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这是个非常下饭的菜，严格上来说，这道红烧冬瓜算是湘试烧法。但小时候妈妈也会这样给我烧冬瓜吃，小时候的我嗜辣如命，不管什么菜，不放辣椒是坚决不吃的。唯一不同的是，妈妈没有放耗油。
清野小食
1准备冬瓜和扇贝。2扇贝放入锅中加葱姜焯水。3冬瓜切薄片。4锅中烧油下入冬瓜翻炒。5冬瓜炒软加水。6放入扇贝。7在煮一分钟。8成品图。小窍门大宝宝可以加盐调味
最初的最美❤
最近朋友帮我买了一个新的真空煲，其实它就像是我们国内的焖烧煲，只是它可以将食材煮好放入煲内继续使用电源保持保温持续不变，这样的话煲汤速度就比焖烧煲快速。今年种的冬瓜还有几个，于是切了半个来试用这个真空煲来煲个营养汤。
蓝色南半球
1排骨洗净。放锅内，再加适量的水。2煮开把锅内的浮沫和水倒掉。3锅内重新注入水，放葱姜和大料。盖盖按猪肉键。4冬瓜去皮去瓤，切薄片。5待电饭锅停火，打开锅盖，加入冬瓜片。继续煮至冬瓜熟了即可。6加入盐和十三香，调味即可。
香飘我家厨房
1准备食材：猪肉，杏鲍菇，胡萝卜，洋葱，冬瓜，木耳，香菇，菜花，马蹄。2木耳和香菇用清水泡发。3猪肉切片。4杏鲍菇，胡萝卜，冬瓜切片，玉米切块，马蹄去皮切小块，菜花切小块。5洋葱，蒜头，姜切小块，准备花椒。6胡萝卜用花生油翻炒一会儿，加少量水煮熟备用。7木耳，香菇泡发后用水煮熟沥干备用。8菜花用水煮熟沥干备用。9花生油把姜，蒜头和花椒炒出香味。10猪肉入锅炒熟。11猪肉炒熟后，杏鲍菇和玉米，洋葱，马蹄一起入锅翻炒一会儿，盖上锅盖焖熟。12木耳，香菇，胡萝卜，菜花入锅翻炒均匀。13加豆瓣酱翻炒均匀即可。14
Hgingin
1前腿肉绞好的肉沫加入盐，鸡精，花生油拌匀。2冬瓜去皮，去籽切成薄片。3萝卜干切粒切条都好，这款萝卜干非常的脆，都是在汕头带回来的。4热锅下油爆香蒜头。5加入冬瓜和萝卜干翻炒。6少许水，加入盐调味。7舀进一点肉沫。8放入肉丸。9大火滚汤至冬瓜软烂即可。10成品洒上香菜。11成品。
_蒍鉨变乖々
1肉馅中打入一个鸡蛋。2加一勺料酒。3加两勺生抽。4加一勺香油。5加胡椒粉，加盐。6加葱姜末搅拌均匀即可。7锅中加水加大片葱姜。8大火煮开。9用勺子挖肉馅放入锅中。10放入冬瓜煮熟，放盐，鸡精，胡椒粉撒香菜完成。
最初的最美❤
1虾仁切碎，冬瓜去皮切丝。2锅中热油下入虾仁炒熟，加适量水，加一点盐。3水开下入面条煮制八分熟，下入冬瓜丝煮熟即可
最初的最美❤
冬瓜：清热解暑，降脂减肥，消肿解毒，夏天多食有益健康！今来一款：冬瓜虾皮汤，清淡爽口，香味浓郁。家常做法，供大家参考！
米拉Miira
家里买了点排骨，想着做个什么汤喝喝，正好冬瓜除湿去水肿，夏天喝最好~
Anna_vam
1首先把冬瓜去皮切大块，然后改成花刀，本人比较懒就没有把所有的环节拍下来，只能看成品了。2大蒜两颗切末，小葱切末，准备调味料有蚝油、生抽、盐、糖、油。3锅里放入少量油，把冬瓜放入稍微煎一下，把两面煎得有一点点金黄后，放入切好的大蒜，豆豉炒出香味，然后倒入小半碗清水，再依次放入少量耗油、生抽、盐、糖，大火烧开改成小火焖至收汁，再撒上葱花就可以了。
勾引兔子的胡萝卜
儿时问老爸这道烧冬瓜叫啥，老爸说叫佛手冬瓜！
Sue001_dsf
冬瓜有利尿作用！还能减肥！抑制血糖的效果！！虾皮能补钙！！全家都很喜欢吃
爱做饭的疯子
这是一道非常适合夏天品尝的汤品，汤品清淡爽口，又不失营养，搭配薏仁具有袪湿的功效，值得一试哦。
RLing
丸子冬瓜汤，一款家常汤品，香而不腻，祛湿润燥。冬瓜性味甘，淡，有利尿，清热，化痰，解渴等功效，其中的糖，维生素含量均较高，却不含脂肪！所以爱美的你，不能错过哦！
米拉Miira
日子过得好快哟，落户美食家已一个月啦。不能说有多大的成绩，收获确实不小。让我学会了许多许多······ 为了略表心意，做了几个菜一桌，答谢对我关怀有加的各位美食家们······ 先上早点---武汉的凉面，味道很不错的⊙o⊙哦
籣草児
1黑鱼肉洗净，去皮切丁。2淀粉、蛋清、胡椒、少许盐放碗中，调匀。3将鱼丁放入调汁中，加少许油拌匀。4青、红椒、洋葱洗净，切成与鱼丁大小相仿的丁。5锅内倒油烧至四成热放入玉米粒略炸一会，捞起沥油。6鱼丁用温油滑散。7锅内放适量油，放入洋葱煸香。8加入青、红椒丁，加点盐，略炒，倒入玉米粒。9倒入鱼丁，勾薄芡，翻炒均匀即可。
籣草児
夏至来临，标志着高温天气的开始。酷暑炎热、高温湿重，适当吃一些苦味的食物，能清泄暑热，以燥其湿，可以健脾，增进食欲。味酸的食物能收能涩，夏季汗多易伤阴，食酸能敛汗，能止泄泻。我们可以选择苦苣之类的苦菜加醋凉拌来满足需求，以达到养生的目的。 苦苣具有很高的营养价值，有多种养生作用。清热解毒，清肺止咳、益肝利尿、消食健胃、抗炎消肿，止痢祛疮等。 苦苣还有一个难得的优点，就是很少生虫害。苦苣叶被农药污染的可能性小一些，我们生吃苦苣的安全性就多一分。 苦苣中含有大量的维生素、矿物质和苦苣菜精、类黄酮等植物化
籣草児
1包菜梗切薄片，姜、蒜、切丝 ，葱切段（忘了放了）。2猪肉丝加盐、淀粉、蛋清（蛋黄做了番茄蛋汤）拌匀。3坐锅、点火、倒油，油烧4成热，滑散肉丝，盛起备用。4锅中倒油，爆香姜、蒜。5倒入切好的醋包菜梗，炒匀。6倒入红薯粉丝，加入盐、胡椒翻炒。7加入剁椒炒匀。8倒入滑好的肉丝，点几滴酱油，炒匀。9加入醋泡青红椒，翻炒均匀即可。
籣草児
适合一个人赶时间的快手汤
狗窝
