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麻辣咸鲜，汁郁嫩爽。
我是狂草
四川小面口味众多，你可能会怀念面馆的鸡杂面，其实在家也可以自己做，更不用担心鸡杂没洗干净。
沙娅琪琪
芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒。
沙娅琪琪
1洋葱 红椒洗净切块，蒜瓣切碎，香菜切末。2醉螺洗净焯水后捞出沥干水份。3起油锅放入蒜末 洋葱块翻炒几下。4加入豆瓣酱炒出红油。5加入醉螺翻炒片刻。6加入红椒翻炒至断生，加入料酒 生抽 蚝油 盐 鸡精 胡椒粉翻炒均匀。7装盘撒上香菜末即可食用。
欣欣向荣2388
1芋头去皮切片备用。2豆瓣酱炒香加入芋头翻炒。3加清水煮，加瘦肉片，盖锅焖煮收汁。4加少许盐，豆瓣酱有咸味，注意少加点。5装盘。
甜甜mimi
黄豆酱的营养丰富。这道菜我有用黄豆酱来做主要调料。里面配上五花肉和青豆。营养美味。我采用去除头烧全鱼的方式。花了都花口漂亮又入味。
雨欣欣欣
1牛肉切成小粒，粉丝用凉水泡软。2葱姜爆香后放入牛肉粒。3翻炒中加入适量的料酒。肉变色后盛出备用。4另坐锅油热改小火放入少许的豆瓣酱炒香后，加入少许的生抽，老抽，盐，鸡精，糖和适量的清水。开锅后放入泡好的粉丝。（粉丝用剪刀剪成几段）5小火炖上几分钟，锅中没有汤了就可以出锅了装盘了。
舌尖居士
遇上台风天气。今天做一道家常的水煮鱼。喜欢吃鱼的朋友们，试试吧！
等你的每一餐
1所需食材。2先把小白菜，萝卜洗净，白菜切段，萝卜切丝，牛肉切片。葱姜蒜切好备用。3把小白菜，萝卜分别焯水。4盛入盘中备用。5油锅放油烧热，放入葱姜蒜炸香，放入豆瓣酱炒出酱香味。6加水烧开，放入蚝油，盐调味，关火待用。7一碗面倒入盆里，加入鸡蛋和水，和匀备用。8先把和好的面团擀成大片。9再折起来，用刀切成均匀的段。10然后抖起来让面条松散。11锅里放入凉水烧开，下入擀好的面条，滚两滚，熟了捞出来。放入青菜萝卜丝，切好的牛肉片，浇上卤汁即可。
指间旋律
1黄辣丁洗净。2葱姜花椒加一勺盐捣碎成蓉。3加入3勺淀粉，2勺胡椒，3勺料酒拌均。4倒入黄辣丁里加入切碎的芹菜叶拌均腌制10分钟。5大葱芹菜洗净切段，生姜切片，蒜拍碎，青花椒小把 豆瓣酱3勺，火锅底料一小块。6油烧热，依次放入花椒 八角 桂皮 葱姜蒜爆出香味。7放入豆瓣 ，火锅底料炒出红油。8放入2勺老抽，2勺料酒。9加入大碗一碗半清水。10水开后放入黄辣丁盖上锅盖大火10分钟。11装盘。
紫荆完美
茄子做法多样，都很爱吃。红烧口味的茄子，味道浓郁非常下饭。圆茄子肉厚用来红烧很好，处理过后不吸油也不会油腻。如果不用红烧酱油，可以用桂皮八角等调味料。
緣豆兒
1所用食材。2鸡腿切块，土豆洗净削皮，切块，青椒掰成小块，香菇切块备用。3锅里放火烧至五六成热，放入切好的鸡肉。4翻炒一下，肉色变白后，把肉推至一边，把葱，姜，八角放进去炒香。5再加入豆瓣酱，翻炒。6再放入生抽，老抽，翻炒均匀。7加入热水和肉持平。8再放入切好的土豆，香菇，盖盖炖十五分钟左右。9土豆炖熟后，加入一勺白糖，提鲜，加盐调味，加入少许水淀粉，翻炒均匀。10最后，加入青椒，翻炒几下。11出锅，盘子里盛入米饭，把菜浇在米饭傍边即可。
指间旋律
1藕切片备用。2锅里热油炒香豆瓣酱，加入藕片翻炒。3稍微加少许清水翻炒。4试试咸不咸，不够再加盐????5成品。
甜甜mimi
朋友们，这道菜比下饭，喜欢吃川辣的，还可以配上小米椒。
太阳村
土豆的营养价值很丰富，有各种的吃法。今天采用的是先用小火煸炒，然后再配以青红椒和调料简单的做法却特别美味。
雨欣欣欣
一节莲藕，烧汤只用了一点，剩下的清炒。非常清脆爽口，看着就很有食欲呢！
红豆厨房
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao
鲫鱼和萝卜的搭配，因该是很鲜美的绝配。这种吃法应该算是皖北地区的的一种家常炖菜。 在秋冬季,家庭餐桌的一道美味佳肴。
红豆厨房
猪蹄----性干味平，具有补虚，填肾精，健腰膝。所含的胶原蛋白能延缓皮肤衰老，还可有助于青少年发育和减缓中老年骨质疏松的功效。花生---有益气，补血，和胃，曾强记忆力，抗老化的功效。两者在一起，可以美容养胃，是一道很不错的家常靓汤。
红豆厨房
第一次见到这个名字，就被深深吸引。不知是什么时候才有的美食佳肴，我想应该是和慈禧有些关联的，所以才叫---老佛爷红烧肉。因为加了当归，党参，红枣，所以烧出的肉非常香，比一般的红烧肉口感更好，别有一番滋味。
红豆厨房
