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咸鲜微辣垫底的菜码可以随意搭配
Amber7080
1准备好材料；2牛肉洗净切小丁；3辣椒、姜、葱、蒜、香菜切末；4豆腐切小丁； 入沸水中焯烫，捞出沥水；5热油锅，爆香姜蒜，加入豆瓣酱炒匀；6下牛肉丁、辣椒翻炒至七成熟；7加半碗清水烧开；8下豆腐丁再次煮沸；9调入盐、鸡精、料酒，撒上香菜、葱花即可。
々苗∴
1备腊鱼，油豆腐，豆瓣酱。2烧油放进腊鱼炒匀。3码碗底。4另起锅烧油放进油豆腐放点盐炒匀。5将炒好的油豆腐码在鱼上。6再放上豆瓣酱。7放进电压锅里隔水蒸。8高压半小时即可。9蒸好的油豆腐蒸腊鱼好下饭哦。
水青青
1肉剁肉末加料酒，生抽淀粉，腌制一会2茄子切小条3锅烧热不放有，干炒茄子把水份炒干就吃油少了4装盘备用5锅里到有放蒜，炒出香味到腌好的肉末6大火翻炒7倒入茄子翻炒8加盐，加入豆瓣酱2勺，加半碗水，快炒2分钟9加鸡精炒两下，出锅10炒好
搬个凳子看戏
虾肉鲜嫩可口营养丰富，容易消化，大人小孩子都适合。虾的补益与药用价值极高，中医认为：虾性温，味甘，入肝、肾二经，具有补肾、壮阳、通乳等作用。经常食用可以强身健体。虾对肾阳亏者很有补益作用，但阴虚阳亢者不宜多吃。急性炎症和皮肤疥癣及体质过敏者也应忌食。
余甘果蜜的厨房
老爸喜欢钓鱼，几乎每个周末都要到水库去钓一下，最近钓了不少禾花鱼，我家是天天吃鱼，不得不变着方法做了，突然想着用烤箱烤出来应该也不错，于是今天就这么实践了，调味的酱汁是自己瞎折腾出来的，也没有什么特定的配方，但做出来味道相当不错！
蕊菲芸
东北乱炖素有“大杂烩”之意，即将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜，与排骨一同炖至熟即成。东北乱炖简单易煮，有荤有素，营养丰富，味道鲜美香喷喷，是一道常见的东北家常菜，也是东北人过年时最爱吃的年菜之一。
小艾厨娘
1备材料。2花生酱与蒜粒、葱花、姜碎以及所有调味料混合。3拌均匀成调味汁待用。4用一锅盐水煮鸡腿,鸡腿煮一下盛起来再放进水里煮，共做3次。5鸡腿煮20分钟后，任由鸡腿泡水里晾凉6鸡腿切块。7把鸡腿盛好，淋下调味汁，洒白芝麻与核桃碎，即可上桌。
火镀红叶
简单的制作不代表口味的单一，伴随着葱香、蒜香以及肉香和营养的胡萝卜菜心搭配的美味，让你快速享受美食，又吃出营养与健康。
小轩窗·正梳妆
今天去看见挺新鲜的，就买了条回来，没有想到味道挺好的...........
美姐姐的小资生活
鱼香茄子，据说是用煮鱼的方式来煮茄子，常用的配料有姜葱蒜、料酒、生抽……，各地有各地的鱼香茄子，川式做法就喜欢下豆瓣酱，而粤式的却喜欢下蚝油。 我做的鱼香茄子可能只是“小五家”的鱼香茄子，不一定正宗，但家人喜欢就好。这茄子好吃是好吃，就是味道稍微重了些，所以煮鱼香茄子时，米饭也要多煮一些，这绝对是开胃的夏日家常菜。
小五的吃喝玩乐
1胡萝卜洗净切大约3厘米长的滚刀块，备用；2猪五花肉洗净准备焯水，冷水下锅，在水里加入料酒和花椒去腥，水开后大约煮上10分钟捞出，切大约厚2厘米的条；放入炒锅内用中小火慢慢煸炒；3炒出肉里多余的油脂后加入豆瓣酱、白糖、老抽，继续中小火翻炒下，待肉上色后加入适量清水、姜片、八角、香叶，盖上盖子大火煮开转中小火慢煮;（加的清火要淹没过肉2厘米）4大约1小时后加入胡萝卜，大火煮开转中小火继续煮；5大约20分钟后就差不多好了，打开盖子大火收汁既可；（收汁前可尝下味道，按自己喜欢的口味添加）6关火，装盘，完成。
香草叶
把土豆作为主角来打造一翻，也可吃出一点新鲜。粉蒸土豆，绵软里中浸透着米粉的香味，唇齿间似乎缭绕着烟火的味道，格外温馨。
小艾厨娘
家常豆腐老公最爱吃,,.........
美食记事
那一字排开的老干妈空瓶，看起来颇有些壮观。为什么就这么离不开老干妈呢？早就想山寨一把，让那空瓶不再堆积。却总有些担心被拒。。。。。。收藏的食谱揣了好久，空瓶又增加了。。。还是试试吧，但愿那个据说好吃得不得了的山寨老干妈，能够成为空瓶终结者。。。为什么要用不同的辣椒？天知道，本想就用一种了事，却意外地发现竟然有不同的干辣椒。既然如此，那就按方用两种吧。只不过，是不是食谱里的那两种，就天知地知，我不知了。一番折腾，完工，不事申张，不动声色地摆上餐桌。没有点赞，也没有排斥。其实，味道跟老干妈还是有差别的。只是，
食·色
试没试过核桃入菜？这道菜中蒜末可多放一点，它跟花椰菜真的很搭，不必担心炒熟的核桃会变软，因为，它会长时间保持香脆的。脆生生的椰菜，浓浓蒜香，香喷喷的核桃，尝尝吧！
A苹果小厨
1芝麻用干锅小火炒香待用。2将肉切成肉丝，用料酒、葱、姜码味10分钟。3炒锅烧热，放入油，拣出肉丝中的姜葱，下油锅滑散。4滗去油，掺入适量肉汤（能没过肉丝），下：料酒、白糖，将葱、姜、八角、小茴香、香叶、花椒（用料盒装好或者使用一次性料包）放入。5转小火加盖焖至水干。6去掉料包，转中火，放入香油，加辣椒面、花椒面、酱油炒成红色，用盐和鸡精调味。7装盘撒上芝麻即可
hongtanye
1土豆去皮洗净，切丝。2放入清水中浸泡30分钟。3青红椒去籽洗净切丝。4猪肉切丝。5热锅下油，下放入猪肉丝炒至变色。6再放入土豆丝继续翻炒一分钟。7再放入青红椒，醋，盐，蒜翻炒一分钟出锅即可。
爱吃de胖子
按照飞雪无霜的方子。
j616_12
1准备材料。2.准备调料。3将芹菜切段 蘑菇十字切开。4锅中倒适量玉米油，放入蒜瓣炒香。5然后倒入蘑菇翻炒。6接着加入芹菜翻炒。7芹菜变稍软，颜色变深即可关火，加入盐和蔬之鲜即可。
香橙可米露
