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看过以后是不是很简单呢？
diandiangou
今天居然在超市的冷冻柜里找到了牛蛙~~流口水啊流口水，二话不说就买下来了。
cansdy007
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。三杯豆腐所属：浙江菜，浙江风味
gaopingzhao
老妈本来想煎臭豆腐,我临时改变主意,就地取材,都是些冰箱存货如咸菜和肉块..
jacz
土豆都是我们爱吃的，今天我们换个吃法，不炒、不炖，我们酱着吃，而且是早餐粥的好搭档！！！！！！！
｀Innocent
这道香辣风味蛋，香中带辣，辣中带脆。此菜的制作虽然简单，却因为加了豆瓣酱和花生碎让口味一下就变的与众不同了。
@那时花开@
香辣爽口,除了香辣的口感外还有鲜香的口感!
靓女厨房
1猪肉切丝后，加入1勺淀粉拌匀，放置5分钟左右。2切好姜蒜片。3.锅里倒适量油，把猪肉丝倒入翻炒。4猪肉丝变色炒香之后推到一遍，加入豆瓣酱1勺，姜蒜片，爆香后炒匀。5再把豆腐泡放进去翻炒。6.加入料酒1勺，白糖半勺继续翻炒。（豆瓣酱有点咸了虽有不放盐了）7倒入半碗的清水，把豆腐泡用铲子稍稍按在汤汁里，吸收好汤汁。等锅里的汤汁变粘稠之后，撒点鸡精，即可出锅。8来张近照吧。
苽苽
鱼香豆腐是我国八大菜系之一的湘菜中的名品。主料用豆腐配以辅料咸鱼炒制而成，特点是外酥内空，鱼香味浓，色泽金黄，味道鱼香，鲜美。我们在家制做，如没有咸鱼，可自已通过调鱼香汁来达到鱼香的口感，一样的美味。
A苹果小厨
1鱼买来时让店家杀好，回家清洗干净后，在鱼身斜着划上几刀。2调好水淀粉备用。3.切好葱，姜，蒜4在鱼身上撒点姜丝，料酒，盐，胡椒粉，腌制15分钟左右。5腌制好后，沥干鱼身上的汁水，拍上淀粉（面粉），锅里倒适量油加热后放入雨慢煎6晃锅的时候可以移动的话再翻面煎另一面。煎成金黄色出锅。（刚入锅不要急着翻面）7锅里留余油，炒香姜蒜和豆瓣酱。8炒香后再把煎好的鱼放入，同时再倒入1碗清水。9加入酱油，料酒（酒糟），白糖，胡椒粉，醋，盖上锅盖中火烧5分钟。（中途记得开盖用锅铲把锅里的汤汁浇在鱼身上）。10等锅里的汤汁
苽苽
1茄子1斤左右。2把茄子切粗条。3起锅热油，爆香葱花。4放入茄条煸炒。5放入豆瓣酱，用量根据自己的口味确定。6快速翻炒，炒至茄条塌秧。7加适量的水煨制2分钟左右。8加白糖、味精调味即可。9出锅装盘。
馋嘴乐
1葱花花，蒜切末，豆腐备用。2豆腐切块入滚水中稍焯。3滤水备用。4锅里放油爆香蒜末，放入一勺豆瓣酱。5炒出红油。6放入适量的清水，调入生抽，盐，老抽，鸡粉，水淀粉煮开。7倒入豆腐。8煮至收汁，调入香油，放入葱花即可上碟。小窍门豆腐入锅尽量握住把柄晃动锅子，避免铲子将豆腐捣烂糊，第六步炒香蒜及豆瓣酱加入清水时应调小火，或离火，以免油花溅出伤到自己。
湘粤情
1把葱姜蒜切好备用。2鱼尾买来后记得去掉鱼肚子里的黑膜，再加入葱白，姜丝，料酒，白胡椒粉，少量盐，腌制15分钟。3鱼身沥干汁水后拍上淀粉油，锅烧热后加两片姜片爆香后，把鱼尾放入煎至。4煎金黄后出锅。5锅里留点余油，爆香姜蒜片和豆瓣酱炒香。6把煎好的鱼放入，再倒入半碗的清水。7加入酱油，料酒，白糖，盖上锅盖中火烧5分钟左右。（中途记得开盖把汤汁舀起来淋在鱼身上）；8等汤汁浓稠后关火，撒点鸡精，和葱花，出锅了。9鱼身可能因为煎过，所以吃起来更很香呢！（喜欢可以试试，看左上角菜谱成品大图）
苽苽
1豆腐切方块，在盐水里泡会。2把葱，姜，蒜切好备用。3肉末里加入生抽，辣椒粉，少量盐，搅拌均匀腌制5分钟4黑木耳泡发好后切丝。5锅里水烧开后加入点盐，把切好的豆腐放进去焯下水后捞出。6锅里到点有爆香姜蒜片。7爆香之后把腌制好的肉末倒入。8加入1勺豆瓣酱翻炒均匀；炒匀后把豆腐倒进去9加入少量盐，白糖，酱油（可不放），半碗清水，盖上盖烧2分钟10汤汁浓稠后把黑木耳倒进去，撒点鸡精和葱花炒匀，即可出锅。11拍照片太匆忙了把葱花忘记了， 很下饭呢。
苽苽
1土豆切块，泡水。猪脚淖水备用。2先放香料（八角、桂皮、香叶）炒香，然后放入猪脚，稍稍翻炒一会，最后加入土豆，调料（蚝油、生抽、老抽、蒜、豆瓣酱等）翻炒，加水。3水开后，撇去浮沫。4倒入高压锅内，炖20-30分钟。（水的位置是刚刚到猪脚的一小半就可以，放多了水就不浓郁了）5ok了。
white1983
很清淡爽口的一道家常汤羹---素四宝蛋汤。
红豆厨房
做菜主要是随个人心意，由着自己的想法做，用心做，做出来基本上味道都还可以的啦，：）。如果是做香辣的味道道，肉稍微炒久一点，辣椒选水分比较少，比较辣的辣椒。如果想吃清爽的，肉稍微过锅即可，辣椒可选用市场上并普通的即可。个人比较喜欢天然，因此基本上尽量不放鸡精，用姜、葱、蒜调出味道，最多，肉稍微腌一下，味道会重一点，呵呵。
yumi19851030
一条花鲢鱼三吃，头做剁椒鱼头、肉做鱼丸，剩下骨做鱼骨汤。这汤还是以前做的，现补发呀。花鲢鱼处理都是LG干的，我可没这么大气力和功夫哦。别看这汤还很鲜啊。
小惠子
1青椒一盘洗净。2用手把青椒撕成小块。3吃剩的一些酸菜，这是自己家做的，不咸，有点酸酸的很开胃。4锅里放适量油烧热，下入青椒煸炒。5加适量的盐把青椒煸炒出水，用锅铲稍微捣碎，这样和酸菜融合的时候味道会更好。6这时候下入酸菜煸炒均匀。7起锅前下入少许鸡精即可。
球球厨窝
1面粉加入少量温水拌成絮状。2和匀成光滑面团，静置20分钟。3猪肉馅加入生姜拌匀备用。4荠菜摘洗干净，沥干水分，切碎。5荠菜、猪肉馅混合，加入盐、胡椒、芝麻油，调成馅料备用。6取面团擀成面皮，均匀抹上一层油。7从一段卷起成长条状。8分割成小段，卷成盘状。9取一段面，擀成面皮，包入馅料，做成小饼。10煎锅烧热，抹一层油；放入饼胚，小火煎熟。11煎好的酥皮馅饼，两面焦黄，层层酥脆。
籣草児
