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1猪五花洗净切小块，姜，大料，准备好，肉过水也可以的2锅热加入水来炒糖色，炒糖色时勺子不停的搅拌3糖变红色以后放入五花肉翻炒，加入姜，大料，老抽上色后，放入电压力锅就可以了4肉好了之后加入腐竹微炖一会，腐竹要之前泡好的小窍门盐最好是等肉好了在放，这样不会太咸的，炒肉的时候把油炒出来，肉就不会腻了
ωǒ滴寳呗軍
1芹菜洗净切段,腐竹泡发后切段,葱姜切碎,干红辣椒切圈备用2炒锅内热油后放入葱姜辣椒圈爆出香味3倒入芹菜段大火稍作翻炒4没锅边稍淋入适量酱油翻炒片刻5加入腐竹继续大火炒至芹菜断生清脆6加少量盐调匀装盘
竹影无痕
1材料：腐竹（已泡发）、番茄2将已泡发的腐竹清洗一下。3放在案板上切成段，待用。4将番茄去蒂清洗一下。5放在案板上切成块。6烧锅倒油烧热，下入切好的腐竹和番茄，加适量的清水。7翻炒翻炒。8然后，加适量的番茄沙司。9加适量的白糖。10加适量的盐。11加适量的鸡精。12调味炒匀，即成。13出锅，装盘。
花鱼儿
1主要材料。2腐竹提前2小时用冷水泡发；3芹菜斜刀切成一厘米的段，胡萝卜切成菱形片；4 把芹菜和胡萝卜在沸水里焯一下，过凉水然后沥干水分；5腐竹斜刀切成的段，用沸水迅速焯一下，过凉水后沥干水分；6把香醋三匙、味极鲜一匙、盐适量、白糖一匙兑成汁，搅拌均匀使白糖和盐溶化；7 做花椒油：锅里加没烧热放入花椒粒小火慢慢煎出香味，去掉花椒，放入切段的干辣椒烧热；8把汁倒在腐竹、芹菜和胡萝卜里；再把花椒油倒入菜里拌匀即成。
々苗∴
1糯米放入水蒸熟。2腐竹切段在锅中炒烤脆。3炒脆腐竹捻碎加入白糖。4糯米团成团，在盆中裹上腐竹和糖。5两三个可成为早餐。
wuliao201310
岁岁年年。
wuliao201310
什锦暖锅，亦名十锦火锅。是一种附有炉膛，把加热与盛器功能浑然一体的炊具。一般以紫铜制作为上品。三九寒冬，室外冰封雪飘，室内人们围着暖锅而坐，一边欣赏着美丽的雪景，一边吃着热气腾腾的佳肴，雅趣盎然。不论菜馆、酒楼，还是家庭便餐，席尾有此一道佳肴，暖人心窝。此菜选料多样，有荤有素，以熟料为主，讲究刀工，注意造型，在大上海受到普遍欢迎。
娅米厨房
鸡和土豆粉都是年前得时候妹妹拿回来的，因为不喜欢吃清炖得鸡块，土豆粉也不知道怎样吃，家里正好还剩许多菜，就想起来做这个，正好老公和我都比较喜欢吃外面卖的麻辣烫那种，自己做的又干净又卫生！
皓翔妈妈
从三十度到十三度，这一下子的变化也太大了，这是要把我冷坏吧~~今天还9度了，冷冷~~ 想到了吃起来很暖和而且味道香浓的煲仔菜，好像很久没吃过了~~上桌揭盖冒着腾腾热气，保温时间也长一些；我特别喜欢锅底那层特别入味有点脆脆的~~又是饭遭殃的菜，冷天里懒得多动，不要长肉了才好~~
々苗∴
无生抽酱油版，味道一样很好哦，可以解腻清肠胃*^__^*
Helen6688
丽江腊排骨火锅是纳西族的传统美食。用腊排骨熬汤，煮食各种小菜，荤素搭配，咸鲜可口，非常好吃。当地有一种说法，如果去了丽江，不吃腊排骨火锅，就等于没去丽江一样。可见腊排骨火锅在纳西族人心目中的地位有多么的重要。
chuj2009
1材料：油菜蕻、腐竹（已泡发）2将油菜蕻洗净。3放在案板上切开，待用。4将已泡发的腐竹清洗一下。5放在案板上切成段，待用。6烧锅倒油烧热，下入切好的油菜蕻翻炒翻炒。7接着，合入切好的腐竹，加适量的清水。8翻炒翻炒至油菜蕻菜梗熟软。9然后，加适量的盐。10加适量的鸡精。11调味炒匀，即成。12出锅，装盘。
花鱼儿
1材料：日本南瓜、腐竹（已泡发）2将日本南瓜去籽清洗一下。3放在案板上切成片，待用。4将已泡发的腐竹清洗一下。5放在案板上切成段，待用。6烧锅倒油烧热，下入切好的日本南瓜翻炒翻炒。7接着，加入一些清水煮开，煮至日本南瓜断生熟软。8然后，合入切好的腐竹翻炒一下。9最后，加适量的盐。10加适量的鸡精。11调味炒匀，即成。12出锅，装盘。
花鱼儿
1将干腐竹和黑木耳提前一夜泡发，洗干净待用。2将半个洋葱横切，撕成如图的一丝一丝半月形，待用。3锅里放水，煮至沸腾，放入腐竹，汆烫至成熟，大约需要3分钟左右。4同样步骤，汆烫成熟黑木耳，大约需要5分钟左右。5将所有调料加入，与待用的主料配料拌匀，完成！
翟女……
在微信上看到这么一段话“如果想维持健康的身体，每摄取20%的酸性食物，就需要80%的碱性食物”。而我们爱吃的肉肉都属于酸性食物，久而久之，就会造成体质酸性过高，进而患上各种慢性病。看样子想要健康就要多吃碱性的蔬菜食物.
zhenxuan001
在这样寒冷的日子，做款蛋糕温暖一下
miale
刈包又叫尾牙刈包刈包是台湾非常受欢迎的早餐之一。主肉多刈包里包的食物则是三层肉、咸菜、笋干、香菜、花生粉等，都是美味可口的乡土食品。下面给大家介绍一下刈包。王浩一在《慢食府城：台湾古早味全纪录》中写到 “为何尾牙时要吃俗称“虎咬猪”的“刈包”？ 因为，它的样子很像老虎张开大嘴，咬住一块松香软嫩的猪肉片，在尾牙时吃“虎咬猪”，象征将一整年不好的全部把它吃掉，烟消云散，迎接来年事事顺利。“刈包”的形状又似钱包，象征发财的意思。包着满满的馅料，像一个饱满的钱包，象征来年发大财，财富满足，钱包满满用不完。”
chakan0631
1排骨用6成油温炸成略黄。2豌豆用水煮透，沥干待用。3锅中留油，烧至7成油温，依次放入姜蒜末，干辣椒节、花椒、八角，放入排骨一起炒。4放入鲜汤或者清水没小火煮15分钟左右。5放入豌豆，用盐调味，小火煮5到8分钟。6放入味精、少许水淀粉，香油、烧开盛入盘中，撒上葱花成菜。小窍门这样豌豆和排骨都能互相吸取彼此的香味，汤味更加的鲜香！！
我爱锅边舞
1将排骨洗净，先切成条，再斩成3cm的块。2在锅里放入足量的水，开火放入#1的排骨和食材明细1，盖上锅盖待水煮开。3在微波炉里放烹调纸，放年糕，600W-2分钟加热，取出年糕放在大碗。4大碗的年糕和煮大豆混合搅拌。5取出#2的排骨，将排骨#4混合的年糕包。6锅里倒油，小火加热，放入#5的排骨和年糕炸制，变成金黄色，即可捞出装盘。7小碗里放食材明细2混合装盘。
Abao
1冬笋切片，开水里过下。2腊肉切片，锅里小火熬出点油。3腊肉熬好油，放入过水过的冬笋片，煸炒。4放少许的盐，白糖，入味，加少许料酒，放入红辣椒。5放入蒜叶，炒熟，入味就可以了。
采衣
