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1所需食材洗净准备就绪。2豆角打斜刀装盘，豆角可以入锅汆烫一下。3白菜和红萝卜改刀备用。4木耳，黄花菜提前浸泡，粉条烫熟。5葱和姜切碎，蒜苗切断。6锅中入油烧热放葱姜爆香，放入白菜，胡萝卜加豆瓣酱翻炒。7放入木耳和黄花菜，加五香粉和酱油翻炒均匀。8放入汆汤后的豆角继续翻炒。9淋少许水加粉条炖煮至入味。10出锅加盐，撒入青蒜即可。11家常炖菜，完美出锅。12成品图。小窍门时蔬随意搭配，喜欢皆可！祝您生活愉快！
米拉Miira
1猪肉洗净绞成肉末备用。2准备适量面条备用。3锅中入油烧热放入葱姜爆香。4放入肉末翻炒均匀，淋少许料酒去腥。5放入豆瓣酱，甜面酱，五香粉炒均匀。6加入适量水转入万古烧土锅中小火慢炖。7盖上盖子大概三十分钟左右，时间做的量调整，中间多搅动几下。8肉末熟后开盖收汁，肉酱浓稠即可。9根据自己口味加盐调味。10面条入开水锅中煮熟，白菜汆烫一下一同捞出浇入肉酱。11食用前搅拌均匀就可以享用啦。12成品图。小窍门土锅炖肉酱，口感不一般！祝您生活愉快！喜欢的朋友找我有惊喜哦！
米拉Miira
朋友给了一尾海钓的鲈鱼，已经冷藏过了，所以拿来焖豆腐吃。
美拉拉的美食日记
1豆角茄子去蒂洗净， 茄子撕成条。2土豆去皮去瓤倭瓜剁块。3锅内加油加五花肉炒出油，再依次放入豆角茄子倭瓜土豆炒出水分，豆角炒绿然后加酱油，盐，十三香，一大勺豆瓣酱，加没过食材的清水。4大火烧开转中小火炖至土豆倭瓜软烂即可，这一步出锅就是东北的大丰收炖菜了，如果不是为了大饭包可以同时加一些玉米和排骨。5准备打饭包的食材，二白菜洗净控干水，葱香菜切碎，准备一些熟花生米。6炖菜和米饭拌到一起，再加适量豆瓣酱，也可以加一些生菜直接吃。7把拌好的米饭用白菜叶子包起来。8简直不要太过瘾，可以大口造了，每次必撑绝不罢
最美的人间烟火
1准备五花肉，用面粉加盐抓洗干净。2切块。3焯过水的笋干这种笋干不是晒很干那种，软软的用水泡去盐味就可以了。4备红葱头，姜。5热锅放五花肉下去煸炒，炒出油脂及香味。6然后放一勺豆瓣酱，酱油，白糖翻炒一会儿。7让肉入味上色。8再放入笋干。9翻炒均匀。10添加适量的开水，水和食材平面，因要煮得久一点才好吃的。11盖上盖子先大火烧开再转中小火慢慢炖煮一小时。12这是炖了一小时的笋干，先试下味道不够咸适当的再调点盐，因为豆瓣酱很咸的，口味按自己的调就好。13成品图。
琪_feXjZ8E2
1三黄鸡剁成块冲洗干净，加姜片和葱段入锅中焯水，放一点料酒去腥。2豆角和芋头洗净改刀备用。3葱姜蒜改刀放入适量花椒。4珐琅锅预热放入油烧热，加入配料放入豆瓣酱火锅底料炒出香味。5放入鸡块翻炒均匀，淋入老抽和酱油。6加入少许红酒增香。7再加入适量开水煮沸。8盖上盖子转小火慢炖。9鸡块八成熟后加入芋头和豆角继续炖煮。10豆角熟后加盐调味。11中火收汁即可出锅。12撒入适量香菜就可以享用啦。13美美的下饭菜，完美无敌。14成品图。小窍门荤素搭配，营养又美味！祝您生活愉快！
米拉Miira
今天中午吃面:炒一碗尖椒鸡蛋酱，下一把热值低，膳食纤维高、口感润滑筋道的魔芋苦荞面，低脂营养又饱腹，聊咋咧。
和月香
1准备金针菇，肥牛。2肥牛铺开，金针菇放中间卷起。3全部卷好。4生抽，老抽，蚝油，盐，糖，淀粉，清水拌均。5热锅下油炒香蒜末。6加入豆瓣酱炒出红油。7加入金针菇肥牛卷。8两面煎至金黄。9加入酱汁。10焖煮至收汁出锅。11美味的金针菇肥牛卷。
花子落
1鸡胸肉入锅加入八角大火煮30分钟，然后捞出，冷水浸泡15分钟。2然后将撕成鸡丝。3加入一勺生抽2克，盐1克，醋2毫升。4加入白芝麻。5加入豆瓣酱。6用筷子凉拌均匀。7成品图，凉拌菜。8喜欢吃辣椒的可以来一点！
逝去的爱情
1取小碗，加入一勺清水，加入豆瓣酱，生抽搅拌均匀。2八角，大蒜，五花肉切片备用。3茄子切片，加入适量盐腌制一会，然后洗干净榨干水分备用。4油锅起火烧六成熟煸炒五花肉。5在倒入茄子大火煸炒。6加入调的料汁，大火烧开，焖8分钟即可。7面条入锅煮熟备用。8茄子与面条拌一起，开吃！！！
逝去的爱情
1准备材料，鸡蛋打散，青菜洗干净，准备料汁备用。取小碗，加入适量清水，豆瓣酱，盐，生抽搅拌均匀备用。2煎鸡蛋备用！3捞出备用。4锅内留底油炒青菜至五成熟。5在倒入鸡蛋一起大火快速翻炒。6倒入料汁，大火快速翻炒一分钟。7装盘，成品图来一张，晚餐！
逝去的爱情
1将鸡肉和八角入锅煮两分钟。2捞出来清洗沥干水分备用。3油锅起火烧六成熟倒入玉米油，煸炒鸡肉，大火快速煸炒，然后倒入扁豆一起大火快速翻炒。4加入一勺豆瓣酱一起大火快速翻炒。5炒至过程中，加入适量开水，炒熟，加入少许盐，炒均匀出锅。6装盘，成品图，晚餐来一份！
逝去的爱情
1取小碗加入豆瓣酱，醋，生抽搅拌均匀，大蒜，火腿切片备用。2包包菜撕开备用。3油锅烧至六成熟倒入玉米油，炒火腿肠，大蒜。4倒入包包菜大火快速翻炒至软。5倒入料汁。6大火快速翻炒。7加入少许盐。8快速煸炒一分钟出锅。9装盘，成品图来一张！！！！！
逝去的爱情
冬日的一道暖胃菜，同时补充维生素，富含含蛋白质。
蓝雨阳光780913
冬日里的一道温暖菜品，既可当菜，也可作饭，喜欢的食材放入锅中一起炖煮即可。
蓝雨阳光780913
每年的清明前一天，都要做一些，第一锅出来的要拿去上坟祭祖先。第二天早上喝汤，我觉得可能是祈求祖先保佑我们幸福长生吧：（我第一次做，做的不好，请见谅，知道又这么回事就可以了）
老杨的厨房
1将牛肉切成长方形薄片，加苏打粉抓均匀。放置半个小时。2拿出牛肉加蛋清，老抽，料酒抓匀。放置1个小时。3腌好的牛肉加鸡粉，淀粉上浆，入油锅中滑油至熟，倒入漏勺沥去油待用。4炒锅置上火，放入油，加入洋葱炒香，加入黑胡椒，盐，鸡精调味，投入牛肉片，翻锅炒匀，起锅装入盘中即可。
hongtanye
剁椒鱼头可以说家喻户晓，喜欢吃鱼且又喜欢吃辣椒的人，大多会想到剁椒鱼头。鱼头一般选用花鲢鱼头。鱼头大，鱼肉味美，尤其是小雪节气后，味道尤佳，称为“雪鲢”。 鲢鱼健脾利水、温中益气、通乳化湿。鲢鱼还有美容泽肤的作用······ 此菜品剁椒鱼头，选用的鲜活花鲢鱼头，配上自家种的青红辣椒剁制、腌渍的剁椒，味鲜而不腻，肉嫩滑不腥，鲜咸微辣，下酒佐饭待客均可。
籣草児
参加这次烤肉赛，我选用了这种海鱼-红立鱼，肉肥而鲜美，无腥味，营养价值很高。除鲜食外还可制成罐头和熏制品。 微波烤好的红立鱼，色泽鲜艳，蒜香味浓，肉质鲜美，咸淡合口。 百度一下：地方名 加吉鱼、红加吉、铜盆鱼、大头鱼、小红鳞、加腊、赤鲫、赤板、红鲷、红带鲷、红鳍、红立、王山鱼、过腊、立鱼、 形态特征 体侧扁，呈长椭圆形，一般体长15～30厘米、体重300～1000克、自头部至背鳍前隆起。体被大弱栉鳞，头部和胸鳍前鳞细小而紧密，腹面和背部鳞较大。头大，口小、左右额骨愈合成一块，上颌前端有犬牙4个，两侧有
籣草児
1将菠菜切碎，火腿胡萝卜切末。2锅内放油，放胡萝卜末炒至变色。3加葱花、米饭翻炒，基本炒散。4放火腿末和菠菜，加适量盐，炒匀，出锅。5鸡蛋放碗内搅散，加少量盐调味，平底锅放少量油，油热后，倒入蛋液，摊成薄饼。6倒上适量炒好的米饭，将蛋饼合上即可。
微雨飞燕
