1南瓜蒸熟,加入糯米粉,揉均匀2揉好的南瓜糯米粉分成小团,每团加入适量豆沙,揉圆后拍扁,撒上适量芝麻,放入热油的平底锅中,煎至两面金黄3南瓜饼做好啦
暗夜精灵丫丫
最近温度略降,月饼可以开始烤起来了! 大大的咸蛋黄,香甜的豆沙,自己做的就是好吃,不油不腻,干净卫生!家里的吃货有一个是不爱吃甜食的,可是月饼里面有金奇香咸蛋黄啊,裹在豆沙馅里面整体口感甜甜咸咸的,咬了一口之后就停不下来,说比外面买的好吃,蛋黄也实在,还墙裂要求带几块去单位和同事分享,哈哈。
美味探索号
炎热夏天,必备之选!美丽滴图案造型、甜甜滴味道!配上小菜、清粥神仙滴感觉有木有?
我是土豆
这个配方是16个的配方,我第一次做,所以减半做的8个的
噬血gg
1用温水把酵母和泡打粉化开,慢慢的加水和面,像饺子皮一样软就行啦!揉成面团等待发孝!(酵母水忘拍啦????我之前有发过花卷的,做法都一样)2利用发面的时间,加工一下豆沙,(我买的豆沙,加胡麻油,熟白芝麻,白糖,豆沙也忘拍照了????)面团发孝十分钟就这样啦????(天气热,发的快)3发孝好的面团借用压面机来回压几下,里面的气泡就消失啦????(如图)4把加工好的豆沙放入面饼上面,(如图)5放好豆沙后,卷起来,用刀在面卷上面切一些斜刀(如图)6斜刀切好后,上面摸点清水,撒入黑芝麻切成小段,放案板上再发孝十分
在厨房玩面
1把黄油和白糖搓化成乳白色2加入蛋液继续搓直到蛋液融合在一起为止3加入低粉活成面团,放入冰箱冷藏10分钟4把面团拿出发造型,包入豆沙馅少许,根据自己需要大小包入,再用牙签把南瓜纹路一个一个画出,这一步比较麻烦哦!取出少许面团,在用抹茶粉参活进去活出面团,做南瓜柄好用的5用抹茶面团做出南瓜柄放到南瓜上就好了6最后南瓜上全部刷上蛋黄液,然后进入烤箱15分钟就好了
一生相伴纳纳
提前预热下月饼。选用易小焙广式月饼预拌粉,金奇香新鲜的蛋黄。做的很成功的说。烤制的成品月饼,没有弯腰也没有胀肚。刷的鸡蛋液也是恰到好处。豆沙加的糖比较少,这样不会影响蛋黄的味道。买的月饼太甜腻了。还是自家做的月饼,更适合自己的味道。喜欢的亲们可以试下
暮色影子
市售的月饼,包装越来越花哨,那些精美的包装盒已经超越了月饼的价值。那些华丽的月饼的命运基本是:你送我,我再送他,他又送了另一个他 ...到谁手吃了,谁会发现,首先很硬,再然后让你不知道是什么馅,吃一口不想再吃下一口,扔了吧,又实在可惜。自己做的月饼真的秒杀外面所有的月饼,史无前例的好吃。自从去年做了送朋友后,今年一个个都让我做,再做,继续做啊“ 晚上回家记得开夜车做月饼哦!”吼吼!!一个个说你开个店,专门卖月饼吧⊙o⊙…参考月龄:1岁以上
一日五餐辅食
家有小朋友做个充满童趣萌哒哒滴小餐包------【小熊豆沙面包】让小朋友们天天开心~!天天快乐~!!
咖啡。摩卡
黑糖+平阴玫瑰+豆沙+糯米=吃过无敌
开满虞美人的22楼阳台
1将转换糖浆,玉米油,枧水搅拌均匀2倒入面粉,搅至无颗粒3放入保鲜袋室温松弛2小时4蛋黄用玉米油浸泡一天(为了去腥味),然后入烤箱180度6分钟左右5豆沙+蛋黄=25克,分成大小一样6取一份手心压扁,加入蛋黄,捏紧收口滚圆7月饼皮25克,加入豆沙蛋黄馅,收口,滚圆,放入模具中加点淀粉更好脱模(我是买了一套6种模型)喷上一些水,防止裂开,不要喷太多,怕回油时候粘185℃考5分钟定型后拿出表面刷上蛋液,不要太多8185℃烤15分左右,出锅颜色不是很好看,放冷后密封放至1到2天回油后颜色就很漂亮啦
快乐味道
1在豆沙中一点点地加入水,每加一次水都要充分拌匀,一直到豆沙达到合适的裱花的状态(如图:可以轻松挖起并带出一个长尖钩)2加入色素调色(此处用惠尔通rose)3花嘴(玫瑰用104)垂直于裱花钉起一个底座4底座上十一点位置起一个玫瑰花心和包着花心的三片花瓣(同样是十一点钟位置)5依次从里到外裱制1-3-5-5数量的玫瑰花瓣,花嘴角度慢慢打开花瓣逐渐拉长6将玫瑰用裱花剪取下,放置至托盘7即使是同是玫瑰花型也可以裱制出多种形态8㊗️有情人七夕美满????????????
蜜度MIDO
1食材量好,准备2温水放细砂糖搅拌融化后加入酵母拌匀,静置5分钟3静置的水倒入面粉盆,搅拌成絮状4揉面光滑后,加入猪油或黄油再揉5揉好的面团放盆里,盖好保鲜膜,放在温度稍高的地方发酵1小时6此时的面团比之前大1-1.5倍,用手指沾干面粉戳一个洞,没有回缩没有塌陷为发酵成功7擀面杖擀成薄薄的皮排气后,刷上一层豆沙,卷成长条,切开8入锅第二次醒面团20分钟,开大火20分钟关火,闷5分钟9开盖趁热吃更香,吃不完的可以等馒头完全冷却后放入保鲜袋密封,再放入冷冻箱保存
咩咩咪
网红日式的豆沙包长早很久,终于开工做好,成品面包口感松软,即便放上两天,还是一样的松软,值得一试。
小耿妈妈
每逢佳节倍思亲 中秋快到了 回家看望父母最合适的还是月饼。市面上的添加剂太多了,还是自己做的最放心。
简箪小胖
1将杂鱼开肚去腮及腥线洗净。2瘦肉.香菜,姜。3瘦肉切片放淀粉,生抽,胡椒粉,姜片腌制20分钟。4豆腐切块备用。5锅里烧开水。6水开后放点油,将瘦肉放进去煮10秒钟。7再将豆腐放入煮开。8最后将杂鱼放入煮2-3分钟。9洒上香菜,放盐,麻油调味即可。10上桌。。。
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
青木瓜内含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等;并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素;是一种营养丰富、有百益而无一害的“果之珍品”。它的另一种功效就是丰胸美容,这大多人都知道。相较于成熟的木瓜,我更喜欢青的,因为青木瓜吃起来有脆脆的口感,特别是喜欢凉拌的,更好吃!我很喜欢麻酱的味道,就和青木瓜做了个组合,还加一勺米芽老师的秘制辣酱,很香哦!
tuzitan
这个清蒸红潯是我在老家时,一位好朋友教的,没有很多的调味料,就一包快熟面的调味包而已。
tuzitan