利用大杏仁和巧克力豆,让小饼干摇身变成了可爱的猫头鹰。不仅小朋友喜欢,大朋友也一样会被吸引,偶尔满足一下自己的童心,又有什么不可以呢。
kiss战女
终于没能抵挡住面包机的诱惑,还是败回家了一个,面包机带蛋糕功能,试试看,跟烤箱烤出来的效果一样不?
秋雨萌萌
之前做的饼干一直没有放泡打粉,心里一直认为泡打粉是添加剂,凡是添加剂都不是好东西。后来一位老同事说了,做豆腐都要放明矾呢,明矾不也是添加剂么?是啊,几千年传承下来的东东,《舌尖上的中国》也播了一集转化的灵感,食物混合后产生的美妙感,是一种艺术哦。。。凡事把握好度,适可而止,就能产生正面的东西。P话少说,今天做的花生酱饼干,就放了一点泡打粉,加上颗粒花生酱,当我闻到从烤箱里传出来的香味弥漫整个厨房时,我就知道,这次成功了。。。
行不改名
1黄油室温软化,加白砂糖、盐打发。2分次加入鸡蛋,继续大发,直到黄油发白为止。3筛入低筋面粉、奶粉,搅拌均匀。4把面粉揉成光滑的面团,室温静置20分钟。5把凤梨馅分成小圆球。6把静置好的面团,分割成小面团,用手压扁,包入凤梨馅。整个操作过程都要带一次性手套完成。7把包好的面团收口朝下,小心的放入模具中,再把他们反倒烤盘上。8烤箱160度,预热5分钟,放入烤盘,中层,160度烤18分钟。9烤好的凤梨酥冷却后脱模,密封4小时后食用口感更好。这是我没有模具做的。
太阳1968
1胡萝卜切片,金针菇切段,豆腐切成麻将大小2把切好的豆腐两面沾上低粉3油加热到7分热,把沾好低粉的豆腐放入油锅4豆腐煎成两面金黄出锅5锅里留底油,把金针菇和胡萝卜入锅翻炒,加少许盐6放入豆腐一起翻炒,加适量生抽和鸡精,勾个薄薄的芡就可以出锅了
请叫我小蜜
1将奶.水.盐.糖.黄油等料入锅煮至沸腾后离火.中火2将面粉过筛后一次性加入拌匀.3再开火拌匀至底部有薄膜.4离火拌匀至60度左右将鸡蛋分次加入.5画圈拌匀后至能倒立形成不掉的三角形面糊就可以了.6用大号的曲奇花嘴将面糊挤在烤盘上.7烤箱先预热再以180度,中层,烤至25分钟左右.现在已经有些变得鼓起来了.8烤后先不要拿出来,在里面放置5分钟后再拿出来会脆一点.9已经烤好了,期待已久的呢..10挤上奶油就可以吃了,真是很香的黄油味和奶油味,我吃了一个又一个呢,哈哈,你们也来试一试吧~~
姜水捞饭
蛋黄椰丝球,浓浓的椰香。一口咬开,椰丝满满; 细细品尝,回味无穷。
小厨飘香
1水油皮的制作:黄油室温软化,加入蛋清、白砂糖、搅拌均匀,筛入高筋面粉,再加水,揉成光滑的面团。室温静置30分钟。2油酥的制作:低筋面粉和色拉油搅拌均匀,揉成光滑的面团。室温静置30分钟。3把莲蓉泥团成16个小球。4把水油皮分成16等分,团成小球。5把油酥分成16等分,团成小球。6用水油皮把油酥包好,收口朝下。7把包好的面团用擀面杖擀成椭圆形,从上往下折1/3,再从下往上折1/3。8折好后收口朝下,再次擀成椭圆形。重复步骤7。重复2次即可。9把做好的小剂子用擀面杖擀开,放入莲蓉泥,包好,收口朝下。10把做
太阳1968
用昨天做的奶酪做了个柠檬芝士蛋糕,因为里面加了酸奶和柠檬屑使得芝士味道很棒,而且吃起来一点也不腻口,唯一不足的就是在最后震几下气泡的时候一不小心用力过大使得里面的乳酪直接飞到手上和胳膊上到处都是,很是郁闷,导致的结果是烤好后蛋糕里面的气孔也很大,我发现只要做甜品我总要出些小差错,够倒霉的。。
哈尼22
今天,我和大家分享一款极其简单有非常美味可口的蛋糕----巧克力纸杯蛋糕。配方来自君之,这款蛋糕既不用打发蛋白,也不用打发奶油,从开始备料到制作完成,只需半个小时,步骤过程简单的不得了,可是味道也是很棒的哦!喜欢巧克力蛋糕又想省事的童鞋快来试试吧!
小厨飘香
1油,牛奶和蛋黄混合成蛋黄酱2巧克力粉和面粉混合筛到蛋黄酱里,切拌成泥3三个蛋青里分三次加入白糖打发4打完第二次时,悲催的打蛋器烧了,只能打成这个样子5蛋青分两次加到面泥里搅拌均匀6不要顺一个方向搅7装到杯子里,八分满。烤箱预热150度8烤40分钟拿出来9口感和味道居然还都挺好的。
strongmind
面包好吃,好吃面包
strongmind
春天来了,万物复苏,百花盛开,到处一派美丽景色。 心情也格外舒畅,做起事情来也非常开心,就连做个蛋糕也想变个花样呢! 这个千叶纹蛋糕就在春日美好心情中诞生了!
小厨飘香
其实,有些食材只要做些简单的改造,就会变得滋滋有味、充满童趣。当然,你也可以让孩子参与到过程中来,用他们的手制作出来,然后再品尝自己亲手做的食品,这是件多么有意义的事呀。在孩子获得快乐的同时,也让他们体会到家庭生活的温暖和喜悦,留下与父母一起做饭的幸福记忆,这个幸福的符号会印在孩子的脑海里一辈子。
kiss战女
做核桃露时,会有一些核桃渣,扔掉实在可惜,用来做酥饼是个不错的主意,这款小点心很是受女儿的同学们喜欢,看着她们那种馋样,真的很有成就感!同样,这种配方也适用于做豆渣饼。不过,虽然这个常做,但做为新人,我的配方可能不是最精确的,各位高人如有更好的配方一定要交流啊!
曈曈和墨墨
1.先将香菇与茶树菇泡在热水中,米粉浸泡水中,瘦肉切片,生姜切丝,蒜头打扁;2.先将香菇与茶树菇、瘦肉一起用油炒,放盐及蚝油少量。炒好,盛在碗中。3.锅中煮沸水,水开后,放米粉继续烧开2分钟,放炒好的香菇及茶树菇、瘦肉一起煮,然后放青菜。4.放盐及酱油少许,起锅。
静水一岸
1九层塔洗干净切碎。2把鸡蛋倒入切好的九层塔里。3将鸡蛋与九层塔调成糊状加少许盐与胡椒粉。4锅烧热之后倒入橄榄油,把九层塔鸡蛋糊倒入炒熟即可。
蓝色南半球
不知道这算不算是一篇成功的食谱,因为其实原本,我是想做孟老师的蜂蜜麻花卷的,结果后来由于本人学艺不精,揉出来的面团太硬了,揉不成麻花状。 本来我已经放弃决定重新来过的,但最终用了农夫山泉的红色瓶盖做模子整出了新造型,一个朴实不张扬的外表。常言道,人不可貌相,饼亦如此。给这块含蓄低调的小饼一点掌声吧~~虽其貌不扬,却香脆可口——蜂蜜小瓶盖~!
miale
1按包装说明上写的这笋打开之后得先用清水煮数分钟再切片。2这是自己家腌的腊肉呢,把它切成片。3大蒜切成段。4先爆炒蒜苗让它出香味盛起一会再用。5然后炒腊肉,只需略炒一会。6然后放笋下去一起炒,加少许水焖片刻再加一小勺老干妈辣椒酱继续翻炒。7最后倒入炒过的蒜苗基本上就可以上碟了,不必放盐因为老干妈辣椒酱已经够咸而且腊肉也咸。
蓝色南半球
荷兰豆的甜脆,再加上香菇的爽滑,犹如夏日的凉风扑面而来,舌尖上仿佛有一个身姿曼妙的女子在细雨中轻舞。
赛菲