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1扇贝洗干净。2剁椒。3不加水，直接煮。4微开口的时候，翻一下。5全开口，再翻一下即可关火。6贝壳摆盘。7放上扇贝肉，看到黑色的部分了吗，吃的时候去掉，摆盘的时候不去掉是为了维持贝肉的完整好看。8放上剁椒，盖住黑色部分。9热锅冷油。10油热后，浇在剁椒上。11做好的剁椒扇贝。12成品图。13成品。
不做妖精好多年
前几天做的剁椒，已美美呈现，赶紧来一款：剁椒蒸芋头，鲜美绵软，超级棒哦
米拉Miira
1毛芋削皮洗净。2洗净的毛芋切片，稍微厚点。3五花肉切片。4放入半勺蚝油、淀粉、鸡精、半勺味极鲜抓匀腌制十分钟。5码上毛芋。6铺上剁椒。7锅中放水，放入蒸格，放入盘子上锅水开后蒸二十五分钟。8成品。
笑笑昵
朋友们知道我爱下厨，这不已经有好友相约要到家里吃饭。于是我就想几个新菜出来，剁椒鱼头人人都爱，现在也是吃虾的好时节。于是我就将这二款食材配在一起，先煎后蒸，味儿很是鲜，然后整个样子看起来也是满美的，朋友们喜欢可以试一下哦。
牛妈厨房
鸡腿炖土豆，一款百吃不厌的家常菜，家中食材随意搭配，营养美味一网打尽，家常宴请必备单品。
米拉Miira
前几日做的腌渍豇豆，今拿来做这款：剁椒炒酸豇豆，开胃下饭，酸辣过瘾！家常做法，供大家参考。
米拉Miira
1食材：熟猪肚。2剁椒、蒜末、香葱（忘记拍了）。3将熟猪肚放在案板上切开。4放入大碗中。5然后，搁入蒜末和剁椒，加点盐、生抽、香醋、芝麻油拌匀，搁点香葱，即成。
花鱼儿
1食材：圆白菜。2蒜末、剁椒。3香醋、芝麻油。4将圆白菜撕成小块清洗一下，捞出。5接着，将圆白菜下入沸水中焯开捞出、晾凉。6然后，搁入剁椒和蒜末。7加点盐、味精、白糖、醋、芝麻油拌匀，即成。
花鱼儿
1食材：爆汁小鱼丸。2剁椒、香葱、姜末。3将爆汁小鱼丸拆开包装取出一半下入清水中煮开、捞出。4烧锅倒油烧热，下入姜末和剁椒爆香。5接着，下入爆汁小鱼丸，加点盐、味精调味翻炒翻炒。6然后，搁入葱花，即成。
花鱼儿
香菇嫩滑，汁水鲜美，虾仁Q弹不柴，一口一个，爽口????
一溪月
1食材：鲜蘑菇。2香葱、剁椒。3将鲜蘑菇用流水洗净、捞出。4放在案板上划上十字刀。5烧锅倒油烧热，下入鲜蘑菇翻炒翻炒，搁入适量的剁椒，加一些清水煮开。6然后，加点盐调味炒匀，搁入香葱，即可。
花鱼儿
用剁椒做的菜除了剁椒鱼头，还有很多，比如：剁椒鸡脚、剁椒白菜、剁椒蒸扇贝等，当然还有今天这道剁椒芋头。
一颗沙砾
1金针菇切除根部较老的部分，洗净后撕成小份。2前腿肉切小丁，加点胡椒粉、花生油剁成肉末。3大蒜和剁椒分别剁碎。4锅内烧开水加几滴油和少许盐，下金针菇煮一下变软。5煮好的金针菇控水，盛出备用。6锅内加底油，下蒜末、剁椒小火炒出香辣味。7再下肉末炒散炒熟。8加入两勺生抽炒上色。9倒入金针菇，调入少许盐和鸡精翻炒几下。10成品图。小窍门1、金针菇处理好先入锅焯一下水，很容易熟入锅后变软即可，焯水完需要将多余的水份控干。2、制作的过程加入剁椒、生抽均有咸味，所以最后仅需要少量的盐调味。
零下一度0511
1食材：梅豆、鲜蘑菇。2剁椒。3将梅豆摘洗干净，捞出待用。4鲜蘑菇洗净、捞出。5放在案板上切开，待用。6将梅豆下入沸水中焯开至熟，捞出。7烧锅倒油烧热，下入焯好的梅豆和切开的鲜蘑菇，搁入适量的剁椒。8翻炒翻炒，加适量的盐。9调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：老豆腐。2剁椒。3香葱。4将老豆腐放在案板上切成小块，放入盘中。5随后，加点盐、鸡精。6接着，搁入剁椒，浇上调和油。7然后，放入蒸锅里盖上盖，上锅蒸至5分钟，出锅、搁入香葱即可。
花鱼儿
最近也不知道是怎么会儿事，这么喜欢做面包呢，好多口味的面包都尝试过了，突然想换种口味试试，结果很不错呢，我和女儿都喜欢，无论是从视觉上还是口味上都略胜一筹。今天就奉上这款“奶香巧克力红糖餐包”。欢迎各位美食家们都来品尝哈。
gaopingzhao
在植物性食物中，唯有黄豆的高蛋白、高脂肪可与动物性食物相媲美，蛋白质含量高达35%-40%，是瘦猪肉的2倍，鸡蛋的3倍，牛奶的2倍.有“田中之肉”、“植物蛋白之王”、“绿色牛奶”之美誉。 黄豆有健脾补血、利水的功效。可促进脑细胞的发育，增强记忆力，增强骨密度，促进骨骼健康；有效控制高血压；降低血脂，预防心脑血管疾病的发生；提高肌肤的新陈代谢······ 微波孜然黄豆，椒香酥脆，营养丰富，可菜可零嘴······
籣草児
中式点心中做包子是最普通的，不过说是普通，但对于初学者来说也有难度。前二天在秋夕日志里就出现很怪现象，做好包子竟然顶部开花了，她不明白什么原因，相信大家都看见了。后来我与她交流一番，才找到答案。原来包子内没放酵母啊。通过这件事，我感觉有些评论也要动动脑筋的，不要只知道拿积分。好了不多说了。我今做个金灿灿的小刺猬，放南瓜、包豆沙，味道和南瓜豆沙包一样哦。
小惠子
前几天逛超市遇到鲟龙鱼特价，鱼部一师傅很可爱，很卖力的推销这鱼，那天逛超市的人不多，师傅有点空闲，可以跟顾客聊上几句。一位大婶一买就买了3条，师傅教了几种做法，我也得益不少，顺便也买了一条试试。 鱼肉真的很鲜美哦，中间的鱼骨都是透明的软骨呢。
elmonte
1猪脆骨洗净，切成片,将切好的脆骨加盐，黄酒，淀粉拌匀。2锅加热放油，下入脆骨过油。3锅留少量油，放入花椒，辣椒，姜，和蒜末炒香。4放入脆骨炒，加入孜然粉，黄酒，生抽翻炒,加入杭椒丁，炒匀，最后撒上葱花，
XW香水百合
