、少量香油、蛋清和水淀粉，搅拌致更滑嫩粘。2茄子切夹刀片，薄些易入味，夹刀片中间抹上点淀粉（留住肉馅）。3茄子均匀铺在盘中放微波炉里， 高火打5分钟。4煎：用干火将茄子煎至两面焦脆（不放油），焦黄后盛出装盘。5汁：锅少油，入葱姜蒜末炝锅，加入辣酱、甜面酱、料酒、酱油、1勺白糖，最后放入1勺凉水，顺时针搅匀即可。
hongtanye
1猪肉和鲜虾放一起剁碎。2放入料酒，生抽，老抽，盐，搅拌均匀，腌制15分钟。3放入剁碎的荸荠，搅拌上劲。4团成丸子状。5锅中放适量油，放入丸子炸至两面金黄。6另取一锅，烧开水，加一点盐和油，放入油菜烫一会。7油菜和丸子摆入盘中。8锅中放少量的水，加生抽，老抽烧开，放水淀粉勾芡，做成浇汁。9浇汁淋在丸子上，撒香油即可。
心儿厨房
1准备材料。2肉切片，菜心切片，辣椒用剪刀剪成段，生姜切片，大蒜切沫。3切好的肉片用料酒，盐，淀粉腌制。4锅放油，下菜心炒。5略炒后的菜心加些水烧熟，捞出放在碗中。6锅中放油，下辣椒，花椒炒出香味。7下蒜沫与生姜，我一个不小心，就使辣椒成黑心的了。8加水烧开。9水开后，下肉片，划散。等水再次开后，淋入白醋即可出锅。
紫色VS果冻
1所有材料洗净。2腐竹切段，虾仁背部划开，胡萝卜切片，洋葱和青椒切菱形块。虾仁用盐和淀粉抓匀腌制十分钟。3锅里放多点油烧热。4放入腌制好的虾仁。5放入虾仁后不要搅动，晃动一下锅，等到虾仁定型之后再用铲子滑散，虾仁滑好捞出备用。6锅里留少许底油，放入姜丝炒香后放入胡萝卜洋葱翻炒。7放入腐竹翻炒后加入蚝油和盐继续翻炒。8最后把虾仁和青椒，味精放进去翻炒均匀即可。
小乖宝宝
1蟹煮熟，豆腐备用。2蟹肉拆开，去掉毛等杂质。3豆腐切块焯水。4油锅烧热，加入蒜末，炒出香味。5放入蟹肉，炒均匀。6加入适量的水，烧开后加入焯好水的豆腐。7煮出香味后，加入淀粉勾铅即可出锅。
尘欢
1白菜洗净取菜梗切段备用。2青红椒斜切片。3里脊肉切丝加淀粉、清水少许抓匀。4油锅烧热，下肉丝快速划撒。5倒入青红椒炒香。6倒入白菜梗翻炒，分别加入料酒、盐、生抽、鸡精翻炒均匀。7翻炒均匀即可装盘。
雾霜
猪肝含有多种营养物质，有补肝明目，养血的功效，常食猪肝，可以逐渐消除眼科病症，缓解贫血症状。
不愿下楼的猫
茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。
不愿下楼的猫
芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
不愿下楼的猫
简单美味！
玛雅文化
1辣椒粉、花椒粉各一半。2加入少许精盐，在滴入少许食醋搅拌均匀。3锅里加入些许油（炒菜的量即可）4油开稍停，倒入辣椒了花椒的容器里，边倒边搅拌均匀即成一批泼辣椒了。
魅惑儿
1萝卜洗净去皮。2切成菱形片。3尖椒切段。4葱、姜、蒜切碎，冻豆腐切块。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入萝卜片翻炒。7放入冻豆腐翻炒。8放入生抽、盐和少许水。9放入尖椒翻炒。10放入味精调味即可。11盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：手擀面、青瓜、火腿、芹菜叶。2锅里烧开水，水开后放少许盐将面条下入锅里煮熟。3捞起过冷开水后装碗。4锅放油烧热，下入火腿小火炒一下。5再放入青瓜略炒几下。6注入开水煮开。7放入芹菜叶，加盐，胡椒粉，鸡精调味。8淋到面条上即可。
家有桐宝
1虾头，虾皮用盐，白胡椒粉，料酒腌半小时。2黄油加色拉油，炒蒜末和洋葱末，加入虾 头爆炒。3加水煮一会，捞干余净汤。4加入米中煮，再加点椰浆粉及枸杞。5如果还有余虾，用料酒和胡椒腌好后，在饭快熟的时候加几粒进去。
海兰朵
1材料：黄骨鱼。（黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分）2葱、姜、蒜、豆豉。3葱、姜、蒜切碎。4锅里油烧至8成热，将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边，下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。7加一碗水入锅里。8大火烧开后转小火焖至收汁，撒上剩余葱花即可。小窍门黄骨鱼事先用盐腌过，豆豉也有盐分，炒得时候是不需要再加盐及酱油类调味，以免太咸。
家有桐宝
