1把面包材料全部一起加入面包桶中;2面包桶卡紧在面包机里,选包子面团功能;3把面和至拉出薄膜的扩展阶段,并发酵至两倍大;4取出发酵好的面团,均匀的分成12份,并揉圆醒发15分钟;5芝士碎和培根碎1比1混合均匀;6把醒发好的面团,都包入适量的培根碎和芝士碎;7面包收口向下放入烤盘,把全部包好;8在面包表面上喷洒适量的水,入烤箱用发酵功能发酵至刚做好的2倍大;9取出发酵好的面包,表面刷上一层鸡蛋液,撒上适量的黑芝麻;10用剪刀在面包表面剪十字刀,在刀口处挤上沙拉酱;11烤箱180度预热好,上火180度,下火1
迪晨风
这种酵头起源于波兰,“Poolish”在法语中就是指“波兰的”。最初,它仅仅是用于糕点的制作,但随着Poolish酵头在欧洲的普及,越来越多的人开始使用它来制作面包。如今,Poolish酵头已经风靡全球,从开普敦到伦敦,从东京到纽约,你都能够发现Poolish酵头的身影。Poolish 酵头是由等量的面粉与水,还有少量酵母制作而成,即水化度为100%,并且也不含食盐。所以波兰种做出来的面包绵软醇香,口感特别好,手撕开以后像棉花一样。
美妞膳坊
这种酵头起源于波兰,“Poolish”在法语中就是指“波兰的”。最初,它仅仅是用于糕点的制作,但随着Poolish酵头在欧洲的普及,越来越多的人开始使用它来制作面包。如今,Poolish酵头已经风靡全球,从开普敦到伦敦,从东京到纽约,你都能够发现Poolish酵头的身影。Poolish 酵头是由等量的面粉与水,还有少量酵母制作而成,即水化度为100%,并且也不含食盐。所以波兰种做出来的面包绵软醇香,口感特别好,手撕开以后像棉花一样。
美妞膳坊
这类面包是最常见,最普通的面包类型。随处可见,也是不少家庭最常食用的面包。自己在家手工做制作,也透着一股浓浓的家常味,孩子也是特别喜欢,无添加,更健康!
抓不住是你笨
#花样美食#说到花样美食,没有创意的我还真是不行;只是家人特别爱吃各种面包,不管是原味的还是带馅的都成,尽管做面包很费时间,但我每周也会抽时间做一次,这样既满足爱好又解决了我们老俩口的早餐,一举两得了。这次选用的是爱和自由的方子,还整了个漂亮花型,加上香芋的馅料和新烤箱也很给力,所以做好的面包,漂亮又松软,馅料很香浓,绝对好吃到爆了~~~
老方小雨
一直很喜欢吃绵绵软软,可以撕成薄片的土司,无意中看到厨友分享的吴克己老师的牧场鲜奶土司,尝试做了几次后,软成云朵,入口即化,海盐带来的丰富口感,让我欲罢不能。土司做好的关键点,其中之一就是面团打到位,海氏HM741此次非常出色的完成了完成了面团的前半部分,成品出来很满意。
懒猫胖胖哒
做蛋糕剩下的淡奶油怎么办?最简单快捷的方法就是做这款吐司,需要的量大,做出来的吐司也非常好吃。参考份量:450g2个参考温度:190度烘焙时间:40分钟
黄豆豆的一家
为了不爱吃坚果的家人,把核桃和葡萄干添加在土司里,当做早餐分分钟下肚~~
懒猫胖胖哒
金大旺的方子,只是换了一个造型也算是给自己找理由换换心情吧!这方子已有许多友友做过公认的很棒!如果面团揉出手套膜两次发酵也到位,基本上都能摆到桌面上摆paos,如有问题戳我了!
小妞_hebycE
金大旺的方子,只是换了一个造型也算是给自己找理由换换心情吧!这方子已有许多友友做过公认的很棒!如果面团揉出手套膜两次发酵也到位,基本上都能摆到桌面上摆paos,如有问题戳我了!
小妞_hebycE
1高筋面粉,竹炭粉,鸡蛋,牛奶,酵母粉,盐,糖,反正除了黄油都放在一起,用面包机揉至光滑,然后放黄油,继续揉。进行基础发酵(两倍大)2发酵好的面团排气,分成4份,我多分了一份小的,给宝宝吃。放在烤箱里进行二次发酵。3即食麦片+白芝麻混合。发酵好的面团表面喷水,将麦片芝麻洒在上面。4烤箱预热180度,中层烤18分钟。切两半,上面大,下面小。5鸡腿4个6剔骨,用锋利的小刀,还挺好剔的。7扎眼。多扎点,容易入味。8奥尔良腌料根据袋子上的比例放。放冰箱腌制一天(最好)9烤箱200度预热,用循环热风功能烤15分钟。
starqueen
一直以来发的菜谱都是滋补方面比较多,其实,我不太擅长烘焙啦,哈哈~不常给孩子们做烘焙的糕点,每次他们都说哪个小朋友的妈妈今天做了什么什么,看起来好好看~作为一个慈祥的妈妈(梗自爸哪,O∩_∩O哈哈~),我特地抽了半天时间去学做了持续热门的蛋黄酥,想给他们一个惊喜。刚开始以为会失败,没想到出来的成品还不错,孩子们都喜欢吃~现在整理菜谱出来给大家参考参考,以后要继续多学点好吃的!
小森的妈妈
这个方子我用的学厨13寸不沾深盘
深念2948145521
这个方子是两个学厨水立方模具的用量。
深念2948145521
长草许久的面包,总算给拔草了,做完立马吃了一个,真的太好吃了 总有一些美好,是辛苦等待换来的。 所以,你要相信,属于你的总会到来。 只是你需要安静耐心的等待, 试着让自己变得更丰盛,强大。【我的面包日记】
雅雅杨小厨
简单哦
彬~爱厨房
1滑子菇泡发洗净。2牛肉切薄片。3放入碗中加五香粉,酱油抓匀腌制30分钟。4大米,小米淘洗干净,加水大火烧开。5加入滑子菇。6盖盖小火熬40分钟。7然后放入腌制好的牛肉片滑散。8带牛肉片变色后关火即可。吃时撒少许葱花即可。9做好的粥。
爱吃de胖子
1大虾去须洗净。2香菇泡软洗净。3片成片。4香菜洗净切段。5热锅下油,先放入葱姜炝锅。6再放入大虾翻炒。7炒出虾油。8然后放入香菇,加盐,水大火翻炒20秒。9最后放入香菜翻炒几下出锅即可。
爱吃de胖子
1素鸡切片。2洋葱切宽丝。3鸡蛋打散,入油锅中煎熟盛出。4蒜切瓣,葱切丝。5油锅烧热,下入蒜瓣炒出蒜香,下入葱丝爆香。6下入洋葱炒软。7下入素鸡翻炒一分钟,调入少许生抽翻炒。8再下入鸡蛋块翻炒,最后撒入适量盐,鸡精调味即可。
张董语墨
1鸡胗洗净切片,入沸水中焯一下捞出。2洋葱切丝。3蒜切瓣,大葱,干红辣椒切丝。4油锅烧热,下入蒜炒出蒜香后下入大葱,干红辣椒爆香。5下入鸡胗快炒两分钟。6调入两滴生抽。7下入洋葱炒至断生,调入两滴蚝油,撒适量盐,鸡精翻炒均匀即可。
张董语墨