1烧锅开水, 将黄秋葵氽水,过凉水。2番茄去皮。3番茄切小块,鸡蛋打入碗里加盐打散。4秋葵切成小段。5烧热锅, 加入适量的油, 倒入打散的鸡蛋。6用筷子快速将鸡蛋炒散,装入碗里备用。7放少许油,将番茄,小火,边炒边用锅铲压,尽量将番茄炒成泥状。8放入炒好的鸡蛋。9放少许盐,调味。10放入秋葵,翻炒匀。11即可装盘。
红米乐呵
1番茄切块,生姜切片备用。2草鱼块两面煎至金黄。3热锅底油爆香姜片。4放入番茄翻炒出汁。5放入煎好的鱼块,晃动锅炒匀。6加小许水,盐,一勺酱油将鱼焖一小会。7大火收一下汁,小许鸡精提鲜即可。8成品。
_蒍鉨变乖々
番茄炒蛋,烹调方法简单,营养搭配合理,而且颜色鲜艳,酸甜可口!很受大家欢迎!
厨色生香
这几天公司催款,店面整理,库房对货,真的是各种的忙。买菜的时间都挤不出来,小区里面的小超市里就买点看着不错孩子们喜欢的食材。今天看着番茄不错,就带了几个回来,准备早上给小宝做番茄鸡蛋面。不过乌龙的事儿在后面,家里没有面条了。于是临时换做疙瘩汤。快手简单吃的又有营养 。朋友们如果喜欢也可以复制一下,我用的这款粉是金龙鱼的面包用小麦粉,做这疙瘩汤口感也是很不错呢。你们要是不喜欢番茄鸡蛋的,也可以换成其它的食材,像三鲜,肉末之类的都不错哦。
牛妈厨房
1番茄去皮,切小块,丝瓜去皮,改刀,蒜瓣切末。2热锅放猪油放番茄炒软。3小火,边炒边用锅铲压,这样炒压成番茄酱。4扒到一边,再放少许猪油炸香蒜末。5放入丝瓜,将丝瓜炒软。6翻炒匀。7倒入水,大火煮开。8翻动让丝瓜煮熟,放盐调味。9装入碗里即可。
红米乐呵
1番茄皮切十字刀,用沸开水冲,并泡1分钟左右。2过冷水,能快速剥去番茄皮。3将番茄切碎,鸡蛋打散。4热锅放猪油,油热后放入番茄碎。5小火,用锅铲压炒。6炒成如图,成番茄酱状。7倒入水,改大火,水大开后,倒入鸡蛋液。8关火,放盐,搅拌匀。9盛入碗里,撒上葱花即可。
红米乐呵
今天买了点牛花腱肉,其实就是牛腱肉,只是比一般的牛腱肉多了点肥的部分。以前我都是用电压力锅煮的,用压力锅压25分钟左右再回锅收汁,整个过程30多分钟。这次尝试了一下就用炒锅炖煮牛腱肉,也就35分钟,牛肉就可以用筷子轻松穿过了。只是比平时多加了二种食材,一种就是啤酒,啤酒里面含有很多酶,可以软化牛肉的活性,使之鲜美细嫩。另一方面啤酒还可以分解蛋白质,降低脂肪的吸收。 同时牛肉带有一定程度的膻腥气,烹调时加点酒,可以除去膻腥气。另一种是鲜山楂,因为山楂中有机酸含量高,可以嫩化牛肉纤维,从而使其更容易炖烂,还能
麦子老妈
冬天的早上,一碗热腾腾的疙瘩汤完全可以成为起床的动力哦。疙瘩汤有“干疙瘩”和“湿疙瘩”两种,干疙瘩汤比较软,湿疙瘩比较有嚼劲。但是想把这两种疙瘩拌的均匀,可是很有技术含量的。今天樨儿教大家的方法没有任何难度,口感软糯,非常适合给宝宝做辅食,尤其可以“对抗”不爱吃鸡蛋的宝宝,嘿嘿~
樨儿小厨娘
金针菇的做法有好多种,蒜泥金针菇,粉丝金针菇、清炒金针菇、金针菇炒鸡蛋金针菇汤,吃火锅必备金针菇,鱼家俩孩子也喜欢吃金针菇,经常拿来炒鸡蛋,烧汤给二人喝,金针菇烧汤时放点番茄在里面,酸甜又嫩滑很下饭,有孩子的亲可以试试。
我叫一尾鱼
小朋友爱喝汤,炖汤时放一些时蔬最合适不过了,玉米胡萝卜都是小朋友最爱的,加一些番茄,汤汁变得酸甜可口,健脾开胃!
小董妞@厨房
炖汤的时候会经常一起煮一些米线或者面条,有现成高汤毕竟方便一些,最近小朋友狂爱米线,经常点名就要吃米线,所以炖汤的时候就会给他烫一碗米线,盖上酸酸甜甜的排骨汤,小朋友能吃了一小碗的米线,再喜滋滋的喝掉一碗汤,看着他那模样,我们大人也跟着美得很啊!
小董妞@厨房
美味家常菜,加点酱油炒,味道还真不一样,试试吧,很好吃哦。
大海微澜
最近特别喜欢吃刀削面,刀削面可以煮可以炒,那粗狂的面条吃起来嚼劲十足。
红九儿的厨房
1坐锅烧水,放入一勺食盐。2待水开放入挂面,煮至硬心即可捞出过凉水备用。3番茄表面切十字花刀,放入开水中烫一分钟取出。4将番茄去皮切丁备用。5鸡蛋一个打入碗中,加入一勺料酒搅匀。6炒锅烧热下油,倒入鸡蛋液,加了料酒的鸡蛋液会快速成型。7一面煎好,煎另一面。8放入番茄丁炒软,加入大半碗水。9把面条放到上方,盖上锅盖焖5分钟。10面条焖熟以后倒入适量生抽和食盐。11装盘出锅。12番茄鸡蛋焖面。
Miss_大米
酸甜可口的茄汁儿菜肴非常好吃,今天这款茄汁莲藕条非常的脆嫩清爽。另外用了番茄,这样菜肴颜色更鲜亮,口感更有层次。(百度)莲藕微甜而脆,是常用餐菜之一。藕含丰富的维他命C及矿物质,具有药效,有益于心脏,有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。
Qiuyue0815
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水,沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水(就是煮菜头土豆的水),不要压的太溶了,有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟,边加热边搅拌,如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1五花肉去皮。2放入容器里,加入姜片、葱段,香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀,放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸,放入腌制好的五花肉,放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟,期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出,回温到室温的温度,这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好,萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后,加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火,开始熬制30分钟左右,注意时常搅动避免粥沾锅。6调味,熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1准备培根一袋,干豆腐100克,蒜苗6根,红椒一个。2干豆腐提前泡发,培根切片,蒜苗洗净切段,红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽,糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐,鸡精,香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多,这可是个好东西,虽然有的品种价格不便宜,但是由于不怎么“打秤”,所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇,这是蘑菇当中比较便宜的一种,回家即兴发挥,用豆豉跟它搭配做了个菜,哪知道那俩猪居然说好吃,当时也没高兴拍照,这不,昨天晚上小丫头点名还要吃那个菜,于是我又重做了一盘,这次我用相机把它记录下来,传上来和大家一起分享,超简单的快收菜,很适合上班一族的哟!告诉大家,这个菜的成本也就3元钱,很便宜哟,哈哈,谁叫咱是个很会过日子的家庭主妇呢!
sheery的妈妈