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纯手工制作的烩麻食，陕西风味~
素食主义xuxia
客家人喜欢用大米粉、糯米粉、面粉、木薯粉，做成不同种类的粄，是经过不同的加工手法制作出来。客家粄常见的有萝卜粄、艾粄、甜粄、老鼠粄、笋粄、仙人粄、捆粄、味酵粄等，有上百种。这里做的就是其中的萝卜酿粄。
宸·羽
假装自己有文化，吃也吃出个文化。
花花的风味
脆皮烧鸡是一道广东的特色传统名菜，属于粤菜。以鸡肉为主要食材，加以研制后进行烤制而成。脆皮烧鸡一定要趁热开吃哦，刚出品的脆皮烧鸡皮薄而香脆，肉质鲜嫩多汁，味道极其鲜美，直接用手扒着吃，每一口都是肉，真的好吃到停不下来~
Petrus柏翠电器
最后的香辣豆豉酱，三种干蘑菇，一点点肉肉，做个馅饼。捎带手消耗部分黑米面。
食·色
1土豆切块洗净沥干。2干香菇提前泡好，备用。3排骨洗净，用水煮沸去除血沫，用清水洗净备用。4炒锅放油，油热放入花椒八角大料葱 姜 辣椒炒香，放入排骨，翻炒变色加入料酒 酱油，加适量的冰糖老抽，更容易上色。5锅内倒入适量的水，水要满过排骨，大火煮沸，然后中火炖排骨40分钟左右。6放入土豆和香菇再炖15分钟左右放入适量盐调味，最后放蒜末出锅。
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北方人就是喜欢炸酱面，简单易做，酱香浓郁，搭配青菜，蒜瓣，咂嘴嘬面，回味无穷啊！
筠旸JY
某天女儿让我下班带一份黄焖鸡米饭回去，于是我点了一份外卖，回家给女儿一尝——不好吃！于是萌生了自己做黄焖鸡的念头。 黄焖鸡米饭还是蛮好做的，鸡腿、香菇、土豆、洋葱的，有这几样主食材就能做出好吃的黄焖鸡了，至于米饭，难道还有人不会做吗？ 做黄焖鸡一定要有汤汁，拌饭才香！
眉记：
1鸡肉去皮。2切小块放绞肉机。3姜泡水，花椒泡水。4香菇提前泡好，洗净切好，胡萝卜、洋葱切好。5放入绞肉机，一起搅碎。6放入耗油、生抽、盐、胡椒粉、姜水、花椒水。7拌匀。8大白菜洗净，去掉叶子部分。9用片刀法，切好。10锅内加水烧开，倒入白菜炒水一分钟。11把肉馅放在白菜上面。12这样包好。13冷水上锅，烧开蒸10分钟就可以。14把料汁调好，锅内放玉米油烧热，放入蒜末炒香，倒入料汁小火慢慢烧开，熬制冒小泡即可，倒入香菜末。15把料汁浇在白菜上面。16来一个近一点，看看吧。
雨中漫步_kRsJPX
1老母鸡一只，切块，洗净，取适量，一次吃不了可以分成若干份冷冻，下次吃很方便。2锅内注水烧开后放入鸡块，加姜片料酒煮两滚儿，撇去浮沫。3温水洗净控水备用。4茶树菇干香菇温水提前泡软。5洗净后去根。6干香菇去蒂，姜切片。7胡萝卜山药少许，切成滚刀块。8西洋参少许，也可以不放。9所有食材放入电压力锅里面。10红枣放几个，倒入适量清水。11按煲汤键，自动完成任务。12清淡营养的滋补汤做好啦，加少许盐调味，撒少许香葱末。13倒入碗里。14开始品尝啦！15成品图！
筠旸JY
自制的广味腊肠，配上蔬菜和米饭一同焖熟，饭菜一锅，省事又美味，腊月吃腊味，开心的盼着过大年。
伍加叁宝妈
做个单纯的蘑菇素馅饼不过，虽然是单纯的蘑菇馅饼蘑菇却并不单纯把三种干蘑菇全用上也算是一种单纯的丰富黄豆酱为主味，似乎也还好
食·色
某天在菜场买到了摊主自制的荠菜肉丸和香菇肉丸做了火锅，吃得人人满意个个尽兴，直夸这个肉丸好吃。于是我决定去多买点儿囤起来，毕竟大冬天吃火锅是多惬意的事儿呀。 不料隔天去买肉丸，被告知无货，且不会再做。这这这……想吃个火锅也这么难嘛！还好我自己也会做肉丸，既然买不到，那就自己做吧！ 荠菜是婆婆自己种的，从地里直接送到厨房，够新鲜；香菇用的干香菇，香味比较浓郁；肉是直接买的猪绞肉，省了自己剁。万事俱备，动手！
眉记：
1面粉加入酵母粉和泡打粉，倒入温水。2揉成面团后盖保鲜膜，放在温暖处发酵至2倍大。3干香菇和木耳泡发，搅碎后放入盆中，打入1个鸡蛋拌匀。4加入蔬之鲜，花椒粉，盐，蚝油和葱花，打入1个鸡蛋拌匀。5锅中加入1大勺植物油，3个鸡蛋倒入其中，搅拌成鸡蛋碎后关火晾凉。6鸡蛋碎放入馅料中，加入1大勺植物油拌匀。7面团排气揉匀，分成若干小剂子，擀成包子皮后放入馅料收口。8包子放入蒸锅醒15分钟，大火蒸15分钟后关火，焖3分钟即可。
髅小彬
2月3日立春了，中午过后领孩子下楼玩，风都是暖的，真有春天的感觉，但是早晚还是冷的，温差比较大，按理说立春以后还要冷一个多月才会真正的变暖。在此期间，最容易生病感冒，建议大家不要早早的换掉棉衣，春捂秋冻，不是没有道理的。其次，锻炼身体，食补也很重要，之前买了一只小笨鸡，把比较好的肉肉炖了一锅东北菜小鸡炖蘑菇，剩下的鸡头鸡爪部分鸡肉，扔了可惜浪费，家里人又不太爱吃，这两天清理冰箱给年货腾地方，干脆把它给炖汤了，本次采用的是隔水蒸，这样做出来的鸡汤颜色清澈，味道鲜美，类似于沙县小吃里面的养生汤做法。之前家里有
阳春白雪小食光
采草莓的时候犯了一个错误，光拣完全成熟红彤彤漂亮的采了，根本没想过自己到底吃不吃得掉，除了三四斤送人之外还剩下很多很多。我吃的撑到不行还剩下一大堆，为了不浪费掉，我只能把剩下全都熬成草莓酱了。
maiwu2005
1买来的干的海带结泡发的，挑了一些厚的出来拌，口感更好。2大家以后千万别用这种直接煮汤，海带结里还是有些黏糊糊的脏东西噢，我一个个的结打开洗净，切成细条，用沸水焯两分钟沥干水分。3蒜末适量。4味极鲜一勺。5白糖两小勺。6醋五汤匙（我用的是很淡的醋）。7鸡精一勺。8芝麻油适量。9盐小半勺，搅拌均匀。10腌制几个小时即可，期间偶尔去翻拌一下。
球球厨窝
1豆瓣冲洗干净，葱切成葱花，鸡蛋加少许盐和葱花一起打匀。2锅里倒油，把鸡蛋倒进去炒熟。3鸡蛋炒熟盛起待用。4另起油锅放入豆瓣煸炒。5豆瓣炒酥之后倒入鸡蛋一起煸炒。6最后撒上盐和葱花就可以起锅了。
maiwu2005
1牛肉切丝，用少量盐、胡椒粉和淀粉腌制半小时，洋葱、青、红椒分别切细丝。2热锅内倒油，放入腌制好的牛肉丝爆炒至熟，盛出备用。3锅中另放油，放入姜末和蒜末爆香。4将青红椒丝、洋葱丝倒入锅内翻炒。5加生抽、料酒翻炒。6再倒入炒好的牛肉丝翻炒片刻，加适量盐、黑胡椒粉炒匀即可。7炒好的三丝牛肉装盘。
洋娃娃@
这豆腐碎是那天做豆腐心形的痕迹 剩余的。有人问我剩余的豆腐碎去了哪，丢掉吗？很浪费哦！其实没有呢！一样可以拿来做美味豆腐哦！一个豆腐两样吃法。不浪费..一点也不浪费！呵呵...
meimei.lam
