谁说冬瓜只能一成不变地做汤?用重味焖煮,酒香浓郁得烧冬瓜绝对可以和红烧肉媲美,称得上色、香、味俱全的养生素菜。
kiss战女
喜欢吃冬瓜,吃饭的时候当菜吃,偶然看到可以做茶,试试看,效果相当好,是我喜欢的口味!
小婉pp
1薏米、芡实用清水浸泡1-2小时;2排骨焯水捞出沥干;3冬瓜洗净切块;4锅中加水4碗,放入排骨、薏米、芡实和姜片;5大火烧开后倒入冬瓜;6再开后转小火煲1个小时,然后加盐调味~
々苗∴
冬瓜,物美价廉、营养丰富。冬瓜和排骨组合在一起是一个绝佳的搭配。冬瓜排骨汤,口味鲜香,汤清宜人,凉而味甘,消热解毒。
爱吃de胖子
1材料:冬瓜、青菜(已洗净)、咸肉(已切成片)、水淀粉2将冬瓜去籽去皮清洗一下。3放在案板上切成片,待用。4将已洗净的青菜放在案板上切开,待用。5烧锅倒油烧热,下入切好的咸肉和冬瓜翻炒翻炒。6随后,加入一些清水煮开。7接着,合入切好的青菜煮开,煮至青菜断生。8然后,加适量的盐。9加适量的鸡精。10调味翻匀。11最后,加入水淀粉。12勾芡搅匀,即成。小窍门尝尝味道,酌情加盐。
花鱼儿
1材料:冬瓜、西兰花、花蟹(已清洗)、水淀粉2将花蟹去蟹壳去鳃用剪刀对半切开,待用。3将西兰花掰成小朵清洗清洗,捞出待用。4将冬瓜去籽去皮清洗一下。5放在案板上切成块,待用。6烧锅倒油烧热,下入收拾好的花蟹,加适量的料酒。7翻炒翻炒,盛出。8随后,下入切好的冬瓜翻炒翻炒。9接着,加入一些清水煮开,煮上1分钟。10然后,合入清洗好的西兰花和炒过的花蟹翻动一下煮开。11最后,加适量的盐。12调味翻匀。13加入水淀粉。14勾芡搅匀,即成。
花鱼儿
1材料:蚕豆、冬瓜、咸肉(已切片)2将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下,待用。3将冬瓜去籽去皮清洗一下。4放在案板上切成片,待用。5烧锅倒油烧热,下入切好的咸肉和淘洗好的蚕豆翻炒翻炒。6接着,合入切好的冬瓜翻炒一下。7然后,加入一些清水。8煮开,煮至蚕豆和冬瓜熟软。9最后,加适量的盐。10加适量的鸡精。11调味翻匀,即成。小窍门尝尝味道,酌情加盐。
花鱼儿
夏天来了,这款汤清热解暑,利尿减肥,还很好吃,一起动手做吧
一慕倾城
芥蓝的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美,以肥嫩的花薹和嫩叶供食用。它含有相当多的矿物质,是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜,可炒食、汤食,或作配菜。芥蓝含纤维素、糖类等。其味甘,性辛,具备利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效。不过芥蓝不宜多食常食。
々苗∴
冬瓜是我夏季经常吃的食材,它是一种药食兼用的蔬菜,具有多种保健功效,还能减肥哦。冬瓜一般比较清淡,不太容易入味,加点肉末、榨菜增加了鲜香。
老马溜达
我们家很爱喝。简单又好喝,冬瓜又利尿减肥。
吃货不再懒惰
清淡的冬瓜,香浓的咸蛋黄,再配上鲜味十足的虾皮,组合在一起就是清、香、鲜哦~~炎炎夏日,这道充满橙色的美食一定让你胃口大开哟~~
juju菊娜
此汤清淡宜人,具有清热解毒,利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效,很适合夏天食用.
眉儿美食
“三日入厨下,洗手作羹汤”,出自唐代诗人王建。诗中寥寥几笔把新媳妇难当的那种忐忑描写得惟妙惟肖。但我却固执地按自己的理解,洗手作羹汤应该也是一种幸福。即使不会做菜,我们也可以花上一点时间,为家人煲一锅老火靓汤。至今,我还是喜欢用砂锅,用明火煲汤,因为我喜欢煲汤时的那股烟火味。 在《舌尖上的中国第二季 ·家传》的最后讲述了广东的老火汤,其中有一道“荷叶冬瓜煲老鸭”。一早计划好,今晚的家庭聚会就要来解密这汤水,遗憾的是今天在市场找不到新鲜的荷叶。但其实单纯用冬瓜与老鸭,经历数小时的文火慢炖,煲出来的汤水也浓
小五的吃喝玩乐
冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。
tgcyy
喜欢吃司康,又囤了很多淡奶油,淡奶油的保质期又很短,所以有了下面的司康。
鱼尾巴
1肉馅弄好,再把肉放到校蘑菇里面去。2调好肉馅,把小蘑菇的腿给拔下来。3把调好的馅塞到缺腿的蘑菇里。4背后也切和十子刀花....为了以后进味道。5油锅热了后,先用辣椒和葱爆锅,然后把肉朝下炸炒一会......先不放调料的。肉炸好后,开始加酱油,糖,盐等调料红烧,反过来,盖上盖子,中火闷煮。6好了,很进味道,因为前面有肉,后面切了小口,又闷了一会,并且很好玩。7爽口的蘑菇小丸子做好了,可以上桌吃了。
cooker2080
1腊肉。2毛豆、熏干、红椒。3熏干、红椒都切成块,毛豆用水煮两分钟捞出。4把腊肉放锅煮20分钟。5炒锅放油烧热,放入葱、姜、蒜爆出香味后、放入腊肉炒到透明。6然后放毛豆、熏干、放辣酱、生抽继续翻炒。7八成熟时放入红椒略炒出锅。8开吃。。。小窍门盐可不要放多了,腊肉、熏干、辣酱都是带咸味。
梅依旧
豆丹,学名豆天蛾,是一种以吃豆叶、喝甘露为生,在天然无毒、无公害状态生长的昆虫,它高蛋白、低脂肪,有温胃之功效。 它体形优美,与蚕相似。成虫时长约5公分,嫩绿色,头部色较深,尾部有尾角。从腹部第一节起,两侧有七对白色线。它危害豆叶,啮成孔洞 ,严重时植株尽成光秆,不能结荚。豆丹虽然是大豆的天敌,但是它的肉浆却无毒无害,是一种特佳的高蛋白食物,做成菜肴,十分鲜美,并有治疗胃寒疾病和营养不良的特殊疗效。豆丹皮经食油炸后,喷脆松香,口味极佳。豆丹入菜,形式多样,清焖 、制汤、烧炒、炸生皮做盘子,无不令人一饱口福
舒舒的厨房
这种玫瑰糯米饭团色彩斑斓,艳丽夺目,就像锦簇的花团,食之味香可口,别有风味。只要两朵玫瑰花哦!
梅依旧