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感觉在东北最最主要的食材就是土豆了，这个季节的土豆都是刚下来了的，非常新鲜，怎么做都很好吃。
水怜忧
从超市买到五花肉，虽然不带皮，还是感到挺满意的，肥瘦相间也均匀，做顿回香肉呗，每回在网上见到回锅肉，怪不得有“饭遭殃”这词儿了。
rosejyy2000
1茄子洗好切好，水里泡几分钟淋干。然后起锅油热下如茄子翻炒两分钟倒出备用。2肉沫剁碎，葱姜切好。3起锅烧油，油热倒入肉沫翻炒，然后放入葱姜豆瓣酱，翻炒出香味放入盐和生抽鸡精少量白糖翻炒，倒入茄子翻炒。4很薄的水淀粉倒入，拍蒜倒入出锅。
秋宝恬然
今来一款：酱肉末拌面，酱香浓郁，美味可口，一碗下肚精神抖擞。
米拉Miira
辣炒花蛤好吃极了，花蛤本来就很鲜，再加上豆瓣酱中辣味的调味，更是又鲜又入味????控制好火候，让花蛤口感软嫩，更是完美????
我要注销账号
爱吃辣的可以多放些干辣椒，辣度自己定，我做的是五张的，微微辣那种
艺帆麻麻
今来一款：酱烧鸡块。食材随意搭配，营养又美味。颜色很美有超级下饭
米拉Miira
一鱼四吃之色泽红亮，鲜辣回甜的蒜烧鱼排
我是狂草
1准备好食材。2土豆用特制的刀具先切成凹凸片。3再改刀切成长4cmx1cm的长条状，用水清洗干净。4起锅烧水。5水开，加一点点盐和醋在水中，放入土豆焯水。6过凉水。7配菜都切好。8起锅烧油，小火，下豆瓣酱炒出红油。9下辣椒炒出香味。10下土豆。11翻炒均匀。12下大蒜头。13加鸡精、耗油调味，加葱花。14起锅装盘。15好了哦。
芊芊_DOkzbcaviraI
1菜洗干净之后，放开水里加点盐焯一下水捞出盛入碗中2像这样3放油烧热倒入辅料炒香4下入豆瓣酱炒出红油5加水烧开加入少许味精6倒入肉片快速滑开7开锅后关火码入装有疏菜的碗里，撒上蒜泥和香菜8碗里浇热油即可
笑梦
土豆变着花样吃，是我近来的一大嗜好。
小家有女初长成
儿子一直都喜欢吃鱼，今来一款：麻香草鱼，食材随意搭配，鲜美营养，超级下饭哦。
米拉Miira
1肋排斩成小块，洗净后沥干水份。2将排骨放入碗中，加入适量生粉抓匀。3姜切末、蒜切末、豆瓣酱一勺备用。4取一个小碗，加入两勺生抽、少许老抽、豆瓣酱、鸡精调成酱汁。5姜末、蒜末、适量酱汁加入排骨抓匀，最后再加点花生油拌匀，腌制20分钟。6将腌制好的排骨转入盘子。7将盘子置于烧开水的锅内上盖，大火蒸4分钟再转小火蒸8-10分钟。8成品图。小窍门1、排骨加入配料需要提前腌制20分钟，制作的酱料用到酱油和豆瓣酱均有感味，所以无须再加盐。2、排骨入锅蒸的时间约为12-15分钟，具体时间视排骨的大小和量的多少而定。
零下一度0511
小美很想叫杂酱面的，最后觉得这只是一份家常拌面而已，思绪飘到北京的炸酱面，去天津吃炸酱面，心想离北京近味道应该差不了多少，毕竟天津北京都是很流行炸酱面~配料蛮多，吃之前混合的时候很是兴奋，那种对美味的期待。后来的尝试大家自行脑补……看来还是得抽个时间专门去寻访，为了那一份面。看了前面内容，有没注意到杂酱面and炸酱面。炸酱面是中国传统特色面食，最初起源北京，为山东鲁菜。炸酱炸酱就是加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒而成的酱。关于杂酱面~小美无能，没找到相关的解释，有知道的可以下面留言告知小美。
小美的美食谱
1备菜，肉切丁，咸鱼切小块，葱及蒜切碎。2茄子切块，泡下盐水。3锅里下油炸茄子捞出。4沥净油。5下油烧热葱蒜下点豆办桨，肉末和咸鱼也加进去。6倒入茄子放入少许盐和生抽及水。7转入沙锅盖上锅盖。8十分钟后加入葱花少许味精即可出锅。
笑梦
好久不炖雪蛤·收在冰箱色都变了··冬季滋补滋补··
lucky杨
蔬菜汁面是已经贮备好的、早晨做一个蔬菜饺子非常快。
tumeigui
瑶柱，又名扇贝柱，很富贵吧 O∩_∩O心花放嘛，自然是西兰花，外加各色蔬菜，配色又配营养了。其实，用的都是素菜。新年到，大鱼大肉吃得多，偶尔吃吃素，换换口味，也更利于健康。另外，这是一道纯素菜，由于环保或是种种因素而不能食肉的素食主义者也可以放心品尝哦。用料不多，大家也试着做做吧。新年快乐！
蓝晶翎
1将鱼洗干净待用。2将葱、姜、大料、蒜切好待用。3准备好的调料加入酱油、料酒、糖、醋、盐。4将鱼沾上干面粉。5热油放入沾好干面粉的鱼进行炸。6炸好的鱼放入调好的料汁同时加入水炖半个小时可以出锅。
lovereba20
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
