1烫种食材放入不粘锅小火加热不停搅拌制如图形状放凉备用。2主面团食材出了黄油以外的食材都放入面包桶,烫种也放入面包桶启动和面程序。3加入黄油。4继续揉制扩展阶段。5面团放入容器中盖保鲜膜发酵制两倍大。6芝士奶酪隔水融化搅拌均匀。7放入肉松搅拌均匀备用。8发酵好的面团。9面团揉匀排气平均分成三份醒十分钟。10取一个小面团擀长放入肉松奶酪馅如图。11从一头卷起来。12全部做好放入吐司盒里。13放烤箱发酵九分满。14发酵完成。15烤箱提前预热上下火180°烤30分钟。16成品图。
最初的最美❤
国庆假期的时候小外甥来我这,点名要吃香肠面包卷。善解人意的我当然有求必应啦。还加上小孩子超爱的番茄酱、沙拉酱。果然获得一致好评,你也来试试吧。
蓝胖子不素胖纸
今天要分享的这款双色椰浆面包,面包中加入了浓郁的椰浆,椰浆和牛奶的搭配真是超赞的,使面包更加的松软可口,还加了少许全麦粉和面,香甜柔软中带着点小嚼劲,花了点小心思用少些红曲粉,面包切开之后就有惊喜哟!减肥减脂的朋友们可以不加黄油,减少些高筋面粉,多一些全麦粉更为适合!
风意画
最近买了个贝贝南瓜,于是又撸起各种南瓜的美食。这个面包的方子来自@慧绘美食记,整形换成了日式牛奶卷的造型。小小一个,超级可爱呢。
蓝胖子不素胖纸
最近真的超爱紫薯和芋泥,在芋泥中加入一点点紫薯,不仅颜色变得更好看,味道也更丰富啦。这次尝试着在和面的时候也加入芋泥,没想到成品还不错哦,超级软。所以这是一个从面团到內馅都蕴含着紫薯芋泥的面包,,极致口感,值得尝试。
蓝胖子不素胖纸
最近特别喜欢做纸杯的甜点。无论携带还是吃起来都特别方便。 今天用的是海氏HM740厨师机揉的面团,20分钟出膜。而且出膜特别好,无论是从速度还是状态都很不错。颜值当然也不用说了,看着就高大尚。尤其是那个电子显示的小屏幕,对于我这种经常忘记看时间的健忘症人来说简直是太方便了。
莎糖家
最近特别喜欢做纸杯的甜点。无论携带还是吃起来都特别方便。 今天用的是海氏HM740厨师机揉的面团,20分钟出膜。而且出膜特别好,无论是从速度还是状态都很不错。颜值当然也不用说了,看着就高大尚。尤其是那个电子显示的小屏幕,对于我这种经常忘记看时间的健忘症人来说简直是太方便了。
莎糖家
1准备所有食材。2将除黄油以外的所有食材放入搅拌盆中,我用的海氏HM740厨师机1档混合面团成团大约1分钟左右,调至2档继续搅拌约20分钟。3检测面团,可以拉出大片的面团的薄膜,可以清楚的看到不均匀的纹理,此时加入黄油。4继续揉约10分钟左右,检测面团轻松拉出大片薄膜,面团均匀,破洞的边缘光滑,柔韧性强,面团温度25℃左右。5将面团揉圆放入发酵盒中放入发酵箱,温度设定27℃,发酵约50分钟左右,手指蘸面粉从戳入面团中间,不立即回缩的状态即发酵完成。6在发面的时间我们来炒内馅,易小焙随心咸馅倒入平底锅内炒至
米瑞食记
这款高颜值、可拉丝的蝶豆花栗子麻薯软欧包,刚出炉就被虎视眈眈,松软可口的外皮,Q软弹牙的麻薯,香甜糯口的栗子,每一口都能感觉到麻薯的Q弹跟栗子的香甜。
Petrus柏翠电器
一款美味的小餐包,喜欢甜食的小伙伴一定不要错过哟!
莎糖家
自已在家做面条也可以这么简单。
莎糖家
1准备食材2把高筋面粉、牛奶、鸡蛋、白糖、盐、酵母,通通扔进东菱DL-JD08面包机里,设置和面模式15分钟。3自从有了面包机感觉和面是一件幸福的事,把所有材料丢进面包桶里,只需要时间,面团不仅活好还发酵的很棒!4光滑的面团活好后,再设置发酵模式一个小时,发至两倍大。5趁着发酵的功夫,我们做脆底,把低筋面粉、白芝麻、白糖、食用油,充分搅拌。6搅拌成小块块,如图。7发酵好的面团排气轻揉,均匀的分成8等份,揉圆。盖上保鲜膜松弛15分钟。8圆形面团用手按压,擀面杖擀成长椭圆形,自上而下的卷起,把口儿收紧。9拦腰
大林Darling
这款红豆饼有很多人做过,真的是非常非常柔软主要是低油低糖,做法也很简单,软到你无法想象,一起做起来吧!原配方来自:王光光光光
徐京辉-
司康是我很喜爱的一款小点心,被称为最佳快手早餐,因为制作方便快捷,并且可以制作出不同的花样和口感,虽然外表不起眼,但入口绝对惊艳。这次司康中使用了淡奶油和肉桂粉,还加入了酸酸甜甜的蔓越莓,当然若你不喜欢蔓越莓,还可以添加其他的果干或者坚果类都是可以的。酵母冷藏发酵法,经过一晚的等待,第二天就可以轻轻松松享受一份新鲜美好的可口司康咯。
风意画
本款面包圈,加入椰子粉、豆沙馅,外形漂亮,色泽诱人,口感松软,内馅香甜,值得一试。
美食诱惑馋猫
1把尖椒,葱姜切好待用。2鸭杂洗干净,切好.3放过里开水焯2分钟.4倒出,晾干水分待用。5豆芽洗干净.6热锅下油,豆芽爆炒3分钟.7加盐调味盛起。8热锅下油,葱姜,尖椒爆香.9下鸭杂番炒.10下点酒(除去鸭杂的腥味)继续炒3分钟。11下酱油,蚝油炒匀,盛起,铺在豆芽上即可。
秋夕
小MM喜欢吃四季豆,又喜欢吃排骨,问我能不能一起炒,我说当然可以。于是有了这个四季豆焖排骨不过,两样东西要是一起炖的话,肉软了都也散了,因此时间要配合好才好吃。
琴心剑胆
下班到菜市场,看到有很新鲜的章鱼卖,这玩意小MM喜欢吃。小家伙不喜欢吃鱼,不过,除了鱼之外的海鲜都喜欢吃,怪了。明天小家伙要参加这里最好的一所中学的招生考试,这几天大人小孩都累坏了。中国的教育模式,虽然大家都不认同,不过,自古华山一条道,没办法。希望明天小家伙能考个好成绩,呵呵。
琴心剑胆
1飞饼取出来解冻之后把它擀成大片。2然后切成四小片。3把红豆沙放在飞饼内。4如图卷好反过来。5和刀轻划出痕来。6摆放在碟子里。7放入微波炉(有烧烤功能)预设十分钟。8然后取出来沾上鸡蛋液重新放入微波炉继续烤五分钟即可。
蓝色南半球
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
hongtanye