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1冬瓜去皮洗净切片，虾米清水洗净温水浸泡10分钟。葱切花，蒜拍碎。姜切丝。2锅里油8分热加虾米中火翻炒1分钟。3加姜蒜爆香。4加冬瓜翻炒2分钟。5加泡虾米的温水焖2分钟。6加少量盐，加葱花翻炒均匀即可。【翻炒的太勤，冬瓜烂了】
静妮
1冬瓜去皮去籽切块，咸肉切片。2不粘锅里放一点点油，把咸肉放进去煸。3等咸肉上的肥肉变成透明状就说明里面的油全煸出来了。4冬瓜切块后放入容器冲泡一下。5连冬瓜带水一起倒入锅中，大火煮开中火滚十五分钟，水开后试试汤的咸淡，咸了再加点水淡了等起锅前再放点盐。6冬瓜炖到半透明用筷子一夹就碎就说明好了，撒上一把葱花就可以起锅了。
maiwu2005
1原料图。2冬瓜切片。3火腿切片（以失败告终，最后的形状是渣）。4冬瓜夹，难看死了，放弃。5冬瓜铺在盘底，火腿码上去。6什么也不放，上锅蒸熟。
花雨曼陀罗
1原料图。2冬瓜、土豆去皮切块。3龙骨冷水下锅，加几粒花椒煮开。4冲掉脏的泡沫，重新放水、姜、火腿碎、几滴醋水开后再煲10分钟。5砂锅放少量水，下土豆，小火煲开。6将高压锅内所有材料连水转入砂锅，下冬瓜，小火煲30分钟，出锅下盐调味即可。
花雨曼陀罗
1把酵母粉用温水溶解，倒入面粉中。2揉成面团。3盖上湿笼布，盖盖。4放在阳光下自然醒发。5猪肉切成小粒。6葱姜切末。7一起放入盆中，加酱油，美极鲜，花生油，五香粉，盐一起搅拌均匀。8冬瓜去皮洗净切小粒。9切好的冬瓜放入盆子中加少许盐拌匀，腌制10分钟。10挤一下水分放入肉馅中搅拌均匀。11发好的面揉透。12下剂子，擀成皮。13包成包子，盖上毛巾醒20分钟。14放入蒸锅冷水上汽大火蒸20分钟再挂火须蒸5分钟出锅即可。15蒸好的大包子。
爱吃de胖子
1柴鸡，剁成块。2冬瓜切成块。3香菇洗好，撕一下。4姜切成片。5柴鸡冲洗好放到锅中焯一下。6焯好的鸡放到汤煲中，放入姜片大火煮开，转小火煲一个小时。放入冬瓜、香菇煲四十分钟。吃前放入盐、葱花即可。
闲庭落
看到有这种小鱼卖，很新鲜而且是野生的，用来煮汤最鲜美了，以前我不爱喝鱼汤总觉得很腥，这次用这种野生小鱼煮汤，放入冬瓜特别的鲜美~
草莓
1冬瓜去皮切丁，火腿切丁，生姜去皮切片，葱选葱白部分切段，炸花生适量备用。2烧锅加水，水开时加少量食用油和盐，倒入冬瓜焯至断生捞出沥干水备用。3热锅烧油，油温至八层热（冒青烟）时放入生姜片、葱段、火腿丁炒出香味。4倒入冬瓜、花生炒匀，调入适量盐、味精、白糖。用湿生粉勾薄芡。5铲起入碟，完成。小窍门1.此菜芡汁不可过多，以清淡为主。2.把冬瓜煮过之后再炒，味道才好。
开心就好♂
1准备好肉馅，放入适量盐，花椒面，酱油。2用筷子把肉馅朝着一个方向搅拌上劲。3冬瓜去皮，切大片。4起锅放油，放入冬瓜翻炒。5加入水，煮开。6用小勺把搅好的肉馅一勺一勺地放入沸腾的汤中。7大火烧开。8放盐，味精，即可出锅。喜欢吃香菜的可以再撒点香菜。9盛到碗里，味道非常鲜美哦。
杨小雪
去油解腻的清爽汤煲。
老杨的厨房
1原料见图。2冬瓜去皮，切薄片，葱切末。3银鱼入油锅中炒熟，捞起备用。4将冬瓜下油锅炒至6、7分熟，加一点盐入味。5倒入一碗高汤或清水，下银鱼，盖锅煮开，转小火再煮5分钟。6起锅前，加入葱花，盐，鸡精，即可。
筝筝日上
猪肝有补肝明目，养血功效.含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料， 猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和 身体发育。 冬瓜润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效
柴哇哇学煮饭
简单家常的冬瓜做法，但是因为将冬瓜切成大块，加之使用红烧的方法，每一块冬瓜在碗内都显得那么诱人！为什么呢？因为冬瓜整个变身成了大肉！当然，这是视觉效果，其实冬瓜还是冬瓜，吃起来软糯可口，加之没有肉类的加入，更加的健康了起来！
俊良老妈
1豆腐切成小块，备用。2猪肉切片用油，盐，生粉抓均匀备用，紫菜泡生备用。3生粉调水备用。4干鱿鱼泡少切丝，冬瓜好肉丸切成一粒粒备用。5锅里放油，把干鱿鱼，冬瓜，肉丸，猪肉放进去炒熟。6炒熟后加水，等水开后加进豆腐。7等再次煮沸时倒进生粉水和紫菜就可以了，出锅前加盐调味。。。8出锅了。。。。。。。。。。。
鬼傀魍儡
1先将冬瓜、香菇洗净切片，放在一旁备用。2将排骨洗净切块后倒入锅中，加少许油煸炒，再加入滴白酒、三片生姜去腥。3往锅中倒入开水，大约漫过排骨即可。中火煮20分钟。4最后倒入切好的冬瓜、香菇，中火再煮10分钟即可，出锅前放少许盐调味。
浪漫营养快餐
过节时鸡肉、牛肉、羊肉吃多可不舒服，偶尔吃点海鲜也是不错的选择，这次的对虾买来已加工过，本身是有点咸，其肉质比较有嚼筋，做起来特方便和省力啊！
小惠子
1韭黄切成段。2小银鱼炒之前用水泡软。3烧热油锅之后转慢火放入小银鱼。4炒的时候最好使用筷子将小银鱼分散不粘连。5炒至小银鱼香脆为止。6将韭黄加入一起翻炒。7加少许生抽、白糖、盐、胡椒粉继续炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
1先处理紫甘蓝汁，（有榨汁机的直接榨成汁就可以了，咱没有榨汁机，就用其他策略）锅内注入少量水，烧开后将紫甘蓝下入，煮五六分钟，你会看见水开始慢慢变成蓝紫色。2将紫甘蓝汁倒在一容器内。3点入两滴白醋，很完美的变化发生了，蓝紫色会迅速变成深粉色，想变成更浅色的话，再点两滴白醋，不过不建议那样，会很酸。4香糯米淘洗干净后倒入紫甘蓝汁里浸泡五小时（要比平常的做法多泡一会，才会上颜色）。5糯米已经上颜色了，不要着急做丸子，沥干水分后在晾半个小时，让水分蒸发走，这样裹的时候不会往下掉米粒。6猪肉剁成糜。7莲藕切成细丁
张董语墨
1烧热油锅放入姜丝。2接着倒入切好的大白菜。3把大白菜炒均匀之后加入木耳。4加入十三香、盐、糖少许水盖上锅盖焖约五六分钟。5待木耳大白菜完全入味炖至软烂后放入葱白以及香菜。6继续翻炒均匀再加入少许鸡精芝麻油即可熄火上碟。
蓝色南半球
1在已经处理好的鲫鱼背部切一刀以便它更加容易熟透。2装入盘子放进大锅盖上锅盖隔水蒸六分钟左右。3然后把盘子里的蒸馏水倒掉。4大火烧热油锅放入沙姜炒出香味。5倒入少许生抽以及白糖煮均匀。6放入葱白然后熄火。7最后放香菜，然后将汁淋到蒸好的鲫鱼上即可食用。
蓝色南半球
