搜索
肉燥饭是一道台湾的人气美食，几乎每家每户都会做。因为它好吃又营养，做法也很简单，所以上族班经常拿它作为快餐食用。一碗看似平凡的肉燥饭，卻能吃出不平凡的好味道。卤肉饭，在台湾也是随处可见，但是浇在饭上的卤制碎肉应该叫做“肉燥”而不是卤肉。肉燥的作法与卤肉稍有不同。虽是碎肉，讲究的肉燥也得用五花肉，而且不能用机器绞，得手切成0.5公分宽、厚的小肉条，每一块小肉条都得带皮，有肥有瘦。我这次做的肉燥饭，加了一点创意进去，但是口感却是不同。萝卜干泡过水后切成萝卜碎，然后用油再煸炒，炒出香味时盛出，待炒制肉燥时将之前
君梦深蓝
加了干香菇的肉包子真的很好吃！
浩浩猪
烤麸不但容易消化吸收，还有助于减少动物性蛋白质的摄入。肥胖、血脂高、胆固醇高以及患有心脑血管疾病的老年人常吃点，既保证了蛋白质的供给，又限制了热量的摄入。
小智
一直想做，一直不见行动，可见我的执行力极其差。
如影随行1974
春天来了，一年之计在于春，春天在给我们带来希望的同时，天气也变的干燥起来，“老葛家 ”绿色健康美食推荐。今日推荐一款“清炒素菜”，清新爽口，绿色健康，清肠润肺。
老葛家餐饮
这道菜完全是为了消耗家里囤了有段时间的猪瘦肉，放在冰箱冷冻室好几天了，就是不知道怎么吃。 妈妈之前买过一包炸猪排调料，正好派上用场，将猪肉切成条状，裹一身调料，往油锅里一炸，香酥脆嫩，特别好吃。 不过这种调料偶尔吃吃只能，多了不健康。
七九星星
1重新加水，加入所有东西！放入适量的盐、料酒！加盖煮开后小火炖上一个小时2倒掉第一遍焯过的水！里面有很多没有泡掉的血水、还要看不见的脏东西3准备好大蒜生姜！大蒜也可以用一朵朵的那种4雷笋切片5木耳香菇用温水泡开6大蒜生姜切好备用7鸭肉捞进锅中焯一下8倒掉第一遍焯过的水！里面有很多没有泡掉的血水、还要看不见的脏东西9重新加水，加入所有东西！10放入适量的盐、料酒、生抽！加盖煮开后小火慢炖一个小时左右！鸭老的话可以再久一点11一个小时之后！duang！duang！duang！开吃吧！
陶小潘
一碗面，配上一碟小菜，也是很多人的早餐选择吧。
冬季心情
最近都在忙着做土司，可是个人觉得土司比蛋糕难多了。我看了许多大师级的烘焙老前辈的帖子，他们也会有抓狂过，也会有组织不好的时候。不过他们说的不好就不发了，确实不好的时候看着都揪心更别说发了。我今天也把面筋和过头了，忙乎了一个早晨就这么泡汤有点不甘心啊。不甘心归不甘心日志还得更新啊。还好有些存货，这个汤在这里太久了。还是拿来救救急吧，得把自己的受伤的“小心灵”修复一下，不然怎么办。后面的土司之路要继续磕下去啊，不然什么都学不会。 这个两菌汤的味道真的很好，姬松茸的鲜美香菇的香味搭配到一起。还没有喝就满屋子香
依然美食
香菇由于营养丰富，香气沁脾，味道鲜美，素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称。它能补肝肾，健脾胃，益气血，益智安神，美容养颜，是很好的美味食品。配上小青菜，不但颜色及佳，味道更是独特，很下饭的哦！
果味品读
1干香菇泡发5小时，挤干水分，沿边缘转着剪成5毫米宽的条儿。2剪好的香菇码齐，再切成寸段。3加盐、料酒、腌制半小时。4莴笋切丝5腌制好的香菇，均匀的裹上干淀粉6葱、蒜切末。7碗里加盐、酱油、白糖、淀粉、少量水，搅拌均匀。8锅中放油，油温6成热时，逐个放入裹上淀粉的香菇。9炸制金黄，即可将“鳝丝”捞出。10锅中留底油，放十三香，葱蒜末。11炒出香味后，放莴笋丝。12莴笋炒至变软后，加“鳝丝”，倒入调好的料汁，翻炒几下，即可出锅。
千门封竹
猪脚所富有胶原蛋白，使得很多女士偏爱它，做为下酒菜，猪脚也是不错的选择。花生猪脚，花生外软内脆的口感加上其本身油脂的香味，猪脚软嫩不油腻，蹄筋稍有劲道，适合老年人和孩子的一道菜品。
冬季心情
几年前去过福州，吃过当地小吃店里的一款油饭，回来后念念不忘，按着记忆里的味道试着做了这个香菇油饭，不是特正宗，但是家人喜欢就好，哈哈！
绮碎罗
虽是一道家常菜，但是含有丰富的食材，营养较全面。
清水淡竹
1材料准备好2三黄鸡洗净控干水分3姜切片，蒜拍碎剥去外皮，桂皮冲洗干净，剥成小块4红、黄甜椒、青椒切丁5香菇用温水泡软6随后对切成小块7锅里烧热油，放入三黄鸡拌炒8炒干水分后放入姜蒜、桂皮拌炒一会9调入生抽、老抽、料酒，大火烹出香味10兑入清水11放入香菇，盖上盖子，大火煮开，小火焖煮20分钟12之后放入彩椒丁13一边翻炒一边大火收汁14收汁至浓稠后调入少许盐即可
juju菊娜
1鲜淮山要用铁棍最好，去皮切片2把材料洗净放入炖盅隔水炖1.5小时小窍门鸡脚美容效果好没事做来补补
尧尧妈
竹荪是川菜中的一种珍贵素食材料，有“菌中皇后”的美誉。中医认为竹荪，香菇等食用菌类有生津润燥，滋阴补肺的功效。
球球厨窝
1准备材料。2蛋黄分离到无水无油的碗里。3加入色拉油，搅拌均匀。4一半白糖，搅拌均匀。5加入奶粉，水，搅拌均匀。6再筛入低粉。7搅拌均匀。8蛋白中一点点的加入剩下一半的白糖，打发至硬性发泡。9蛋白分两次加入蛋黄糊中上下翻拌均匀。10倒入模具中，上下火150度，烤40分钟即可，上色后要盖上锡纸。
球球厨窝
简单的做法，丰富的内容，可以饭菜兼得。
林舒
乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。以乌鸡制成的乌鸡白凤丸被誉为妇科三大圣药之一。 这道乌鸡白凤煲，制作简单，口味浓厚，营养丰富，男女皆宜。
鱼香葫芦丝
