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腐竹，谐音“富足”！一般广东人过年，吃素时都一定会用到它！今年用它做了这个汤，很简单，很香，营养也非常的全面啊！
莫言catlam
做个清淡的凉拌小菜，春天易上火的时候吃它再合适不过了。腐竹起源已有千年，浓郁的豆香、清软的口感、丰富的钙质，都让它成为老少咸宜的食物。米白的腐竹、翠绿的黄瓜、橙红的胡萝卜，这样的清新范小凉菜太适合端上春天的餐桌了。 跟身体谈恋爱，用这样清新的凉拌三色腐竹来慰藉你的胃口，舒展你的视觉吧~~曾有些筒子们问偶如何切出好看的象眼片，这次就上个详细点的过程图~~
尚食之文
春节期间，吃了几次涮火锅，结果，整理冰箱时，发现还剩下一些猪肉丸、木耳、腐竹，今天，泡了一些松蘑和黄花菜，用它们混搭组合成一道营养丰富、美味可口的炖烧菜，为中午的餐桌增添一道美食。
GXL8728
1笋干菜已泡发2将已泡发的腐竹清洗一下。3放在案板上切成段，待用。4烧锅倒油烧热，下入笋干菜翻炒翻炒。5翻炒翻炒。6然后，加点盐、鸡精调味。7翻炒翻炒8出锅，装盘。
花鱼儿
青椒、红椒、腐竹、木耳中富含人体所需的多种维生素，将之与猪肉搭配烹饪，再配上浓香鲜美的史云生经典顶味上汤，必定能为家人献上一道色香味俱佳的、补充维生素的能量菜，喜欢种组合的煮妇们，赶紧动手吧！
GXL8728
本周孕妈咪需要摄入充足的蛋白质、维生素C、B族维生素、铁质和钙质。同时要避免使用含着色素、防腐剂的食物，如罐头、香肠、熏鱼、咸肉等；含咖啡因、酒精的饮料；高盐油炸的食物、辛辣调料；霉变食物、生肉、生鱼、生鸡蛋等。孕妈咪在本周应该多和牛奶或是豆浆，吃豆制品、海带、紫菜等，这些食物含钙较高，海带和紫菜含碘较高，有利于胎宝宝发育。 豆制品含丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、铁、磷、锌和维生素C等多种营养素，具有补气健脾胃、润燥、利水消肿的作用，可治疗高血压，也是胎宝宝骨骼发育和大脑发育所必须的营养物质。红
诗心乖乖
1食材：腐竹（已泡发）2菜芯3将已泡发的放在清洗一下、捞出。4用剪刀剪成段切开，待用。5将菜芯洗净，捞出。6接着，将洗净的菜芯下入清水锅中，搁入汤料。7煮开至断生。8然后，合入腐竹搅动一下略煮，即成。9出锅，装碗。
花鱼儿
1材料：鸡蛋、胡萝卜2腐竹（已泡发）3将胡萝卜清洗一下、去皮。4用擦菜板擦成丝，待用。5将鸡蛋打入碗中，加点料酒。6打成蛋液，待用。7将已泡发的腐竹清洗一下、捞出。8放在案板上切开，待用。9烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。10接着，利用炒鸡蛋的油，下入胡萝卜丝翻炒翻炒。11然后，合入切好的腐竹翻炒一下。12最后，炒好的鸡蛋，加点盐、鸡精。13调味，炒匀。14出锅，装盘
花鱼儿
1看看原料吧2腐竹切段，玉兰片切大片。3面筋撕成小块。4将面筋焯水，去除面筋的油。5将木耳，香菇，腐竹，玉兰片焯水备用。6将藕片用小火煸到略带金黄色捞出。7姜末炝锅，放入料酒，蚝油，酱油，白糖，盐炒香。放入少量水。8放入除藕片外的所有原料，翻炒熟透入味。9最后放入藕片继续煸炒。10出锅前，淋入香油，放味精，炒匀出锅即可。11看看成品吧
绿野薄荷
1腐竹用温水泡软。2大蒜切末，辣椒切碎。3切段。4切好的腐竹装碗中，调入精盐。调进卤汁，倒进蒜末，辣椒，豆豉，油辣椒拌匀。5再调入一品鲜，香油，鸡精，陈醋再次拌匀即成。6凉拌腐竹即成。
水青青
1材料：莴笋叶2腐竹（已泡发）3将莴笋叶清洗清洗、捞出。4放在案板上切开，待用。5捞出，待用。6随后，将汤料搁入清水锅中。7煮开8接着，合入腐竹煮开。9然后，合入切好的莴笋叶搅动一下煮开，即成。10出锅，装入碗中。
花鱼儿
一直喜食素食。那么，这道色香味俱全的小菜，应是不错的。
三杨开泰
猪肋排不但肉质鲜嫩，更含有很高的蛋白质、维生素B、锌和铁，而卡路里、脂肪和胆固醇的含量则相对较低，可以均衡人体内所需各种营养物质和维生素，对人体健康非常有益处。 用竹荪来搭配猪肋排，油腻感立即跑光光呀，吃进嘴里的肋排有淡淡的竹荪香味，极其享用呀。
耕心
喜欢这样简单的搭配，美美的颜色，美美的味道，还有美美的营养哦
诗心乖乖
1材料：腐竹（已泡发）2花椒3干辣椒、葱段4将已泡发的腐竹清洗一下、捞出。5用剪刀剪成段，待用。6将干辣椒用剪刀剪开，待用。7烧锅倒油烧热，下入花椒和干辣椒炝锅。8接着，下入腐竹，加点生抽。9翻炒翻炒。10然后，加点盐、鸡精，11调味炒匀，搁入葱段，即成。12出锅，装盘。
花鱼儿
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
1五花肉一条。2洗净后冷水下锅，加适量料酒煮十分钟。3准备好蒜头，姜片，桂皮，八角，辣椒干，香叶。4五花肉切块。5锅里少许油烧热，把五花肉煸炒干一点，多出来的油倒出来。6然后下入香料煸炒香。7倒两小勺老抽上色，料酒适量，两勺盐，半勺糖炒匀后下入水。8五花肉中火煮二十分钟后下入黑笋干。9一直煮至收汁，下入少许鸡精即可。
球球厨窝
