搜索
1菠菜1把放开水里烫一下。2菠菜取叶切碎放料理机里，加水打成菜泥。3适量面粉加菠菜泥和成面团。4准备配菜，生菜洗净，火腿切片，胡萝卜切条煮熟。5面团分成两份，每份揪一小团，分别揉圆。6取一份大面团擀成饼，放入手中，如图。7倒油，把小面团放入滚上油。8封口。9封口朝下擀成饼，饼铛刷油，放饼。10饼铛冒大热气，掀开，看到饼已经鼓大泡。11饼用筷子挑小口，把加盐打散的鸡蛋灌入。12饼翻面，再煎一下，同时把火腿煎一下。13饼上放生菜胡萝卜条，挤上番茄沙司。14放火腿片卷起来。15成品。
小瑞儿妈妈
1肉剁馅……加入花椒面。2加入蛋液～3加入面粉～把一个香菇切成末，撒进去，加入面粉，搅拌肉馅。4调料汁～料酒一勺，生抽半勺，老抽半勺，香油半勺～蚝油三滴，倒入肉馅里，不断搅拌，肉抱团～5糯米提前浸泡半小时～让糯米充分吸水。6开始揉丸子～7沾糯米～8摆盘～放入蒸锅，蒸半小时即可～9半小时以后，调料汁，开水半碗，蕃茄酱三勺，蚝油适量，白糖半勺～淀粉半勺，国内热油～放入葱白，加入剁椒酱～然把调好的料碗倒入锅内。10烧到粘稠即可～11将汤汁浇在蒸熟的丸子上，盖上锅盖，再蒸15分钟～出锅～
哈哈啊111
锅包肉是一道非常有名的东北菜。它完全打破了东北菜给人的固有印象，咸鲜、乱炖。成菜特点焦脆酸甜，让人爱不释口。
厨色生香
1豆腐切小方块。2平底不粘锅注油烧热，下豆腐块，中火煎。3煎豆腐时调碗汁:碗里加2勺番茄沙司。41勺生抽、1勺米醋、多半勺糖。5加水搅成均匀的汁，尝尝味道，酸甜口的，可适当加点盐。6豆腐四个面都煎一煎，煎至金黄。7加入葱姜末。8倒入调好的汁液。9中小火烧一会儿，其间可以翻面。10烧至汤汁浓稠即可。11成品。
烟雨心灵
1土豆去皮洗净。2切厚片，入蒸锅蒸熟。3培根2片，切小粒。4切达奶酪一片。5切小丁。6蒸熟的土豆趁热加入奶酪丁，碾成泥。7平底不粘锅烧热，不用放油，放入培根碎。8煸熟即可。9熟培根碎加到土豆奶酪泥里。10翻拌均匀就可以吃了。11我把土豆泥装到裱花袋里，简单挤出曲奇花纹。12加点番茄沙司更美味。
烟雨心灵
1土豆去皮洗净，切片，入蒸锅蒸熟。2培根切小粒。3切达奶酪切小丁。4蒸熟的土豆趁热加入奶酪丁，碾成泥。5培根用不粘锅煸熟，不用放油。6熟培根碎加到土豆奶酪泥里，再加少许盐。7翻拌均匀。8新做的米饭搅散。9我家孩子小时候给他买的便当模具，为了吸引他吃饭，好几年没用过了，今天又翻了出来。10模具里加点米饭。11加适量土豆培根泥。12再加上一层米饭，多加点，可以稍微高出模具。13盖上盖子，压一压，使饭团平整。14倒扣在盘子里。15另一个模具也如此使用。16在饭团上加点熟黑芝麻、葡萄干，或者其他喜欢吃的坚果。17
烟雨心灵
喜欢吃意粉的清爽味道。偶尔换个味道也不错。今天暮色影子做一道：番茄蓝莓酱拌意粉。希望亲们喜欢。有一次在西餐厅就餐，点的菜里有一份沙拉酱拌意粉，酸甜的味道很喜欢。当时就想自己回家也做着吃，要比来店里吃一盘花的钱少多了。人有的时候还真是守财奴啊。
暮色影子
狭鳕鱼属于低脂肪鱼类，具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点，鲜嫩好吃，是老少皆宜的营养食品，被称为“餐桌上的营养师”。鳕鱼的烹饪方法有很多，这次采用无油空炸的方式做成鳕鱼排，鲜美的鳕鱼块裹上淀粉、蛋液、面包糠，经过空气炸锅的无油空炸，成品外皮酥脆，肉质细腻软嫩，搭配番茄沙司，清爽不油腻，是孩子们喜欢的味道。选用的食材是南极直达野生狭鳕鱼片，去皮去骨刺，最大限度杜绝了鱼刺的危害，食用更加方便安全，让家人安全享用优质蛋白质。南极直达阿拉斯加狭鳕鱼自然原生，源自阿拉斯加深海，营养丰富，含有多种氨基酸和微量
飘零星
1地瓜去皮洗净。2切片，放入蒸锅蒸熟。3蒸熟的地瓜碾成泥。4加入糖粉，拌匀。5加过糖粉的地瓜泥会比最初时稀软一些，一点点加入淀粉。6搅拌成稍微干一点的面团，淀粉的量要根据地瓜水分多少而定，没有固定的用量。7把地瓜泥搓成一个个小丸子。8油温五成热时下丸子。9炸至丸子金黄。10捞出放在吸油纸上吸去多余油脂。11装盘，直接吃已经非常美味了。12搭配点番茄沙司也很不错的。
烟雨心灵
现在菠萝上市了，来一款菠萝咕咾肉！酸甜可口，老少皆宜。菠萝性平，味甘、微酸、微涩、性微寒，具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效。
小腾腾～～
1巧虎饭团模具。2新焖好的米饭。3模具摆放好。4铺一层米饭。5铺一层自制猪肉松。6再铺一层米饭。7盖上压模。8用力压实压平整。9取下盖子，巧虎的脸部形状就出来了。10黑巧克力隔热水融化。11装入裱花袋。12在眉眼、耳朵、鼻子、脑门处挤上巧克力酱。13除嘴周围放上肉松。14再用番茄沙司装饰一下嘴部。15脱模即成。16用牙签蘸巧克力做了小胡须。
烟雨心灵
1排骨洗净，入冷水锅焯水，焯好后捞出，另起锅加水倒入排骨，大葱，姜片，花椒粒，胡椒粉，中火煮半小时。2将三种辣椒均切成滚刀块。3将洋葱也切成块，菠萝切块后放入淡盐水中泡会儿。4干淀粉中加入少许盐，均匀裹在排骨上，不粘锅倒适量油小火煎。5煎至两面酥脆。6不粘锅倒入少许油，调成小火，倒入番茄沙司炒，期间淋点生抽，再倒点耗油，根据自己口味调咸淡，要不停搅拌。7酱汁炒好后，将火调大，倒入辣椒块，洋葱块，排骨，菠萝块迅速翻炒均匀，可以少量淋一点水，防止糊锅，出锅前倒一点点香油。8上桌开吃。小窍门排骨上淀粉，我是将排
知足常乐1978
鱼肉富含丰富蛋白质、维生素和人体所需的矿物质元素。经研究发现，儿童经常食用鱼类，其生长发育比较快，鱼肉中EPA和DHA可以让宝宝更聪明；所以做为妈妈，可以每周需给宝宝安排鱼肉食谱；在选择鱼类品种时可选如：罗非鱼、鳕鱼、黄花鱼、比目鱼等，这些鱼鱼刺较大，几乎没有小刺，宝宝食用更安全。狭鳕鱼源自阿拉其加深海区域、自然原生的低脂肪鱼类，具有高蛋白、低胆固醇、易于补人体吸收消化之优点，营养丰富，富含多种氨基酸和微量元素，使得鱼肉鲜嫩好吃，经过特殊工艺处理去皮无骨无刺，为老少皆宜的营养佳品。狭鳕鱼块经微微煎制再裹上
老方小雨
1鸡胸肉洗净，切丁。2加点淀粉、胡椒粉、盐。3抓匀后再加点油，抓匀，腌制十来分钟。4菠萝切丁，在淡盐水里浸泡十来分钟。5彩椒切丁。6冷冻豌豆焯水备用。7锅里注油，油温四成热左右时下腌制过的鸡丁。8翻炒一两分钟，鸡丁变色，盛出备用。9锅里重新注油烧热，爆香葱姜。10下彩椒，炒几下。11倒入鸡丁。12加入菠萝丁，翻炒两分钟。13加入番茄沙司，炒匀。14加盐、糖，炒匀。15加豌豆粒。16炒匀即可。
烟雨心灵
1鸡胸肉洗净。2去掉筋膜。3绞成鸡蓉。4加入一个鸡蛋的蛋清。5如图3满勺淀粉，继续搅拌。6此时鸡肉已经很细腻了，加入胡椒粉、盐、3大匙葱姜水继续搅拌。7搅拌好的鸡肉泥光滑细腻，取出肉泥，我又摔打了大约100下，让肉泥更加有弹性。8锅里多加些水，大火烧至边缘冒小泡，调小火，左手抓一把肉泥，从虎口处挤出，右手用小勺取下肉丸，放入水里。9依次做好所有鸡肉丸。10煮到全部浮起，捞出。11煮好的鸡肉丸，弹性十足。12锅里注油烧热，爆香葱姜。13加入番茄沙司，调小火。14炒出红油。15加生抽，少许老抽。16加半碗水。
烟雨心灵
1韭菜洗净切段。2大葱切花，蒜切瓣。3油锅烧热，下入蛋液炒熟盛出。4油锅烧热，下入葱花和蒜瓣炒香。5下如韭菜。6下入鸡蛋翻炒，动作一定要迅速，韭菜很容易熟，调入两滴生抽，撒入盐，鸡精即可。
张董语墨
说吃的，鸡翅小MM最喜欢，不管是烤的，焖的，炖的，她都吃，今天就用蚝油做个鸡翅，味道浓郁，鲜香，还不错。
琴心剑胆
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
