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冬瓜，富含丰富的维生素c，有助于预防各种疾病，利于减肥，清热消暑。这么好的食材，再配上爽滑肉片，又是一道美美的菜????????????。
馨雪樱秋
都是健康营养的食材，美味鲜香又低脂，赶紧吃起来～
满宝妈妈
冬瓜很百搭， 荤炖素炒，入汤都很好吃。用火腿肠与冬瓜搭配，炒出的菜品肉香、清香相融合，非常 美味。荤素搭配的菜品营养也均衡。
尔东叶
当归炖鸡是一款食补菜品，主要食材是鸡，以当归为配料，主要烹饪工艺是炖。鸡肉白嫩酥烂，汤汁鲜咸适口，略有药香味，并具有补血，保肝之功效。补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。
专卖配方_8ElU美食强厨
当归炖鸡是一款食补菜品，主要食材是鸡，以当归为配料，主要烹饪工艺是炖。鸡肉白嫩酥烂，汤汁鲜咸适口，略有药香味，并具有补血，保肝之功效。补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。
专卖配方_8ElU美食强厨
1准备好食材。冬瓜去皮去除嫩的部分（靠近瓜籽的肉）切成2~3厘米大小长方小块，蹄筋先提前冷水泡发4小时，芹菜切段，葱白切段，辣椒斜切，香菇泡发再切片，蒜头去外衣。2锅烧热加油多些，倒入冬瓜炸。3冬瓜稍微炸至这样即可。4水发好的蹄筋切段。5热锅加油小火爆香蒜头香菇。6香菇蒜头爆香后转大火加入冬瓜蹄筋。7翻炒1~2分钟蹄筋颜色这样就可以。8倒入鸡汤着不多淹过食材。9加入调味料，鸡粉1勺，盐适量，糖少许，鸡汁1勺，鲍汁2勺。10调好味再加入芹菜段中小火焖8分钟左右。11汤汁收浓再用生粉水勾个薄薄芡。12最后加入
爱烹饪D馋猫
冬瓜汆丸子，蔬菜、蛋白质、清汤一应俱全了，下干燥的北京吃上这口太合适不过了。要就减肥这个也不错吧！
森林小花熊_lZQJ
1准备食材。2冬瓜去掉皮和瓤，洗净切片，青椒切片，葱切葱花。3锅里注油烧热，下葱花炒香。4放冬瓜翻炒。5加1勺生抽、1勺蚝油和适量盐。6加一点水焖烧至冬瓜变软。7放青椒翻炒均匀，淋香油关火。8成品。
吃货的世界_SQ9ySPEp
朋友今年种的冬瓜有点奇怪，冬瓜皮不像往常那样有层白霜，这个冬瓜外表颜色青白色，而且还没到完全成熟期就摘了下来，所以，冬瓜还比较嫩。
蓝色南半球
汤味鲜美
eileen장
1准备材料。2冬瓜洗净去皮切片，葱姜切好备用。3锅洗净烧热放入适量油，放入葱姜炒香。4根据人口倒入适量清水烧开。5放入丸子煮开。6放入冬瓜煮至冬瓜熟透。7放入盐和生抽调味即可。8成品。
云朵里的那只猫
朋友又给了我半个嫩冬瓜，家里有海带有猪展骨还有薏米，正是我所需要的煲汤食材！冬瓜很嫩所以只需要去籽留皮切块就好，海带是韩国进口的，很嫩很干净，浸泡一小时足够，因为这里姜太贵了所以用了姜干。
蓝色南半球
花蛤营养价值挺高，炒、烤、煮、蒸味道都不错，但是有沙就会很影响吃饭的好心情，今天就教大家一个简单的去沙的办法。
surt1981
水鸭，常见的做法是加入薏米，冬瓜煲汤，有清热解暑、利尿祛湿之功效，白切水鸭，一鸭两吃，既可喝汤又可吃肉，开动吧
花姐私厨
1冬瓜削皮切成块。2在冬瓜皮的部位划上几刀，然后分别蘸上老抽，把皮朝上放置5分钟左右。3锅烧热放油，把冬瓜皮朝下放进锅里用中火煎。4煎至皮起泡。5放入适量糖、老抽、生抽、南乳汁，再放入高汤，中小火焖煮。6煮至冬瓜酥烂，转大火收汁，出锅装盘，撒上葱花。
小岚私厨
这道菜不是很难哦
clairexdn
老爸的拿手菜就是炒鱿鱼，哈哈，是真的炒鱿鱼，不是延伸含义。过年在家时，还向他请教怎么在鱿鱼身上切花呢。看到酷克壹佰的日式照烧酱，想到必胜客的照烧鱿鱼仔，于是就有了这道仿制版的照烧鱿鱼。超市里没买到小鱿鱼仔，只好用大只鱿鱼代替了。
lillian831010
1山药去皮洗净切片。2猪肉切片。3包菜洗净切大片。4热锅放油，放猪肉翻炒，加适量盐。5待猪肉稍稍变色放入山药翻炒至8成熟。6加点水稍微煮一下。7加入包菜翻炒。8待包菜炒熟，加入一点盐，鸡精调味即可。
小羊小小
1土豆一个，青椒2个，茄子1个（实际我用了半个茄子）。2茄子切滚刀块。3土豆切滚刀块。4青椒切片。5葱、姜、蒜分别切末。6锅中倒油（多一些），油热后放土豆，将土豆炸至金黄色捞出。7再将茄子放入锅中炸软捞出。8关火以后将青椒放入锅中过一下油捞出备用。9锅留底油，葱姜末和一半的蒜末炝锅。10放入炸好的土豆和茄子略炒。11倒入冰糖，老抽半汤匙，蚝油半汤匙，蒸鱼豉油一汤匙，料酒两汤匙，闷一下，然后加水三汤匙，盖上锅盖小火焖3分钟。12放入青椒和剩下的一半蒜末炒均，加盐、鸡精调味，最后水淀粉勾芡。13炒好后装盘即可
洋娃娃@
三杯鸡是江西传统名菜，此菜色泽酱红、原汁原味，醇香诱人，酒饭皆宜。
美味天使宝宝
