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1葱头、泡椒、沙姜。2五香豆干 。3豆干切成块 。4葱、沙姜切粒，和泡椒一并放入碗中。5倒入酱油 、蚝油、 胡椒粉 、鸡粉、 香油拌匀。 6将拌好的调料浇入豆腐表面 ，入锅大火蒸8分钟。 7时间到出锅 。8撒上小香葱 ，完成。非常有灵魂的一道蒸菜，好吃易做。
宸·羽
豆干价廉物美，简单的炒一下，新手也可以学，团圆宴，给家人露一手。
雨欣欣欣
1原料。2豆干，胡萝卜切块。3热锅冷油。4倒入胡萝卜丁。5加豆干煸炒。6加毛豆继续煸炒。7加盐调味。8加水继续煸炒，出锅前加味精调味。
媛芷媛味
小家伙说好久没吃过烧麦了，满足一下。
正月里采花
搭配一下更好吃！
正月里采花
这道菜就是快手菜，下饭菜。能吃辣椒放点辣椒更好吃。给孩子吃，所以不太下辣。
蓝雪儿_tHZpFy
也是肉夹馍。
花式炒咸菜
1准备好食材，瘦肉切丝放入一勺料酒一勺盐适量红薯粉腌制10分钟。2锅中油预热，放入姜丝炒香。3放入肉丝翻炒。4放入一勺生抽。5放入青椒丝翻炒。6放入一勺耗油翻炒。7放入豆干翻炒。8放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。9成品图。
小乙美食
家常小炒，猪肉要选比较嫩的部位，用生粉腌制一会，大火快速翻炒，口感才嫩滑。豆干、胡萝卜都是常见食材，炒肉再适合不过了。
四月豆
1热油爆香调料。2放入豆干翻炒。32分钟后放入白菜根炒。4然后放入白菜叶翻炒。5翻炒均匀后加入适量盐和味精调味。6可以出锅了。
杨洁的家常菜谱
家常小炒，四季豆清甜，脆口，搭配豆干、肉片，美味下饭。
四月豆
家常菜
正月里采花
1芹菜、胡萝卜、豆干、牛排切成条。大蒜剥好后切碎。2炒锅预热后加入适量的油，油温升起后炸香大蒜，接着倒入牛排，翻炒。3翻炒一会后倒入芹菜、豆干、胡萝卜。4调入适量的盐、南德、生抽翻炒均匀。5加入少许的清水，翻炒至菜熟透。
正月里采花
家常菜。
正月里采花
抗秋燥就想吃点凉东西，咱山西人基本上也是一起想到凉皮、凉面、凉粉这些。如何健康吃，安心吃，不拉肚子，我选择自己在家做，那就先从凉面做起吧。
轻食日记
1准备培根一袋，干豆腐100克，蒜苗6根，红椒一个。2干豆腐提前泡发，培根切片，蒜苗洗净切段，红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽，糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐，鸡精，香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多，这可是个好东西，虽然有的品种价格不便宜，但是由于不怎么“打秤”，所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇，这是蘑菇当中比较便宜的一种，回家即兴发挥，用豆豉跟它搭配做了个菜，哪知道那俩猪居然说好吃，当时也没高兴拍照，这不，昨天晚上小丫头点名还要吃那个菜，于是我又重做了一盘，这次我用相机把它记录下来，传上来和大家一起分享，超简单的快收菜，很适合上班一族的哟！告诉大家，这个菜的成本也就3元钱，很便宜哟，哈哈，谁叫咱是个很会过日子的家庭主妇呢！
sheery的妈妈
以前炒腊肉，都是菜和肉一起炒，这样的好处是，配菜可以充分吸收腊肉的咸味，这一次将腊肉和豌豆分开，豌豆多了一份清甜，腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
1鸡蛋一个打散。2剩米饭适量弄松散。3适量猪油把鸡蛋炒成蛋花待用。4再倒适量猪油，把大白菜梗先煸炒至软。5再下入大白菜叶，下入盐，煸炒出水，这道蛋炒饭好吃的其中一个关键也是这里。6倒入米饭煸炒，一开始大白菜炒出的水被米饭吸收，这样的米饭会比较湿润一点，因为大白菜是有甜味的，所以米饭会好吃。7一直都是中火炒，炒五分钟后，下入一小把虾米提鲜，炒好的蛋花，适量生抽，翻炒均匀。8最后起锅前下入鸡精和一把葱花即可。
球球厨窝
1洋葱半个，鸡蛋一个，水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油，下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐，等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀，最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油，中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝
