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1水油皮：中筋面粉150克，细砂糖35克，猪油40克，水60克2混合揉成水油皮面团。需要稍微多揉一会儿，直到面团表面光滑。3油酥：低筋面粉100克，猪油50克，绿茶粉3克4混合揉成油酥面团。两个面团分别静置松弛30分钟。5用手掌把水油皮面团压扁。6在压扁的水油皮面团上放上油酥面团。7用水油皮把油酥包起来。8包好的面团收口朝下，用手掌再次压扁。9在案板上撒一薄层面粉防粘，用擀面杖把面团擀成长方形。10把擀好的长方形面片一端向中心线翻折过来。把另一段也向中心线翻折。11两端都翻折好的面片，再沿中心线对折。12
江南烟雨雾朦胧
1鸡蛋打入碗中，加入白砂糖搅拌均匀。2加入色拉油拌匀，加入牛奶拌匀。3加入盐及过筛的低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀。4拌好的面糊中加入芝麻、甜玉米粒和新鲜蓝莓，拌匀。5不粘平底锅放在火上加热后（不需要倒入油），改小火，倒入一勺面糊。6等面糊呈蜂窝状时翻另一面向下，再烙约30秒，盛出即可。7用厨房纸巾把平底锅擦一擦，再烙下一个松饼。小窍门新鲜蓝莓和罐装甜玉米粒用清水洗几遍，沥干水分备用。
千惠烘焙
睡午觉被闺蜜敲起来喝下午茶，顺便中秋节也临近了，冰箱里还剩了一些云腿馅儿，为了不浪费过期，所以就做了云腿月饼。外皮是按照滇式月饼的方法做的，不好看，但是味道不错。（所有材料可以做100G的月饼8个）
兆佳笑笑
花生酱小饼干，做起来很容易，是下午茶的首选小点心！如果喜欢花生口感更强烈的，可以选择有花生颗粒的花生酱。（分量大概做出50多块小饼干）
兆佳笑笑
自从迷上烘培后，每周都会给女儿做点饼干。一来小朋友吃的健康，没有任何添加剂。二来也让女儿试着自己动手，体会烘培带给我们的乐趣！女儿特别爱吃花生，于是我在平常的配方里增加了点花生碎，没想到烤出来的饼干格外香酥，超乎自己的想象!
飞鱼童话
伯爵蛋糕是一道甜点名称，味道香甜可口，品色上乘，制作方法也很简单。这款蛋糕属于磅蛋糕的一种，口感较扎实。在磅蛋糕的基础配方里，可以随意添入各种干果或其他配料，成为各种口味的蛋糕。这款配方里添入了伯爵茶，使蛋糕带上了一种独特的香气。
我爱番茄美食
偶然吃到曲奇，便被它独有的味道吸引~~一直想尝试，害怕麻烦、害怕失败……昨天终于鼓起勇气做了这个仰慕已久的曲奇，味道美腻了
乖宝璐璐
1鸡蛋4只加入蜂蜜，白糖用打蛋器打发至浓稠的液体，全蛋打发可用隔水加热的方法，水温不要超过40度，这样打发更容易和不易消泡。2打发好的蛋液，3分2--3次筛入低筋面粉，用刮刀轻轻翻拌均匀，最后加入植物油拌匀。4拌好的面糊倒入小蛋糕模具中，七或八分满，入烤箱中层，上下火180度20分钟左右即可。小窍门全蛋打发如果不到位，成品就会出现回塌的现象。
煮妇小食光
嗑过几次戚风吃啦，可惜老公对这些并不太感兴趣，不爱吃蛋糕面包包子糯米胡萝卜······，做的蛋糕大部分都是自己吃了，没关系，独食难肥，哈哈·······
coldly
天气热了严重懒得动烤箱，上周末小朋友围棋考试，那也不能去玩，于是宅在家给孩子们做点蛋糕。水浴法做过几次蛋糕，有乳酪蛋糕、有酸奶口味的，这次其中之一材料采用黄油，做出来的蛋糕太柔软了，放进嘴里感觉是入口即化。
黄豆豆的一家
这款戚风蛋糕卷用的是外卷的方式 保留了上色的外皮 我更喜欢这样的
不再掉泪
这款小饼干，小编尝过哦，甜甜的，但是吃着不腻，再加上葡萄干的清恬，酸酸甜甜，真的很不错呢。今晚世界杯就要进入冠军之夜啦，这样一款小点伴随你，怎么能不心动呐！
我爱番茄美食
1将牛奶、黄油、奶酪放在盆中。2隔水加热至黄油融化、奶酪变软，用手动打蛋器搅打至细腻的状态。3将奶酪盆从锅中取出，加入蛋黄。4一颗一颗的加，每加入一颗都搅拌均匀，直至最后蛋黄糊搅拌得非常细腻。5低筋面粉过筛，筛入蛋黄糊中。6仔细地搅拌均匀，最好没有颗粒。7蛋白中加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打至粗泡状态，加入1/2砂糖，打至蛋白呈细腻光滑的状态，加入剩下的1/2砂糖，继续搅打至纹路清晰，提起打蛋头，蛋白尖部稍弯曲的状态（接近干性发泡）。8取1/3蛋白霜加入蛋黄奶酪糊盆里，用橡皮刮刀翻拌均匀；将拌好的面糊全部
千惠烘焙
这款蛋糕我更愿意使用小蛋糕模，烤成迷你可爱的样子。如果你试做过，你会发现它的味道很熟悉，像小时候吃个的那种很纯的牛奶味蛋糕。
大0
这段时间小朋友突然说要吃蛋糕，可是烘培不是我的强项我硬着头皮做。虽然不是完美，但是和以前比还是有进步。做烘培只要次数多了经验也多了，最起码每次集结一些失败的原因下一次避免就是一小点的进步。我第一次做戚风做的是蛋糊，LG和小朋友还是听安慰我的一下子干掉3个。连这次做戚风是第5次，不知道为什么我的烤箱越烤温度越低了管子两头都不怎么发热了用温度表一量比原来的少了30度。即使配有风扇有循环风吹着但是两头的蛋糕温度还是受热不均匀，只好自己慢慢在试着调节温度了。
依然美食
做菜主要是随个人心意，由着自己的想法做，用心做，做出来基本上味道都还可以的啦，：）。如果是做香辣的味道道，肉稍微炒久一点，辣椒选水分比较少，比较辣的辣椒。如果想吃清爽的，肉稍微过锅即可，辣椒可选用市场上并普通的即可。个人比较喜欢天然，因此基本上尽量不放鸡精，用姜、葱、蒜调出味道，最多，肉稍微腌一下，味道会重一点，呵呵。
yumi19851030
1青椒一盘洗净。2用手把青椒撕成小块。3吃剩的一些酸菜，这是自己家做的，不咸，有点酸酸的很开胃。4锅里放适量油烧热，下入青椒煸炒。5加适量的盐把青椒煸炒出水，用锅铲稍微捣碎，这样和酸菜融合的时候味道会更好。6这时候下入酸菜煸炒均匀。7起锅前下入少许鸡精即可。
球球厨窝
1面粉加入少量温水拌成絮状。2和匀成光滑面团，静置20分钟。3猪肉馅加入生姜拌匀备用。4荠菜摘洗干净，沥干水分，切碎。5荠菜、猪肉馅混合，加入盐、胡椒、芝麻油，调成馅料备用。6取面团擀成面皮，均匀抹上一层油。7从一段卷起成长条状。8分割成小段，卷成盘状。9取一段面，擀成面皮，包入馅料，做成小饼。10煎锅烧热，抹一层油；放入饼胚，小火煎熟。11煎好的酥皮馅饼，两面焦黄，层层酥脆。
籣草児
1芥菜洗净切成细条，芥菜头切成片。2猪油适量，下入芥菜煸炒。3加适量盐煸炒至软。4下入一把虾米，我这是淡虾米，没有咸味的，如果是放咸的那种的话，盐就是适度。5再中火炒三分钟，我家喜欢吃烂一点的，太生苦味会更重，根据每个人家的喜好，起锅前加少许水淀粉和鸡精即可。
球球厨窝
文旦柚，柚子的一种。与普通柚子不同的是，文旦果肉颗粒较长，汁多饱满，味较甜，有种特殊的香气。那果肉吧，打个比方，就像那苗条的MM们一样，长得很细致~~~~~ 文旦热量较低，有丰富的纤维素和矿物质、有机酸、维生素A、B、C，食用之有助于消化，有益健康。柚子，健胃消食、化痰止咳、宽中理气，常食可增强体质，促进钙和铁的吸收。柚子果肉汁加入冰糖，有温中理气和胃止吐的功效。 梨，鲜嫩多汁，酸甜适口。鲜梨榨汁，堪称“天生甘露饮”。清热生津、化痰止咳，对人体酸碱平衡有良好的调节作用。
籣草児
