搜索
喜欢这样的做菜方式，自己喜欢的食材集中起来，加上简单的调味，有荤有素，营养美味！
小耿妈妈
1腐竹泡软身备用。2冬菇泡发。我用的是金钱菇。3姜切片，蒜去皮。4鸡去皮剁小块，用料酒和盐腌一下。5栗子用水冲洗一下。我用的是冷冻栗子。6热油锅，把蒜和姜片爆香。7放入鸡块炒至变色。8放入柱侯酱炒。9柱侯酱炒出香味后，放生抽，糖炒匀。10加入与鸡块持平的水，放冬菇栗子一起煮，水开后转小火约15分钟。11放入腐竹继续煮约15-20分钟。12看看水量，水还很多的话开大火收收汁，撒上葱花即可。13每次焖菜，都是配料最抢手的。
elmonte
1食材：中翅（已清洗）、腐竹（已泡发）、姜片2将已清洗的中翅放在案板上，用刀划上几刀。3放入大盆中。4随后，搁入姜片，加2勺料酒。5加2勺酱油。6加1勺蚝油。7加1小勺盐。8调味抓匀，腌制30分钟。9接着，将泡发好的腐竹放入大碗中。10然后，合入腌制好的中翅。11最后，放入蒸锅中。12盖上盖，开锅蒸20分钟关火。13开盖取出。
花鱼儿
1食材：花生米（已煮熟）、腐竹（已泡发）、榨菜丝2将已泡发的腐竹放在案板上切开。3烧锅倒油烧热，下入切好的腐竹、花生米和榨菜丝翻炒翻炒。4然后，加适量的盐。5加适量的味精。6调味炒匀即成。
花鱼儿
腐竹烧牛腩～汁鲜味美,下酒下饭又解馋，吃饭了，吃饭了，回家吃饭了[鼓掌][鼓掌][呲牙][呲牙]
芊芊_DOkzbcaviraI
1食材：腐竹（已泡发）、西葫芦（已清洗切成片）、榨菜丝2将已泡发的腐竹放在案板上切开。3烧锅倒油烧热，下入切好的腐竹、西葫芦和榨菜丝翻炒翻炒。4然后，加适量的盐。5加适量的味精。6调味炒匀即成。
花鱼儿
1腐竹和香菇用水泡6个小时以上，捞出备用。2依次将腐竹和香菇放油锅炸下，捞出。（忘了拍香菇）3锅里放油，依次放入姜，蒜，葱，末爆香后，放入炸好的腐竹香菇翻炒，加入鲍汁，味极鲜，翻炒。4加入一杯水，焖2分钟，大火收汁，滴上芝麻油出锅。
人可何222
1食材：大蒜（已去根洗净切段）、腐竹（已泡发）2将已泡发的腐竹放在案板上切开。3烧锅倒油烧热，下入大蒜和切好的腐竹翻炒翻炒。4然后，加适量的盐。5加适量的生抽。6调味炒匀即成。
花鱼儿
1干腐竹用烫水浸泡几小时左右。2肉切块备用，小葱切段，将泡好的腐竹切成段。3凉油下锅放入肉加入适量盐炒熟再倒入腐竹一起翻炒再次加入盐和酱油。4加入适量清水盖上锅盖中火烧开转小火焖煮。5快熟时加入鸡精和葱段出锅。
笑梦
1腐竹用温水，加食盐浸泡半个小时，直到软白2蒜和生姜切小块，备用3炒锅加入花生油，烧至七成热4加入蒜蓉和生姜，炒出香味5放入沥干水的腐竹，翻炒均匀，加入适量的蚝油生抽，加入少量的水，待水分变干，加入适量的食盐，起锅6装碟，完成美食。
如衣
1准备好食材，干腐竹提前泡发好。2芹菜、姜、大蒜头都切成末。3起锅烧水，水开后下腐竹焯水 ，水再次开后捞出沥干水分。4起锅烧油，小火，下剁椒、姜、蒜煸香。5小火，下芹菜叶翻炒均匀，盛出倒入盛有腐竹的碗中。6加鸡精、蚝油、胡椒粉、生抽，香油翻拌均匀。7好了。8可以吃了，简单美味。
芊芊_DOkzbcaviraI
1食材：鸡蛋、腐竹（已泡发）2在碗中加适量的清水。3加适量的生抽。4加适量的盐。5调匀。6接着，用剪刀剪入已泡发的腐竹。7然后，打入鸡蛋。8最后，放入炒锅中，盖上盖、开锅蒸10分钟关火。9开盖取出。
花鱼儿
1木耳腐竹泡发，用开水焯一下。2胡萝卜切片。3大蒜切碎，放食用油炒一下，稍微炒一下就好，炒太软蒜味不好。4把炒完的大蒜连油一起倒入菜里，放辣椒油，盐拌匀即可。小窍门这样拌凉菜既简单又好吃。
大婷婷biggirl
1腐竹，折成段，放到加有食盐的温水中浸泡半小时，芹菜洗干净切片，备用2热锅，加入花生油，待油温七成热，加入芹菜翻炒，3待芹菜断生，倒入沥干水的腐竹，翻炒均匀，4待腐竹变色，加入蚝油生抽食盐和少量的水，继续翻炒均匀5待水分干，就起锅装碟，完成美食
如衣
1牛腩洗去血水后切成小块。2生姜洗净切片，八角，桂皮，香叶备用。3牛腩冷水下锅焯出血水，捞出后再次冲洗干净。4热锅下油爆香姜片，八角，桂皮，香叶。5放入焯好的牛腩，炒干水份。6炒过的牛腩转入高压锅中，加入少许生抽，老抽，蚝油，盐。7加入适量的水，盖上盖子大火煮开转中小火压30分钟左右。8腐竹剪成小段。9锅中加入油加热，放入腐竹中小火炸。10炸至金黄色后捞出。11将炸好的腐竹铺入砂锅中。12舀入焖好的牛腩，大火煮开后转中火焖十分钟左右即可。13洒上葱花点缀。14成品。15成品。
_蒍鉨变乖々
番茄炒鸡蛋这道家常菜虽说简单，但是大家却都爱吃，记得在大学的时候常常吃这道菜，在宿舍煮面条的时候也会放一个鸡蛋一个番茄，所以这两样的搭配总觉得格外的亲切，对一点都不挑食的我来说，怎么煮都好吃。 虽然是道简单的菜肴，但是每个人都有自己的做菜方式和习惯，番茄炒鸡蛋这道菜的做法随便都能搜索到很多，虽说简单却也不易，以前看过很多这道菜的做法，每个人的说法也不同，最后根据自己的喜好，总结了自己喜欢的吃法，只是个人的观点，仅供参考。 先从切法来说，以前在天天饮食上看到的是切成滚刀块的，番茄还要快速焯水，我试过一次，不
球球厨窝
三文鱼先用盐一点点，和红酒腌制半小时。黄油入锅融化，三文鱼中火煎制，中火是为了锁住水分。然后我调制了个白汁。黄油融化，小火炒面。面呈现淡黄色，倒入少许牛奶，不停的搅拌。呈粘稠状，调味。盐和鸡精。淋在三文鱼上，然后在白汁上撒少许法香碎。最后我用黄瓜，刻了几个字。K.P Happy new year
ANSON417
土豆既是主食又是蔬菜，几乎不含脂肪，碳水化合物的含量也不高，却富含膳食纤维，吃饱后有饱腹感，常吃有利于控制体重，是宜果宜粮的减肥佳品。
kiss战女
一杯咖啡、一份面包、一首歌，聆听生活的旋律.....
kiss战女
烤虾是儿子喜欢的菜之一，这次在一杂志上看到这个做法，就尝试了一下，感觉还不错，儿子和女儿很喜欢，一大盘几乎全进了他们的肚子了。我原以为迷迭香味会很浓（我这个人受不了太浓的香味），不过还好，虾子带着淡淡的香味，连我都挺喜欢的。
elmonte
