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1材料：胡萝卜 粉丝 木耳。2将胡萝卜、木耳切细丝，放开水锅中烫一下捞出备用。3将粉丝用开水泡软，备用。4将粉丝、胡萝卜、木耳放入盆内，加入盐、香油、鸡精、 生抽、醋、蒜泥拌匀。5喜欢吃麻辣味的也可加入油辣椒、花椒面拌。6拌匀后装盘即可。小窍门提升厨艺小妙招：胡萝卜去皮妙法：胡萝卜去皮时十公麻烦，此时可以将胡萝卜整条放进水中煮一下，然后放在水龙头下，借水的冲力把皮去掉，可不留一点残皮。
蓝月飘雪
1准备好所有食材。2锅中烧开水放入粉丝煮熟捞出过凉。3再把已经浸泡好的海蜇倒入，马上把火关掉，用网勺翻动看到海蜇变紧缩，就赶紧捞出过凉。4煮好的粉丝用剪刀剪短。5香菜切碎，所有食材放入碗中，加入盐，糖，鸡精拌一下。6再加入鲜贝露。7加香醋拌均匀。8最后再加香油拌均匀即好。小窍门海蜇要提前浸泡，中途要多换几次水，直到海蜇没有咸苦味才好。焯烫海蜇，只要把水烧开倒入海蜇后马上关火，不停翻拌海蜇让海蜇均匀受热，微微紧缩就要赶紧捞出过凉。这样海蜇才能保持脆嫩的口感。
红豆厨房
夏季清爽的一道凉菜，紫甘蓝的做法，还是越简单越好~~
花开成海
炎炎夏日，吃点什么又清淡，又能勾起食欲呢？
放羊的狼
1准备好所有食材2先把粉丝用开水泡软，撒盐和一点香油拌好3水萝卜和黄瓜切细丝，蒜切末。香菜切小段。4所有切好的食材放到粉丝上。5除香油外的调料放小碗里化开后倒入盆里6搅拌一下装盘即可小窍门1、粉丝用香油和盐先拌一下防止粉丝粘住和。2、小米醋的颜色很淡可以增加菜的香味。
江南水乡
海藻芽也是近年来在超市见过，外形和海藻一样，但是口感相差很远，海藻口感较粗，海藻芽很嫩，只适合做凉拌或者做汤，味道各有不同哦。
家有桐宝
1丝瓜切块，粉丝虾仁热水泡发。2瑶柱加半碗水上锅蒸15分钟，蒸出的水留用。3盘内粉丝铺底，码上丝瓜，撒上瑶柱虾仁，将蒸瑶柱和泡虾仁的水加适量盐和胡椒粉搅均匀洒在上面。4蒸锅里水烧开，放入盘子，蒸5分钟后取出，锅烧热油，淋上即可。
家有桐宝
1做这道菜的材料。2胡萝卜洗净去皮，切成细丝备用。3青椒洗净切成细丝。4莴笋去掉表皮洗净，然后切成细丝备用。5把粉丝放到开水中煮一会儿，知道粉丝变软。6胡萝卜丝放到开水中焯烫一下。7青椒也放到开水中焯烫一下。8把焯烫好的胡萝卜丝、粉丝、青椒丝和笋丝放到容器中。9加入适量的精盐。10加入适量的鸡精。11加入适量的橄榄油。12把蔬菜和调料拌匀即可。
芷菲
1将花蛤用淡盐水养2个小时吐沙。2花蛤用小刀开边,洗净泥沙。3备酱油,蒜蓉,葱花,剁椒。4将泡好的粉丝铺在盘底,花蛤摆在上面。5放盐,蒜蓉,剁椒,油,开水上锅,大火蒸8分钟即可。
家有桐宝
昨天中午炒了个芹菜豆干,可惜老公不喜欢吃里面的熏豆干,他是我们家的吃菜主力,他不吃,自然就剩下了,怎么办呢?剁碎了包包子,伪装一下,看他吃不吃,正好早上褒紫薯粥还剩了半个紫薯,索性就加到面里一起做,结果做出来的颜色没有我平时放一个紫薯的颜色深,竟成了粉紫了,我以前做的都是深紫的呢。
家有桐宝
1准备食材。2腊肠 胡萝卜切片，黑木耳撕小朵。3粉丝用水泡发。4大白菜切好待用。5煲里火锅底料，姜片加适量的水煮开。6下鹌鹑蛋 粉丝 胡萝卜 黑木耳煮开。7下腊肠 大白菜。8最后下大蒜煮至断生即可。小窍门火锅底料的味已经很重了，所以没有加别的调料。
@那时花开@
川菜里的家常菜 我家常常亮相的一道菜烂肉粉丝也叫{蚂蚁上树} 有不同味道的做法 今天做的酱香味 也是最原始的没有加任何蔬菜。
厮守到老。
“蚂蚁上树”是我和女儿非常喜欢吃的一个菜，过一阵子不吃就想它。香辣的味道和肉末的嫩滑吃到嘴里感觉好过瘾哦~
gaopingzhao
可当菜，也可当饭享用！！！
苽苽
1锅烧热,将肥肉丁放入小火逼出油份。2直到其炼成油渣后装起。3将日本豆腐裹上淀粉,下锅炸熟后装起。4留余油将蒜,虾皮炒香后下入瘦肉丁及油渣炒至发白。5将红萝卜,青豆,香菇放入，加甜面酱,白糖,生抽,老抽炒匀。6将日本豆腐放入。7再加适量水,放粉丝,大火烧开后小火焖至收汁后加盐调味即可。
家有桐宝
1准备材料。2揉至可拉出普通的薄膜，放进冰箱冷藏48小时。3从冰箱拿出来回温，室温放置5小时。（春季，当天气温10-15度左右）4打开保鲜袋 撑开面团，有明显的薄膜。5分割 松弛15分钟，滚圆最后发酵至2倍大。6上面撒上全麦粉 用利刀割几刀静置10分钟 放进烤箱180度25-30分钟。7OK....小窍门发现这种面包不是普通的面包，普通面包是烤好后1-3小时食之，味道最佳，而这种面包时间久更好吃，更香。但也不是说特别久，我想10-15小时味道最佳。
香橙可米露
这道菜，鱼是要野生白条或者小鲫鱼，肉嫩刺软；用玉米面做饼。把大铁锅烧热后，锅底熬鱼，锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶，柴禾烧得匀而不猛，始终掌握着火候，只待温火将鱼汤收干。饼子出锅，黄灿灿的结着一层焦嘎，咬一口，又脆又香；再就着熬小鱼，连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
金黄的窝头奶香浓郁，柔软而有点韧劲······ 如果做得多，可以冷冻保存。吃时可以用微波炉烤一下，很香的；切片用少油煎一下，味道也不错哦。
籣草児
一个人的简餐真的很简单哦。一碗剩饭，来点几样喜欢的蔬菜，回锅炒炒，饿的时候吃起来格外的不同。再来点豆浆真的好舒服，不信，你也尝尝？
籣草児
1大米半杯，黑米两把、小米加满杯，核桃三个。2核桃去皮。3三种米淘洗干净，连同核桃放入豆浆机，加上水至豆浆机的最高刻度。4通上电源，按下米糊按键。5大约20多分钟就会听到“滴滴滴”的声音，关掉电源，倒出米糊即可食用。
魅惑儿
