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周末，外面刮着寒风，在老公和儿子的强烈要求下做了一锅卤味拼盘，菜菜、肉肉都有了，哈哈两天不用做饭了（说完这话我家俩男人直接晕倒），不过多卤一些放在冰箱里，对于我们这些上班族确实方便。
nxwz蓝色忧郁
鲜酥土豆，香辣大虾，冬季热乎乎的干锅菜，吃得暖心暖身
我家小饭桌
毛血旺是重庆市的特色菜，这道菜是将生血旺现烫现吃，遂取名毛血旺，毛血旺的名气已引领川菜大军，席卷了大江南北。是道值得一尝为快的巴蜀名菜。
小艾厨娘
包菜我们这也叫高丽菜，个人很喜欢的下饭菜。今天做了一个快手菜希望喜欢
豆帝煮Man
1准备材料。2鸡肫洗干净，切丁，干辣椒切圈。3烧热炒锅，加入油，稍微多一点，放入辣椒圈爆香。4放入雪菜炒香。5放入鸡肫爆炒。6加入一勺料酒，翻炒均匀即可。
zeychou
这次的萝卜牛腩换了种方法，一般我是先炒牛腩，加水将牛腩炖到软烂再放萝卜，这次是单独煮到牛腩软熟后再和萝卜一起煮~~味道上说不出谁好谁坏，自我感觉是这次的萝卜好像更入味一些，可能是因为中途没揭盖、没加萝卜让锅内的温度突然降低，一直让牛腩和萝卜焖煮了50分钟，彼此吸足了彼此的味道，让牛肉透着萝卜的清香，萝卜又吸足了肉滋味，非常好吃~~
juju菊娜
妈妈说她小时候家里穷买不起肉，外婆就会去买猪肚回来做麻辣猪肚给妈妈吃因为那时候内脏都是不要的，所以便宜。外婆做的麻辣猪肚特别香，所以传给了妈妈，然后妈妈也教会了我。现在每次想家了就会做上一盘。香香辣辣麻麻的，很下饭。
娜些美好时光
1热锅热油，加入姜片、花椒和干辣椒段爆香，加入蒜片炒香；2加入豆瓣酱炒香，加入水煮开；3加入耗儿鱼煨煮；4加入盐和酱油煨煮。
小确幸、
营养不用介绍包菜 虾皮都是很好的东西，鲜香 很不错的下饭菜 忙碌生活适合你的快手菜 不失营养 和美味
豆帝煮Man
1鱼头一个斩块，2备干辣椒，姜片，青椒，3烧油放进姜片，干辣椒炒香。4倒进鱼头，5均匀地撒上精盐煎片刻。6翻面，再煎片刻。7淋上酱油，8炒匀，9移锅边，放进辣椒炒匀，在辣椒上放点盐让辣椒入味，炒匀，10再混炒，放点清水煮一分钟，11调进鸡精或味精，12烧开出锅。13好香辣的鱼头，。小窍门鱼头用油两面煎黄不会有腥味。
水青青
1鸡洗净切小块。2热锅冷油，放入鸡块翻炒。3至鸡皮中的油被炒出。4加入生抽和料酒，炒香。5加入水，姜，干辣椒，八角，花椒，冰糖，小火煮30分钟左右。6板栗洗净剥壳备用，我是直接买的剥好的。7放入板栗，继续煮30分钟左右，至板栗酥软。8开盖收汁即可。
zeychou
洋葱拌木耳，是一道中国家庭餐桌上制作简单的家常菜，凉拌口味，清爽开胃，在制作工艺上属于凉拌类。
小艾厨娘
1备猪手和卤药，2猪手过开水去浮沫清洗煸开。3干辣椒适量，4煮锅里放清水烧开，放进卤药，卤药用纱布包起更好，俺图省事，所以没包。放进干辣椒 ，越多越病患 ，放点盐，5淋上酱油，放进红糖，6烧开后放进猪手，7大火煮十分钟，8转中火卤一小时左右。40分钟也行。9途中放点 鸡精，翻面几次，10卤好的猪手不要急于出锅，将其泡在卤汁里更入味，吃的时候再盛出。11好香的卤猪手，
水青青
1鸭脖子，卤药，卤药有花椒，孜然，香叶，桂皮，八角，茴香等十多种配制而成。2干辣椒适量，3煮锅里放清，放进卤药，干辣椒，4放二大久盐，5淋上酱油，放点红糖，6烧开，7放进过好开水的鸭脖子，8大火烧开，9转中火国40分钟以上，途中翻面，撒上鸡精。卤好的鸭脖子自然冷却更入味。10好香辣的鸭脖子。
水青青
1备卤药和肉，2干 辣椒，3煮锅里放清水烧开，放进卤药。卤药可用纱布包一包，本人太懒，没包。4放进干辣椒，5放点盐，6淋上酱油，7放进猪肉，8放点红糖，9卤40分钟以上，卤肉的时候可再放点蛋，猪蹄啊，鸭脖子一同卤省时省事，而且更香。10好香的卤肉。
水青青
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1油烧热先放姜然后放冬菇丝，加点生抽与少许糖。2冬菇炒出香味了就放白菜继续翻炒。3白菜断生后放少许盐胡椒粉鸡精，然后勾生粉芡上碟。
蓝色南半球
茄子中富含维生素E、P、龙葵素，可软化微细血管，防止微细血管出血。可防治高血压、动脉硬化、皮下出血、淤血。可降低胆固醇，对胃癌、直肠癌有抑制作用。 茄子在夏秋季节是多数家庭中的家常菜。吃法多样，大部分采取炖、红烧、酱焖等。其中，腌渍的小咸菜【蒜茄子】和炸制的【炸茄盒】，在东北应是家喻户晓的“品牌菜” 今天介绍一种新做法，让普通的茄子，由家常菜变为营养“大菜”---【脆皮果仁茄条】。
馋嘴乐
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
