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五香肉粽
好好看世界
又快到端午节了，在我们老家，端午节叫五月单五（不知道单有没有写错），记得小时候，这一天老妈都在我们还没醒的时候，在手腕上系一根红绳，吃饭时吃一个白煮鸡蛋，后来知道这一天叫端午节，纪念一位古人的日子，也知道了这一天要吃粽子，以前吃粽子都是随便买几个，红枣的，白糖的，感觉也就一般般，肉的贵没买过。这次分享给大家的粽子经过资深美食爱好者（我妈）和一众好吃嘴的品鉴（风卷残云哦）一致认为，巨好吃！！！ 这次做粽子吸取了好几位美食达人的宝贵经验，修改了几次配方，最终成品，我也是第一次包粽子，包的是不好看
糖果猪的厨房
成功的焖饭在于水分不多，米饭劲道粒粒分明，锅底有焦香的锅巴，电饭煲做焖饭省事还美味。
咖啡私房菜
1成品图来一张，看着不错吧！清淡可口。2三黄鸡准备半只，去除内脏洗干净备用。3葱花，生姜切片，香菇提提前浸泡，花椒准备一些约20粒，生姜粉准备好。4三黄鸡放入碗中，加入盐，葱段，生姜片，料酒，生姜粉。5均匀地将三黄鸡抹均匀，这样做出来的三黄鸡比较入味。6均匀地里里外外抹一遍，腌制2个小时，夏天盖上保鲜膜，入冰箱冷藏两个小时。7香菇入三黄鸡底部，大火烧开，大火蒸15分钟，喜欢松软的口感，可以多蒸几分钟，这是完全依照个人的口味吧。8葱姜蒜切碎备用。。9取一个小碗，加入葱姜蒜末，加入生抽，香油，加入蒸鸡的汤汁拌
逝去的爱情
咖啡很喜欢这一口，腊味和糯米酿进油豆腐里，一口一个，美味。
咖啡私房菜
1五花肉切丁。2洋葱切碎。3干香菇用温水泡发。4同样切丁。5大蒜拍扁，姜切片，葱切段，香料备好。6烧红油锅，小火将洋葱碎炸至金黄，沥油备用。7用底油，将五花肉煎至变色。8放香菇丁煸香。9放洋葱丁翻炒均匀。10转移到煮锅中，加入剥了壳的白煮蛋和姜葱香料、冰糖。11倒入没过食材的清水煮开，转小火慢炖40分钟。12大火收汁（不必收干，剩点汁拌饭超赞）。小窍门炸香的洋葱碎是卤肉饭的灵魂——油葱酥，所以炸制时需要全程小火，不时翻动，炸糊的洋葱碎做出的卤肉会带苦哦。
举个栗子喵
第4版自制XO海鲜酱，在上一版的基础上又稍微做了点小调整，拌面拌粉炒菜炒饭都OK。配料可以根据自己的喜好做适当调整。能吃辣的可以多放点辣椒，加点干辣椒。
小小多和包子
1把香菇用水提前泡开，所有食材洗净。2肉剁碎加入一小块嫩豆腐，一点淀粉，盐，米酒，生抽，鸡蛋，水，搅拌均匀捏成团放锅蒸熟。3鸭蛋放盐料酒水搅拌均匀，把小肠用线扎紧，用个漏斗把鸭蛋罐进去，用线扎紧，放锅蒸熟，熟了之后切段。4锅烧热放葱姜爆香，放入香菇放点盐，酱油，炒一下放水烧开放入丸子，肠罐蛋，煮熟放葱味精出锅。
只是想简单一点
又到端午节咯，我们这也没啥特别的端午美食，就是很常规的粽子，包子，咸蛋和茶叶蛋，这几样。今年的粽子是香菇五花肉粽，香菇吸收了五花肉的油和肉香，又有嚼劲，五花肉肥而不腻，糯米则吸收了这两者的精华，Q弹软糯，咸香好味。
小小多和包子
1干香菇泡发。2鸡腿切块。3胡萝卜切块。4鸡腿加水料酒煮出血沫。5捞出冲洗赶紧浮沫。6砂锅倒入一点油，放人姜蒜，煎出香味。7倒入鸡腿，翻炒片刻。8放入泡好的香菇。9倒入料酒去腥，生抽老抽调味，适量冰糖。10放入胡萝卜。11加入少许清水，大火煮开。12转小火，炖15分钟。13最后加盐味精，出锅。14成品。
吃不胖是个终极梦想
香菇炒芹菜是一道清爽健康的养生菜。香菇、芹菜都是利好的大众食材，搭配在一起素炒，清爽中有着清香，烧制时不必添加多种调味品，菜品味道非常好。
尔东叶
香菇与鸡肉绝对是互相成全的金牌组合。取鸡翅与香菇红焖，点睛的是泡发干香菇的水，鸡翅沾染了香菇的芬芳，入口浓香，回味无穷。
咖啡私房菜
1干香菇，姬松茸和枸杞泡发。2竹荪去掉网状物，剪段，加入盐和适量清水浸泡10分钟后洗净备用。3鸡肉斩块放入锅中，加入姜片和适量清水焯出血水。4鸡块放入砂锅。5加入洗净的香菇，姬松茸和红枣，烧开转小火煮1.5小时。6放入竹荪和枸杞，加盐调味，继续小火煮30分钟即可。
髅小彬
米粒均匀吸收了排骨和香菇的味道，加上软糯的胡萝卜丁和豌豆，香而不腻，非常美味！这个饭很适合懒人，或者是不方便用明火的人，如果你只拥有一个电饭锅，那么你也可以尝试一下。
不愿下楼的猫
1干香菇提前温水泡发。2胡萝卜，土豆切滚刀块。3鸡翅剁成小块。4反复冲洗几遍，去除里面的血水。5姜蒜切成小丁。6起锅烧油，下入姜蒜炒出香味。7下入鸡翅煸炒，加入一勺料酒去腥。8下入一勺黄豆酱，翻炒均匀。9倒入土豆，胡萝卜，翻炒均匀。10倒入足量的清水，差不多漫过鸡翅。11加入蚝油，生抽，老抽，胡椒粉，冰糖，八角，香叶，大火煮开。12加入提前泡好的干香菇，转小火焖40分钟，尝一下咸淡，加少许盐调味。13大火收汁，起锅装盘，撒上葱花。
噬血gg
1材料:面粉，食用油，盐，胡椒粉，芝麻，葱花。2面粉里加适量油，盐，慢慢加入适量水揉成团，醒30分钟。3醒好的面团分成小剂子。4将小剂子擀开抹少许香油，撒胡椒粉，再撒葱花。5卷成条状。6从两端往中间盘起。7两个卷重叠在一起，用手压扁。8擀开，手沾少许油拍拍，撒上芝麻。9电饭锅或平底锅抹油放饼下去烙熟即可。注:我用电饭锅烙的，扔进去我都不管它，一会去翻面就好了。
狗窝
1材料:番茄,鸡蛋,海藻芽,鲜面条,葱。2将鸡蛋打散,番茄切片,海藻芽切小块,切葱花。3炒锅放油,将鸡蛋大火快炒盛出备用。4用余油将番茄炒出香味。5加3碗水煮开。6放入海藻芽。7再放入鸡蛋,加胡椒粉,盐,麻油调味。8另起一锅煮面把面条煮熟捞入碗中。9加上煮好的番茄鸡蛋海藻汤,再洒上葱花即可。
家有桐宝
【农家大酱汤】这是一款土的能掉渣的汤。但它也是朝族的最爱。
馋嘴乐
1各式样材料洗净,香菇,红萝卜,姜切片,葱,香菜切段。2锅里放水,将姜片,葱段放入烧开。3水 开后将香菇,红萝卜,蚬子放入煮开。4小火再煮5分钟,放盐,胡椒粉,鸡精,麻油调味。5同时另一锅水烧开,将面条煮熟后捞入煮好的蚬子汤中,洒上香菜即可。6出品。。。
家有桐宝
1蚬子加少许盐,胡椒粉,姜末腌制20分钟。2鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀。3锅里下多点油,将腌好的蚬子下锅。4这时蚬子会出水,大火快炒将水分收干。5倒入鸡蛋液。6待鸡蛋液凝固后立即关火即可。7出品。。。
家有桐宝
