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1姜葱、玉米粒和笋丁2桂鱼洗净切下头3剖开去鱼骨4切花刀5拍上淀粉6锅中放入油烧热后放入鱼头煎炸（鱼眼有点看着吓人）后捞出放入盘中7放入鱼身煎炸后捞出8将炸好的鱼放入盘中9锅中放入适量油烧热后放入姜葱、玉米粒和笋丁翻炒10加入番茄沙司11加入白醋、白糖、盐和少量水12烧开后放入水淀粉搅匀即可13淋入炸好的桂鱼上即可。
鸣翠燕
1番茄去皮切丁，油菜洗净掰开，口蘑洗净，葱姜切末，在准备好一袋土豆粉，和番茄沙司2砂锅烧热，放油，爆香葱姜3放入番茄丁翻炒4加少许盐，可以是使番茄快速得炒出汤汁5番茄炒出汤汁后加入两汤勺的番茄沙司，颜色会更好看6当番茄和番茄沙司融合后放口蘑7口蘑翻炒片刻后加入适量的开水8水开放入土豆粉，现在的土豆粉是板结在一起的9慢慢的将土豆粉煮开，当油菜和盐，鸡精调味，在煮半分钟，就开吃啦10在家就可以做砂锅土豆粉，好吃又干净。
馋嘴猴
吃厌了吐司面包就想换换口味。今日，我做了一道虾仁火腿披萨。
小家有女初长成
1食材：西红柿2鸡蛋（已打成蛋液）3香葱4番茄沙司5将西红柿清洗一下。6放在案板上切开。7随后，将西红柿下入开水锅，加适量的番茄沙司。8搅动一下煮开。9接着，倒入蛋液，加适量的盐、鸡精。10搅匀，出锅。11然后，出锅后撒上香葱，即可。
花鱼儿
喜欢稍偏甜口的烧茄子，绝对是个美味佳肴。
雷哥老孙
年夜饭必备寓意菜“年年有余”，外焦里嫩，甜酸可口，肉质鲜嫩无比，色泽金黄红润，佐酒下饭，风味皆佳！
阳光明媚99
芋艿是个好东西，能增强免疫力、解毒通便、洁齿防龋。吃腻了蒸芋艿，换个吃法吧！做这道菜的时间跨度挺长的，期间主意改了又改，最后还是决定做酸甜口的茄汁味。
眉记：
形似菊花，色泽红亮，最普通的原料也可以做好看的菜肴
美食煮张
1龙利鱼洗净控水2切成片3一个鸡蛋清中加入一勺淀粉，搅拌均匀，将4将龙利鱼放入蛋清糊中，加少许盐和白胡椒粉，使每块鱼两面都沾上蛋清糊5西红柿和圣女果切十字刀口，放开水中烫6番茄和圣女果剥皮，番茄切成小块7热锅放油，放番茄酱翻炒8放番茄9放水，放入龙利鱼。10放入圣女果11放盐、糖、胡椒粉、蚝油、鸡精调味12成品图。
冷水浮萍
为了给自制的手工米粉配卤，我做了这一道番茄肉酱。
小家有女初长成
1入切片用淀粉上浆，茄子切滚刀块，过凉水洗后撒上淀粉拌匀。2炒锅放油烧五成热放入肉片软炸1分钟，捞出备用。3茄子块大火炸至金黄。4炸好的茄子块。5炸好的肉和茄子。6炒锅不放油放入葱花。7放入炸好的肉片翻炒。8放入生抽，盐，白糖，番茄沙司，加少许水搅匀。9放入茄子块翻炒。10最后再放入些葱花搅匀即可。11成品图。
阳台上的草莓
1选用对虾2虾剥去头，去壳，留下最后一节，成虾仁。3用刀在虾背部划一刀4虾仁用清水冲洗干净，洗去虾线，冲干净的虾，成熟之后会很好看的5虾仁用一小撮盐抓透，然后抓少许湿淀粉上浆6虾仁放入热油中滑成熟7锅里加番茄酱、白糖、白醋，少许清水调成汁，烧沸后用湿淀粉勾芡8倒入炸好的虾仁，炒均匀即可。
美食煮张
1藕去皮切丁。2焯水。3糖番茄沙司耗油酱油麻油。4锅中加油，加入料汁5翻炒。6加入藕丁。7加入蒜。8装盘。
柳絮1982
1豆皮提前泡发。2猪精肉剁成肉末，胡萝卜擦细丝。3小锅内加入葱姜蒜末，食盐，生抽和耗油。4搅拌均匀。5搅拌均匀。6裁剪豆皮（将豆皮裁剪成3厘米宽，长6厘米的长条）。包上馅料并47所有豆皮卷好后，摆盘造型。8上高压锅蒸制（25分钟）。9蒸熟的豆皮肉末卷。10调酱汁：食盐，生抽，耗油 番茄沙司。11起锅烧油。12倒入酱汁炒出香味，之后，加适量的清水勾一个薄芡。13把酱汁淋在豆皮上。14撒上葱花即可。
小家有女初长成
1长茄子一个2切成一寸半左右的段，然后横竖着切，注意不要切到头，下面留一厘米左右3放盐放水腌制5-6分钟4挤去水份，然后沾淀粉5热锅放油烧热放茄子6炸成焦黄盛出7烧油锅八成热二次复炸，盛盘8锅里底油，倒入一勺番茄酱和一勺番茄沙司，放一勺白醋，放两勺白糖，放少许盐，放少许水，水淀粉勾芡，浇一勺热油9将酸甜姜汁撒到茄子表面。
冷水浮萍
1韭菜切粒，加一点点的盐。2面粉和水搅拌成稀糊。3鸡蛋一个，加一点点盐打散。4煎锅刷薄油，把韭菜面糊煎成圆饼。5再把鸡蛋液煎成蛋饼，一定型后就可以撒上肉松，马上关火。6把韭菜饼盖在蛋饼上。7慢慢的卷，尽量卷紧一点，然后再开火把表面煎黄一点。8切段摆盘即可。小窍门因为韭菜饼比较软，不适合包在外面，肉松放多点比较好吃，这可以作为早餐，一人份的蛋卷是很不错的选择。
球球厨窝
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软，我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒，加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米，下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗，成品比较利索一点，放了虾米的大白菜本身就很鲜了，所以不用加鸡精。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中，蒸15分钟。4蒸好的寸骨，倒掉汁水，沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档，预热5分钟。7寸骨放入烤盘上，放入炉中，烤制5分钟。8寸骨翻一面，再烤5分钟即可。
籣草児
1枸杞水里泡软；白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟，捞出。3锅里放一点点油，小火，慢炒面粉（家用调料小蓝碗那么多）至几粒大粒状，倒水（一个煎锅底那么多，能包裹匀娃娃菜形）至面粉全部融化，然后倒入鸡粉（再不用放盐了），再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜，裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye
