做个小朋友喜欢的蜗牛花卷!
梦中飞絮88
春节前就熬好了猪油,准备做蛋黄酥,其实在写这篇食谱前,已经做过一次,做了三个颜色红曲抹茶竹炭酥,只是那次有事时间太赶,根本来不及拍照,幸亏还有点料,这次做了两色16个,颜色太好看了,喜庆的春节当然应该选红色的背景,嘻嘻。
january0106
这几天和酥皮杠上了,去朋友家继续做蛋黄酥,最后的评价是:太酥太好吃了。
january0106
为了消化家里的豆沙和糯米粉,做个简单的粘食吧!
厨色生香
这款“豆沙月饼”是用豆沙做皮制作而成的。一般提到豆沙,都是作为馅料使用,其实换个方法试一试,就是另一种美食。我是把芸豆煮熟去皮后制作的豆沙,其实用什么豆都可以。馅料我用的是五仁馅,当然也可以选择自己喜欢的馅料。
馋嘴乐
麻团又叫煎堆,华北地区称麻团,东北地区称麻圆,海南又称珍袋,广西又称油堆,是一种古老的传统特色油炸面食。制作起来也并不复杂。以糯米粉团炸起,加上芝麻而制成,有些包在麻茸、豆沙等馅料,有些没有。麻团是用糯米粉加白糖、油和水揉制成形,再经入锅油炸而成的。因其呈圆团形,表面又沾裹有芝麻,故名。南瓜麻团色泽金黄,口感软糯,味道香甜,在春节的餐桌上一定受欢迎。今天看家里的南瓜快要坏了,干脆掺上糯米粉炸几个麻团吧,豆沙也是现成的,很简单。初七就开班了,这一上班,孩子白天送他奶奶家,我和他爸爸也在单位吃,家里的食材又要
满宝妈妈
花灯璀璨元宵至,良辰美景正当时。今日是春节之后的第一个重要节日~元宵节。是农历新年的第一个月圆之夜,象征着春天的到来,人们吃元宵、赏花灯、猜灯谜,以示祝贺。汤圆是元宵节最具特色的必备美食,南汤圆北元宵,称呼不同但寓意同样美好,吃汤圆象征合家团圆更美好。我也应景做了各色汤圆,祈愿新的一年合家幸福、团团圆圆!汤圆在锅里翻滚,快乐在嘴里融化,幸福洋溢在生活中
清水淡竹
1一斤白面 三克酵母 三克泡打粉20克白糖 温水揉成面团2醒发两个小时后在放2克酵母 2克泡打粉揉制 在醒制十分钟3醒制十分钟后的面团 揉成长条分成大小一致的剂子4揉制剂子 揉光滑后在擀成中间厚的皮子5擀好的皮子中间放上豆沙馅6像包包子那样团好 笼屉抹油 有褶的那面朝下放7包好 每个馒头上面刷油 醒制十分钟8醒制好后 凉水入锅蒸制 水开蒸15分钟 蒸好后 搬离火源 冷却两三分钟在打开锅盖 锅盖上的水一定不要滴在馒头上面小窍门有时候蒸的馒头在起锅后会回缩 只要搬离火源冷却两三分钟在起锅盖 就不会回缩啦
龙少的妻
对,这不是普通的小狗爪或是小猫爪,而是一直威风凛凛的小虎爪——面包O∩_∩O!一个一个的小爪子,是不是瞬间萌到不行,一口吃掉,能量满格!
吃好吃的喽520
1500克的面粉2准备一个大碗 两个鸡蛋3一袋牛奶450克白糖55克酵母5克泡打粉620克豆油7三勺蜂蜜8原料搅拌均匀9和成面团10表面抹油 盖上盖子温暖处醒发一个小时11醒发有蜂窝状12面团按成三厘米厚的长条13在切成三厘米的长条14搓成长条15在擀成面片 豆沙馅儿放在面皮的一边16接着搓成长条17两手反方向搓成麻花 醒制十分钟18油温五成热时下油锅炸至金黄19麻花炸好啦 来吃 香甜可口 软硬适中
龙少的妻
1将糯米粉和水倒入大碗中。2揉成均匀面团。3将面团分成150克,150克,10克三份,150克面团分别加入黄豆粉和可可粉制成黄色和棕色面团,10克的留作白色面团。4将黄色和棕色面团分成十份13克的大面团和二十份1克左右的小面团。5将芝士和豆沙分别分成十小份做馅料。6将面团包裹馅料,黏上眼睛鼻子嘴,可稍抹上水帮助粘连。7放入沸水中煮熟即可。
zeychou
累世情缘,谁捡起,谁抛下,谁忘前尘,谁总牵挂。忆当时年华,谁点相思,谁种桃花。前几天刚追完仙恋神话剧《三生三世十里桃花》,感觉中毒太深了,有点出不来了。刚开始看的时候觉得时间跨度好大,一眨眼就几万年几万年的过,我当时想,仙界的人物都是长生不老,还会仙法,有超能力,应该比我们幸福太多,肯定不会虐到我的,并且是神话吗,又不贴近我们现在充满压力的生活,至少不会让我伤心难过的,追追吧。没成想,越看越拔出不来了,哎呦,虐的不行不行的。颜值是高,大家都是修仙的,不是男神就是女神啊。自从这个剧开播,咱们美天也推出了一批
满宝妈妈
这个是青团子。江南特色,清明必吃点心
韩冬云
总是有人问我,“为什么北海道吐司卖的那么贵?”我回答说:“用料,做法都比普通面包吐司讲究,肯定价格不一样啊。”正好家里还剩下一点儿淡奶油,和我妈包豆包用的豆馅,成就了这一款奶香浓郁的豆沙北海道吐司~
吃好吃的喽520
周末做青团,豆沙多做了点。我琢磨来琢磨去,看看如何消灭它比较好。是做豆沙包呢,还是豆沙发面饼呢,还是豆沙酥呢,还是豆沙吐司呢?想来想去,一不小心就过了入睡时间。然后我就在床上烙了一晚上的饼。哼哼,敢让我烙饼,那我就烙饼!于是,不用揉面的豆沙煎饼出炉咯!做起来简单,吃起来也美味。不揉面,不发面,饼子却依然很软,用豆沙做馅儿,超好吃!用不粘锅来煎饼,用油量少,甚至可以完全不用油。豆沙也是自制的,少油少糖,你说这饼营养健康不?o∩_∩o ~【豆沙煎饼】我是用意大利pensofal 煎锅做的。这款煎锅导热快,节能
零零落落2011
说吃的,鸡翅小MM最喜欢,不管是烤的,焖的,炖的,她都吃,今天就用蚝油做个鸡翅,味道浓郁,鲜香,还不错。
琴心剑胆
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片(为了切的丝更细一些)切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎,葱花,蒜瓣。5油锅烧热,我用了一点油渣,下入蒜瓣炒出蒜香,下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟,调入少许生抽,蚝油,花椒粉,最后撒入适量盐,鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨,家里会有些印尼的调味品,知道我喜欢做菜,有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来,介绍说怎么做。后来到了要做的时候,一项都没记住,哈哈,老了。反正调料嘛,怎么做的可以,好吃就行,对不对?嘿嘿(自我安慰下)!今天拿了包淡咖喱调料做菜,快熟的时候,发现真的很淡,只有咖喱的香味,没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃,赶紧加了些辣椒油等调料进去,味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨,是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女,她说:是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉,炖了它,吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观,相传南宋孝宗曾患痢疾,就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”,味甘,性寒,无毒,视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人,也可以炖鸡、炖排骨,既能滋补,又能治病。尤其是藕粉,既富有营养又易消化,是妇幼老弱皆宜的良好补品,常以开水冲后食用,久食可安神,开胃,补髓
梅依旧
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女